- UID
- 14958
- 閱讀權限
- 35
- 精華
- 0
- 威望
- 2
- 貢獻
- 1698
- 活力
- 4555
- 金幣
- 17166
- 日誌
- 2
- 記錄
- 1
- 最後登入
- 2018-7-15
 
- 社區
- 北大華城
- 文章
- 61
- 在線時間
- 615 小時
|
2013年8月最新到貨！翡翠莊園水洗Geisha非競標豆( H% N8 l8 }- h
) @; H( o( O. A4 U5 a/ _產地國:巴拿馬莊園Hacienda La Esmeralda(翡翠莊園)& V8 y+ k( y8 Q, z
標示名稱: LOT 29-60-33
% M( J N5 }4 B" V8 Y7 l包裝:真空裝
9 s: ]9 S* D6 q( w重量:50磅(每箱): V* b/ Z6 r$ o9 |* Q9 r
採收期:2012年3月
( ?/ E2 R0 Q. _9 P3 \7 e1 Y$ F) d) H品種: Geisha* v' p: t; a, Q: m# I" C' I$ |
處理法：水洗法，Washed Process+ k8 `" }; z1 i$ g! D- N C
級數： SHB1 d) S: E1 T8 H% J/ N! a3 V" j7 T7 _
海拔： 1700公尺
# G/ @) m1 A8 U3 k) `* Z- m0 _/ |' G1 k. Z J! s
巴拿馬的Esmeralda Special 是罕見的得獎競標豆，曾在線上拍賣三度創下新紀錄。
/ h( h, u" ^$ r; i* u7 r2004年6月一磅21塊美金
( p" w/ r" y% Z6 F: O! H2006年5月一磅50.25塊美金 $ |$ I" [) G( a' U2 X
2007年5月一磅130塊美金 ; [+ I1 Z0 R2 L) [* @ j
2010年5月更是來到一磅170塊美金。" k0 f9 Y) l& u' P- Y3 R
& Y$ m" e3 f# _) E% i+ L% v9 i, Y$ E, f0 _. q1 I1 x& B0 m5 F4 M$ E
烘焙入一爆中後段下鍋:
+ ~) h( M) b' V6 B, X* o整體乾淨明亮、細緻度好、油脂細膩、佛手柑、蜂蜜、蘋果、柑橘、香料、花香、莓果、茶香、餘韻細膩,香氣細膩、經典翡翠莊園Geisha風味。
; r4 J3 A6 d$ R4 \' [# O. @: i
+ K2 K% D) `$ J: f 頂級精品咖啡絕無僅有的價位:225g(半磅)/1000元 450g(1磅)/2000元# {( S& G8 J/ e
7 ?2 i$ g% e( ~ [1 }
蘿亞咖啡..新北市三峽區國學街18號 TEL;(02)2671-7310( z; m4 V4 d1 M- ]4 R- L
營業時間:星期二~星期日 . 早上11:00~21:00 星期一公休4 R0 K S7 q/ S8 |( p# X
1 W3 `8 T7 e6 `: j
2 l, _2 A9 ^* A5 S/ N1 F/ h0 A蘿亞自家烘焙咖啡專業門市(專營:咖啡豆,咖啡機,咖啡器具,咖啡物料系列產品)
L* ^' E8 R4 e& b |
|
發表於 2013-8-14 12:35:03
收藏
讚