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[美食餐飲] 古典玫瑰園三峽店

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樓主
發表於 2010-8-18 09:24:24 |只看該作者 |新文章置後
昨晚下班回家,想說和老婆去玫瑰園三峽店約個小會,八點左右到," l6 M' o6 Q3 e) E2 z1 C
一開始是廚師出來接待(我沒說錯喔,廚師出來接待),
0 r+ j4 s' J7 j. v7 o7 N店裏我看到共有三個服務生,一個在招呼客人,兩個在廚房裏(後來我們看到原來4 z- j: l  q6 I& y
布幕後方是廚房),
- u# a7 d! |& v/ D7 q6 F: B( ^點餐後,出菜速度很快,服務生有注意客人用餐的進度,
$ X+ S6 p; j) Z6 p1 y我點奶油海鮮義麵,從沙拉、主菜出菜的速度大概二十分鐘我就吃完了,
  E$ \- T- _1 I7 Z  {- z我老婆點雞腿排,我吃完我的麵後她的主菜都還沒出,
4 H0 {! J" w8 O  s" r" P- M6 z她笑說會不會我飲料都喝完了她才開始吃主菜?- L; }; X  F- l9 \: _5 ~% H1 u
我就等著我點的香草奶茶上桌,* t# l$ o- O9 V( M
她的主菜來了,吃完了,/ b7 G8 Y: N  F& F
水果茶也上了,- P/ U7 c4 i' k1 `3 I& ]( }  @
甜點也來了,) z  S" L& R0 s1 R, k& T$ I" x9 o
我的奶茶始終沒出現,
8 V$ u8 c  c8 g! v5 Z1 Y隔壁一桌帶著兩個小孩來的,比我們後面點餐,
" `( }) S/ P4 p1 f7 s餐吃完了,飲料也全上了,% a$ o# j5 ^- G$ |* P2 H; F/ d
我的還是沒有來,4 o- h) c4 X! @' Z% Q8 Y, }
其間因覺得店裏一點音樂也沒有,我還特別提醒服務生:妳們店裏平常沒放音樂嗎?) E6 D2 j% c: d/ U, v9 I. l* s
一位服務生回答我有,然後說聲抱歉,就走了,
8 v6 {% u& U" t# I( ~7 Z2 R/ p: D一直到我們離開,音樂始終沒有響起過!) q: A5 S. u4 q. T
一位服務生在巡場加開水時,只走到她認識的一桌客人加了水,其餘客人沒理~~, D- b. @  c0 L
等到後來,九點了,老婆看到她們廚房開始在收了,
6 Z. R5 I1 O! ?/ d' P; |* b4 b, |我們覺得奶茶的命運大概是被她們遺忘了,
; s1 g2 B2 k3 h+ K: C7 _6 i2 [於是我們不等了,1 W; N- f* E. [: ]8 z
要離開結帳時,她們把奶茶端出來了,
6 i* T; j/ Q4 r$ E* o+ M  `0 f我們說不要了,( M, D5 ^) G* A
結帳時,服務生告知,我的義麵以單點方式計算,但沙拉及甜點"恕不招待"!
$ h' P7 p1 W" m6 W* z3 `2 o再加一成服務費,9 V9 s6 i- h2 [0 F; g
我還是乖乖地給了錢,9 w8 t5 V. {# y+ H8 l' T
但對最後這句"恕不招待",我覺得是經典名言,我會記得很久很久~~
2 u0 K8 G$ O) O1 V- j6 H三峽店大概是我對十幾年來去過的玫瑰園最爛的一家~~6 o# e! x0 n) r
結論:它只會賺我一次而已!以後再也不會去啦~~

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發表於 2010-8-18 09:39:28 |只看該作者
@@' Y. p4 N& d% q; c0 `
恕不招待~餐飲服務業講這樣的話怪怪的

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發表於 2010-8-18 09:43:59 |只看該作者
這樣加起來會不會比套餐貴?4 u- B$ A& V4 v4 r4 E
通常餐飲業不是招待失誤時候都會略施小惠一下嗎?

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發表於 2010-8-18 09:45:14 |只看該作者
將它列入拒絕商家

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發表於 2010-8-18 09:48:12 |只看該作者
= ="* Q# z3 A6 @3 S3 X3 I2 D
是ㄛ~我還挺常去的耶...
, C7 B' l' U- J, i" Z: s1 o9 l% S沒碰過這樣的事...
& q/ v$ i; F1 e我有注意到音樂的事~我也有問過同樣的問題
  z; `: T" |3 B4 ], x* j後來得知的答案是...沒按到重複播放(哈)
( O9 S0 P+ p" M4 d$ ^可能用餐時間人太多了~沒去注意到...或人手不足吧!/ k& L0 A  P0 y6 B) u6 M
但是我覺得~北大裡,可以坐下來好好品嘗一餐的店家沒幾間而已
! t( A: B/ J# D% w! Q. _  T( C玫瑰園還算是我挺愛去的一間!!: J! v, L8 j6 }5 n  x+ w
好幾次去也看到他們被"澳客"搞得快瘋掉哩~
& h( l6 D/ D$ }3 D還挺心疼他們的服務生的~如果是自己的妹妹這樣被欺負...
( P. A  x- a' ?4 K5 f/ M7 W做何感想~"~想到妹妹鼻頭都酸哩>"<

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發表於 2010-8-18 09:51:03 |只看該作者
恕不招待=恕不歡迎) Y) p# l' o8 V8 J) P0 e7 ^6 v
以後也不去那家了
' d/ D/ l& ^0 L$ q9 @# b% |* {! l
' y# b( O* U5 V9 G' S% K" [只是不喝飲料
. J  ?; {+ A5 }. Z就要算義麵單點,沙拉甜點再另外算錢3 _8 U3 u$ v+ B
那這算什麼套餐呀!
5 n, I" p, d$ e  p" _6 c( x' R6 o8 f6 w
有點覺得奇怪,特區內最近新開的幾間餐廳
+ A3 M' b: }3 E* I7 v明明多是知名的連鎖店家9 E5 W" V+ f$ @! t; d
內部的作業流程應該都有統一的教育訓練
  A8 U2 [, g% j- R7 z" o到了這邊,餐廳要如何經營、人員的服務態度及出菜方式速度
+ ^* \0 \/ G2 i% [怎麼都大大打折
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2010-8-18 09:54:49 |只看該作者
據我所知古典玫瑰緣總公司很重視服務品質!!所以~我想你可以寫信去總公司客訴!我相信他們會處理的^@^

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發表於 2010-8-18 10:11:54 |只看該作者
餐飲業的從業人員, 經驗是很重要的, 雖然新開的店還在累積經驗中, 但是客人的耐心也是有限的.
: _4 a) Z! i; ?! ^* @! d7 M+ Z8 B9 x" R/ W
就是因為市場上也是有服務非常貼心的店家, 客人光顧過後才會做出相互的比較與提出要求, 店家裏年輕的新任服務業人員, 也應該去多看多聽成功的店家與服務人員是怎麼攏絡客人的心, 讓客人感到滿意而成為常客....
& \# P, ^& X" {- ^& S
* ~' x$ S" ^* c& F; y) _9 r工作量大與忙絕對不是服務品質下降的藉口, 因為別人就是做的到讓客人再度上門, 而不是一次不滿就再見了.
Strike Freedom from 大學風呂 & Kyoto  

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發表於 2010-8-18 10:15:09 |只看該作者
很多連鎖店進駐北大後似乎因為消費市場不大,規模不僅小很多,服務都會大打折扣。

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發表於 2010-8-18 10:21:53 |只看該作者
恕不招待.........這個屌..
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