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本帖最後由 pauline045 於 2013-2-7 19:36 編輯 ; C% {+ I" n. V' h0 g5 s
# R" K: R/ H0 c& [自製蘿蔔糕,非常簡單,健康又好吃!
) Z7 d0 H: s# j5 n# m) B$ _3 p
% `) I4 L- D# W( }0 U* G1.薑末+香菇丁+火腿丁-->炒香備用& K/ I9 O! f2 C' r$ n
2.在來米粉+水+鹽及胡椒或少許調味香料等-->攪拌備用
% j" x/ Y# U! j' { B9 j: _; F3.蘿蔔刨絲+水-->煮開
. X. k9 }' s! V( @4.將"1"倒入"3"中,攪勻-->趁熱迅速倒入"2"中攪拌" q/ n0 O: v2 Z4 p/ `/ `, ^( F4 ]
5.放入電鍋蒸熟, 待涼後放入冰箱保存 (外鍋約放三杯水)
* y5 l# r5 Z q, d+ q. F
0 N6 X- t+ o$ |) h# c. ips.
# L6 Y" D) @" H! M" O. [8 k1.比例約300g在來米粉+3碗水(一般吃飯的碗)$ S" V5 L9 g3 e; G1 @: X1 ~# Y1 a
2.半條大蘿蔔+2碗水(因蘿蔔是菜園自種的,不知幾斤重,約市場一般看到的大蘿蔔)
% |7 B* R8 B1 u! k; A3.鹽約五小平匙,我還加些胡椒粉.五香粉
+ y( x' u( Q; p/ _& ~/ _
" u z( ^* t( g. g2 \7 t如此做出來的份量即約十人份內鍋的一半. |
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發表於 2013-2-7 11:35:56
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發表於 2013-2-7 11:51:09
發表於 2013-2-7 13:45:30
發表於 2013-2-8 16:46:44
也想來學學~~
發表於 2013-2-16 20:04:01