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[食記] 卓仔魚店

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發表於 2014-9-7 15:30:17 |只看該作者 |新文章置後
卓仔魚店:每道菜都現點現做,上菜有規律和順序.! @; B7 C3 q9 [2 f* n! L
& n9 e5 {* S, ~
1. 麻油炒蚵仔山藥: 30公分直徑的深盤內,滿滿的新鮮飽滿蚵仔和山藥,麻油老薑片拌炒,可口又滋補.' s- w: z6 ?2 W4 c7 ?% X, L
6 }. x2 t+ M5 k6 c
2. 薑絲炒透抽:透抽肉厚新鮮,薑絲和薄醬油簡單提味,甘甜無比有嚼勁,美味極了.# e9 n6 d. ^2 G+ ^4 ]

( C, O9 h8 S0 L3. 綜合生魚片: 鮪魚,鮭魚,海魚麗魚厚切,加上不知名手小指般大小的小白肉魚,絕對新鮮,份量十足.
) V; O$ E. F- `
$ [8 d! w% }8 N" M! J+ N* A/ N0 I4. 鹽烤午仔: 外皮酥脆,魚肉鮮嫩,擠一點萊姆汁提味,太好吃了.(老闆宅心仁厚,只給半條,因為菜已足夠食用)
5 |# Y+ M  j5 L3 x( d- u3 k5 u. Z
1 A% M7 U* m$ o: U- X7 i+ r  k5. 生燙白蝦:一隻隻碩大新鮮又肥美的白蝦,不沾做料,鮮甜好彈牙,回味無窮.
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6. 沙拉甜筍:筍肉切成一口大小,放在煮過的筍殼內,清甜的不得了,不沾美乃滋也好吃.
  H" Y4 G$ @5 X+ c* e! Q9 Q4 t8 _! y
7. 鮭魚炒飯:鮭魚肉多,炒飯粒粒分明,大約是10碗飯的量,質量與味道都是佳作.
, {! {% U( O$ m% H% _2 v9 c5 ?% N- r/ a
8. 深海魚湯: 滿滿一鍋,魚肉多又大塊,新鮮無比又富含膠質,只單純煮薑絲蔥花,不放味精就非常鮮甜,太棒了.0 k" P6 ^0 ]9 U
' O$ R/ ]0 q. r% L
9. 水果招待:西瓜,鳳梨,芭樂.3 s/ Q$ v) R( q; P% q' P  `" V

6 r. H4 n' ]5 v7 [6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,歡迎鄉親們嘗鮮.建議先訂位,以免向隅.$ t' y+ d, j3 `' ]

& L! Z& t8 P* ]+ [7 L卓仔魚店   地址:新北市樹林區中山路二段89號   訂位電話: 8675 5088 (有大型自用停車場,方便)) z- G, [; \! v; c/ c& r8 s
6 v: q# g. B& e; s, l1 D
註:因未帶相機,請參考其他文章.$ ~1 |2 V' S1 m4 c3 ]% M; x

5 U8 x2 R$ s% ]# N( d, r4 D, Chttp://maywang1999.pixnet.net/blog/post/40238164
, T5 d! j) m% c6 E

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發表於 2014-9-7 23:10:44 |只看該作者
找機會來去嘗嘗

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發表於 2014-9-8 01:26:58 |只看該作者
跟我上次吃怎麼印象不太一樣,朱先生這樣子推薦,找時間一定要再去吃一次,結果如何就可以得知朱先生的處事了!

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發表於 2014-9-8 08:05:59 |只看該作者
價錢是請朱先生PO上一下參考!!

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發表於 2014-9-8 11:08:15 |只看該作者
上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
% D5 F+ {1 ?& s9 A( u人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐( H/ v! G2 E/ Z
點菜時有強調每道菜分2份出菜' L- K! K. N7 @, a
所以生魚片看到是一盤6塊裝(有依照我們吩咐做)* E# X4 N8 ^& M# `/ N
不知是不是因為我們點了軟殼蟹及烤鱈魚
7 A; `; x) ]. X- o2 D0 R: B* X結帳時嚇一大跳
/ u4 j4 V/ Y; m: _6 a6 P. z7 x" a2桌竟然($10270). s# F6 g1 y7 m2 V4 N$ \* u
東西是新鮮 不錯吃 相對的價錢...  b& r2 v% A- n  d, ?' k9 Z* r
下次應該不會再去了~
! F7 Q8 G6 @- J8 n4 ~; u

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發表於 2014-9-8 11:27:06 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
; x7 h" W) h, T8 j. x  ~8 n& c. o: J: B上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
/ f% S! r" I- i1 i& Y' J+ K* Y4 }人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐& E% b4 I  S" |, f
點菜時有強調每道菜分2份出菜

7 F1 c- L* z$ t不便宜!!粉貴

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發表於 2014-9-9 01:08:02 |只看該作者
青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
% J6 [" g; O9 N) J2 u6 \' {上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐9 U, Q! a+ }, e9 k1 U$ _  _9 A
人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐
! a0 p- j' W  ~1 t  a點菜時有強調每道菜分2份出菜

7 |6 u% o, I. Y$ f9 l7 _8 D哇 , 點菜沒價錢參考嗎?
台慶不動產北大學成店  小蔡  0985665746

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本文章最後由 朱子孟 於 2014-9-9 07:19 編輯 3 m1 L2 Y9 c- P# h
' d9 _' H0 R8 `7 n& i) O/ V
很抱歉, 特別說明: 前天是家庭聚餐,總共五位(四大一小,不到2歲),未點水酒.
% ]  U7 x0 p0 [( C. u- N$ V# Y& @& H
海鮮都是以現秤斤兩計價,人數多,份量大,總價會增加.
0 ]* o4 X9 R" F- {5 Y3 P6 @) K& t* i5 K
食材的品質也有影響,軟殼蟹應是高價位的食材.
* w' J3 A& C$ @% w3 m5 [9 C
3 u) P$ L+ n6 n( g  E+ ?- o14人平均分擔,每人約765元,其實和我們是差不多的.0 @- f" n% ~3 X

) r+ E  h4 X, Z0 p8 X2 ^# M謝謝.
0 X1 r) s: s& B. I7 M6 m. o- }" e

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青ㄟ蘿蔔糕 發表於 2014-9-8 11:08
, O7 Q' U: g/ Z" l上星期和爸爸媽媽去樹林卓仔魚店家庭聚餐
  c" b) e0 f9 U8 H6 Y. r+ k  _- G人數14人(一桌坐不下)只好分2桌坐" a# R+ B( B+ H/ V  J1 v
點菜時有強調每道菜分2份出菜

: t  K. g, r, G* g7 {, G+ H我們公司聚餐常去卓仔4 F4 [( s# d2 y- L0 m+ b! k
記得他們家沒有menu8 m- [2 ]2 O) n5 K4 Z
雖然價位不是很親民
8 W0 H5 n& ^) e/ |+ ]  q. J: L但是他們家的海鮮都非常的新鮮; A. o' r" n" m3 D* h( u7 }+ s
大大說的烤鱈魚不是平常的鱈魚
% w& H& C% X* \$ L/ u/ a應該是單價很高的圓鱈
- S/ T# G+ X" p( {! y, a圓鱈口感非常Q彈鮮甜! O% h: J4 M2 T3 v' `* P7 ^2 n& O6 E
這是卓仔的招牌菜之一
5 T0 l! y8 A3 x) k0 ?9 o5 H4 j( S如果不考慮荷包
& t. a9 }. w4 m- f其實非常推薦卓仔魚店唷~

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本文章最後由 sam719 於 2014-9-9 12:53 編輯
/ D' s2 V" c6 k% j
1 ?+ V: d7 \9 R1 C9 O這家菜的價格隨老闆訂) c  {# Y* V, U3 G( S+ C) I" ~4 D; M
每次都不一樣1 S  b* S, h4 e4 r6 Z) Y$ y
只能結現金
* G: G0 r# s$ C6 c1 Q( k% K以前在樹林文化路...我覺得還算不錯..但現在搬到中山路口...有點質變了, }, b7 m* K- t4 |
因為是招待朋友
4 A8 R5 ?; n- Z4 Y' h3 z所以聽老闆建議點了. D9 P: @" [, e
"特別的"菜色
- x: d* Y; L0 [: l3 _7 t, G一道菜烤魚骨頭.....沒有魚肉喔
, r- w- v8 ]2 y這道菜竟然結帳要2千多
8 g. I' b' L" N! V: O另一道是吃魚眼睛1千8- {8 C  v3 e# o* c) {( ]
我覺得老闆有點詐' A0 ^2 S5 t+ h
故意不說價格....還保證說你的朋友一定沒吃過...很特殊的/ @$ n: [2 W+ o8 W$ a
沒菜單..價位隨你高興算多少就多少
; ?6 W4 c. P' [, Z結論
. H* J3 R% ?! S* x% W( W& t價格不透明的店家
% |+ J, k  y  J6 W# K我是絕對不會再去了# s" ~, m  y1 G' T( o; ]

+ M  B! ^8 J1 h5 ?, l  w& ?- \$ s
6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,
9 o7 T; G3 u% k! z4 @對這句話深表懷疑 " u. R* D9 Q& `! ^6 e2 F
應該是朱子孟先生才有的價格吧5 T: Q3 N2 V2 k( `+ _  ~4 A
這是我的帳單....不到10道菜...沒點湯.螃蟹- T) t7 J% k0 S% O5 O  W% B. ^

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