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[食記] 鼎三 日本料理 港式飲茶

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發表於 2013-8-8 19:43:23 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 徐加菲 於 2013-8-8 19:44 編輯 " F' y7 J3 a1 K1 T+ p- {
5 R1 w! P# h3 _5 o: l6 D" M& |* d
原本港式飲茶變更營運模式
1 t$ I( M, D' b增加日式料理的部份
3 {$ n3 `! O* u  w0 ~" n' Q8 H5 u店名也由原本的「臻品」更改為「鼎三」8 t1 O$ ?" J7 |& w  [% o' K

7 n$ v" K# Q3 }- ]4 b2 V( K0 a
. J0 L: Z9 b* U# t店內環境還是和原本差不多
. K( V1 l9 A% Y3 j4 F' {: q不過音樂各方面有比較強調日式
+ P3 P! `& k: ?# ^: O" I. ]( U, K8 l- v% s* H, ?. U2 w0 o/ l0 u

0 K; J) F- L* p0 R5 N菜單/ Z5 }) F" [; {+ A+ E" K9 y, M
原本港式茶點保留了二十幾種
1 J7 f6 O8 U7 {0 X3 W
8 q2 D3 Z" [4 F- ^7 G
5 p7 M3 ]4 Q( Q贈送小菜, q+ H2 w/ B: `3 J4 U3 }
2 @# ?/ ^9 J$ G0 ^" P3 i1 E
4 @  p2 |4 x" M9 C
海苔壽司
' }. r$ ]$ T& ?' V- \& P4 }" e& Z; H# a' @

/ g( Z+ T* X3 P8 I; }蘆筍手捲
+ X' c  x1 }9 [0 p$ m; ^2 B: B
4 W+ T5 L  T2 h; B& M; p( @* h0 K6 t
4 g. E- i" H% F6 a" _6 v/ f和風沙拉0 T/ Y; H% m3 T  l9 ~1 |

) F! i, f  ~+ w, D
3 l$ ~0 ~" \. \4 s0 Y4 ~山藥細麵
3 T7 x2 A! q5 p7 M" `5 x* b7 l/ p+ [- X3 Y7 m  E
3 A" e! f  Q0 Q* `$ {$ s
胡麻豆腐' H: X5 A# S4 O/ R5 J/ f' M

6 V1 M/ I) {5 S, n* @
4 `3 y6 p5 ]5 E( t, P特上握壽司( \" G/ I' q3 {$ Q$ H* G
, W( [  S# n4 w$ R0 Z) c: }  z0 }9 H

. D" o) K( @) c6 D9 {8 X! X炒娃娃菜
1 s% j" @4 a& e
# U, e0 @/ A4 Q, S) K9 }% k
  l* q3 Y/ y3 p  E& J6 J4 M2 l: Y炸牛蒡1 Q9 Y3 o% N  E+ \% d/ f6 A, _
- o4 M0 m( x/ E3 b1 Z  ?% I
/ S0 e; |. y4 I4 i7 A9 E$ Z
烤鯃魚# m) N6 b; o) ~4 g" B

, z- O0 |* T$ o; A6 J$ @
4 y7 |( m0 e0 |3 d4 n牛肉串燒
& H5 O( E7 L+ O! _& t* v4 H: s9 ?
, `2 b2 C' K4 g* p2 [& Q$ n5 d+ B7 F' ^3 l) c% n4 G
烤味噌松坂
3 ]# U. R6 l3 [" ]' Q: g+ e, @/ p$ R& b
& S2 L$ r& Z* i
毛毛蟲壽司 9 D6 ?, U" r9 H

$ h4 u: g& D) Q0 W$ H' c+ y  L1 s' e; o6 G1 D; r4 ~: f
! e4 z  c: X: U8 f8 s5 u; E* x/ G

* h7 d5 u- Z9 }+ x  k海鱺魚頭味噌鍋
1 _5 w4 s" `- z
, r  j( J  A' f4 R3 q' w: g
8 b0 {% E7 X& f! |& r以上打完折大約$2800
) G! u1 [" z2 M% o. K" [幫忙點菜的阿姨人很好; C# c1 S: ?9 Z
幫忙介紹今天有哪些比較有特色的現撈漁獲
! o4 W# x* i, l9 z( l+ s也會注意別點重複類似的菜 也提醒不要點太多吃不完6 l* a: R; ^& Q2 G5 |
服務感覺還不錯. |' ~9 q- S$ i/ _3 K0 l
菜色的部份都有中上以上的水準" B2 }7 l: h# H
只有握壽司的部份 既然叫特上3 ^  t# ^/ ]# J5 V' M6 Z
我覺得鮪魚赤身和旗魚這兩貫應該更換有特色一點的魚料. ]: d5 }( ]3 n  i" [9 a

, F7 T( H; x" v定價策略部份我是建議可以去八條spy一下
0 w2 ~8 \2 L$ f- m% y% ~八條何以讓顧客覺得物超所值必有其可觀之處) U* J& n+ f. D! z+ ?
少數品項價格如果稍微下修,說不定會有意外的效果
* M1 s& p# V, f  ^, u" N6 ]======================================
0 C! S7 @7 ~' @5 p. D  _相關資訊. U. t/ [0 b/ y( {. ]7 G
店名:鼎三 日本料理 港式飲茶
5 M8 L% ]# u. n" S9 j" o+ S住址:新北市三峽區中華路76號8 P# T* C4 B' `; i) }
電話:02-2671-5853
2 x7 z# b5 M* n! {. S3 ]6 T======================================
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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發表於 2013-8-8 20:18:20 |只看該作者
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發表於 2013-8-8 20:59:39 |只看該作者
不知他們的港點做的如何
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發表於 2013-8-9 00:05:03 |只看該作者
春曉櫻 發表於 2013-8-8 20:59
3 j  F' x+ z6 V  x- b0 X" d不知他們的港點做的如何
% g! \! w: x$ @6 Y' z) Y$ h
這次沒有點,不確定! H7 A4 u$ I3 {( D
不過之前的水準是還不錯啦...
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春曉櫻 + 1 感謝有您~

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好像還不賴耶~值得去品嚐

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發表於 2013-8-9 11:03:52 |只看該作者
個人覺得現炒的飯,菜,麵都過鹹
- v- e- k; h6 ]
0 D% A. E+ @7 T- _, l港式的部份較佳!
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春曉櫻 + 1 感謝有您~

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張太太 發表於 2013-8-9 11:03
9 e2 a7 n& b/ A6 U* l個人覺得現炒的飯,菜,麵都過鹹
/ J" M& S* `8 ^, W: C- a' M3 h6 N4 w4 b: T/ l$ T0 |
港式的部份較佳!
0 `; N3 R" H5 N1 p# F) z: N: G
感謝您的分享9 x$ h7 e' S# T+ z1 ~4 d
喜歡吃港點
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春曉櫻 發表於 2013-8-10 09:24 ! \  O2 I8 R$ }
感謝您的分享& b. ?' g  C/ `+ h
喜歡吃港點

9 p. `. Q4 B0 ]; I; M1 P  ~- t捷運府中站二樓原素食餐廳不錯哦!

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發表於 2013-8-11 13:15:54 |只看該作者
新住戶 發表於 2013-8-11 07:38   \) t% |1 R; j% t, H
捷運府中站二樓原素食餐廳不錯哦!
1 Q4 B1 F" O$ f& @2 ]

  c; f% s* C. K8 ?& ?0 h* j& C1 X+ X的確是
9 V4 A! W' m  d) [1 m4 h/ V經常去吃他們的下午餐
8 @6 a' X! q: M4 E很划算
10...
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