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[美食餐飲] 古典玫瑰園三峽店

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樓主
發表於 2010-8-18 09:24:24 |只看該作者 |新文章置後
昨晚下班回家,想說和老婆去玫瑰園三峽店約個小會,八點左右到,$ W5 S6 _' B3 _7 V4 w2 ^) i
一開始是廚師出來接待(我沒說錯喔,廚師出來接待),! I' ~3 p/ f* v$ P" I/ p
店裏我看到共有三個服務生,一個在招呼客人,兩個在廚房裏(後來我們看到原來% [& P( F/ I' U$ M
布幕後方是廚房),
7 v  n  ]" T: v( w; O點餐後,出菜速度很快,服務生有注意客人用餐的進度,  o5 O4 p9 R" b9 B4 C1 O. @6 D
我點奶油海鮮義麵,從沙拉、主菜出菜的速度大概二十分鐘我就吃完了,, W; ~% {" @& B) g7 ^% Q5 v1 ?! P) i
我老婆點雞腿排,我吃完我的麵後她的主菜都還沒出,
( K$ {9 G3 `# v) z0 c7 c* |她笑說會不會我飲料都喝完了她才開始吃主菜?8 p7 V8 S( Y+ @& f
我就等著我點的香草奶茶上桌,
( o5 ?2 A* K# L' G她的主菜來了,吃完了,
! R2 B7 G$ l( |水果茶也上了,
' O9 r7 W7 k! N4 l0 H" s! S  m) V甜點也來了,
+ Q- O0 b9 G  q我的奶茶始終沒出現,6 ]/ e. r( {7 ]4 p" u0 a2 h
隔壁一桌帶著兩個小孩來的,比我們後面點餐,; [& D7 D$ E& Z  p5 g
餐吃完了,飲料也全上了,
$ a0 w- ?% S) y; |; d5 J4 [我的還是沒有來,+ E/ \0 h7 I/ s
其間因覺得店裏一點音樂也沒有,我還特別提醒服務生:妳們店裏平常沒放音樂嗎?7 h0 y2 {4 z/ ?" i; R: W3 e
一位服務生回答我有,然後說聲抱歉,就走了,* I3 j) N6 e3 }% X" ^  a
一直到我們離開,音樂始終沒有響起過!
0 ~- {- d, M5 @- J+ {9 g0 P  j一位服務生在巡場加開水時,只走到她認識的一桌客人加了水,其餘客人沒理~~7 l' F4 P; d5 L0 @- W! m; o+ y
等到後來,九點了,老婆看到她們廚房開始在收了,& r% Z' D4 l! i6 G
我們覺得奶茶的命運大概是被她們遺忘了,
+ V$ t6 B& a/ v+ T  q於是我們不等了,! ]( U6 L1 `- ~+ k& {1 w
要離開結帳時,她們把奶茶端出來了,) Y% P6 v0 R) P! D& |8 r: `
我們說不要了,0 q: B. M. v" i  C
結帳時,服務生告知,我的義麵以單點方式計算,但沙拉及甜點"恕不招待"!6 k$ B) t7 Q5 U
再加一成服務費,2 {; T6 v% g8 k. a9 t6 t
我還是乖乖地給了錢,
! u0 b: P: W  J- o但對最後這句"恕不招待",我覺得是經典名言,我會記得很久很久~~3 L+ x' B1 X6 Z" L: k0 a, D
三峽店大概是我對十幾年來去過的玫瑰園最爛的一家~~
3 C4 E# W) j; y- e結論:它只會賺我一次而已!以後再也不會去啦~~

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發表於 2010-8-18 09:39:28 |只看該作者
@@
- @% s9 u; P) T恕不招待~餐飲服務業講這樣的話怪怪的

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發表於 2010-8-18 09:43:59 |只看該作者
這樣加起來會不會比套餐貴?( F! L) A2 C: t: E
通常餐飲業不是招待失誤時候都會略施小惠一下嗎?

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發表於 2010-8-18 09:45:14 |只看該作者
將它列入拒絕商家

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發表於 2010-8-18 09:48:12 |只看該作者
= ="
, e0 z; R- W% G+ _  _; C是ㄛ~我還挺常去的耶...# f" g% d! A* l6 y/ I7 j& z
沒碰過這樣的事...9 |* d2 h% a; e, y1 c0 q
我有注意到音樂的事~我也有問過同樣的問題  V) p  d2 f- d4 _
後來得知的答案是...沒按到重複播放(哈)
5 _9 `. g7 X* y0 {可能用餐時間人太多了~沒去注意到...或人手不足吧!
- l$ e5 n3 N2 l但是我覺得~北大裡,可以坐下來好好品嘗一餐的店家沒幾間而已; ?- E& a/ V" V3 w2 e2 i7 n3 N: p
玫瑰園還算是我挺愛去的一間!!
- X* M  U' I3 j; Z& J, V/ u8 e6 L好幾次去也看到他們被"澳客"搞得快瘋掉哩~- F2 C2 d* u4 v% R2 K, P/ |
還挺心疼他們的服務生的~如果是自己的妹妹這樣被欺負...
) L" p- U6 y. G( R* u/ e9 w# \$ m做何感想~"~想到妹妹鼻頭都酸哩>"<

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發表於 2010-8-18 09:51:03 |只看該作者
恕不招待=恕不歡迎
" V# F' V* Y6 G0 r* k4 y/ b. `+ l以後也不去那家了9 r; U9 N& k4 v6 f* F5 p

3 }  g9 @# d0 G& f只是不喝飲料3 {7 V9 g) y' ^& V+ r) S
就要算義麵單點,沙拉甜點再另外算錢7 h  W& a% o3 h, Q
那這算什麼套餐呀!% ~2 i: G, ]5 L) @: k
! W+ W9 C( g8 _5 M( a% _+ P' Y! t
有點覺得奇怪,特區內最近新開的幾間餐廳7 H; R+ v. \! r* F
明明多是知名的連鎖店家
1 T8 y% h0 X" s6 O, b0 [內部的作業流程應該都有統一的教育訓練
* c. m- p0 i5 F3 _2 A到了這邊,餐廳要如何經營、人員的服務態度及出菜方式速度
+ x9 O2 I; J+ E1 u" ]# Q, [怎麼都大大打折
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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據我所知古典玫瑰緣總公司很重視服務品質!!所以~我想你可以寫信去總公司客訴!我相信他們會處理的^@^

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發表於 2010-8-18 10:11:54 |只看該作者
餐飲業的從業人員, 經驗是很重要的, 雖然新開的店還在累積經驗中, 但是客人的耐心也是有限的.
% ^- t' p6 M4 y0 y
* |! c2 ]4 I( x4 Q7 I: s- I就是因為市場上也是有服務非常貼心的店家, 客人光顧過後才會做出相互的比較與提出要求, 店家裏年輕的新任服務業人員, 也應該去多看多聽成功的店家與服務人員是怎麼攏絡客人的心, 讓客人感到滿意而成為常客....
6 H/ z& h+ v/ Q0 z2 t! }
% ^6 V, U; f8 n. R. t! Y( {工作量大與忙絕對不是服務品質下降的藉口, 因為別人就是做的到讓客人再度上門, 而不是一次不滿就再見了.
Strike Freedom from 大學風呂 & Kyoto  

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發表於 2010-8-18 10:15:09 |只看該作者
很多連鎖店進駐北大後似乎因為消費市場不大,規模不僅小很多,服務都會大打折扣。

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發表於 2010-8-18 10:21:53 |只看該作者
恕不招待.........這個屌..
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