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本帖最後由 Tony 於 2013-8-16 11:02 編輯 b1 g' y8 v$ w+ V' b
& o! J+ J X/ x+ [2 J6 c在台灣有兩種生意文化,一種是走精品,一種走庶民
- v2 I* G) B1 Y! b0 q網路上很多精品食記,但仔細看,會發現客源缺乏,翻桌率奇低。5 f3 h8 n8 r, I5 N
推鑒這家的食記很多,都說很夢幻很公主,但為何會開不下去?很弔詭的問題!
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& F% x. W; C2 T) L& s, D多數生活忙碌的老百姓有幾個人能在午後三三兩兩悠閒喝著下午茶?
* Y/ H- f/ p, q6 a4 w$ ^: H老實說,這家不是我這中年大老粗的風格所愛,但某次數十人的聚會在此參加過。
7 c/ g# T, G/ z$ o5 W一群運動愛好者擠在這精緻簇狹的桌椅上,那種感覺還真有趣。& V* H _/ c* @6 `' E( T9 O
走出來時我搖搖頭,這真不是我愛的店,所以沒下次了。哈哈9 j6 F. c. U2 @$ e1 s; X* {
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網路上有一篇這家店的食記,直接點明了說,真的只適合公主的小鳥胃。2 C: V7 q# h1 a, b. |
而外表高於內在,是我給這家店的評語" ^& E' D$ G! F9 e6 V6 B
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