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團購專區
| 照片: |
 |
| 團購目的: |
省運費 |
| 數量: |
0 |
| 原價: |
300 元（新台幣） |
| 團購價: |
300 元（新台幣） |
| 雜費: |
5 元（新台幣） |
| 交易地點: |
千代田大廳 |
| 交貨時間: |
結單後通知 平日PM8:00-8:20 |
| 付款方式: |
先轉帳付款 |
| 有效期至: |
2013-06-07 |
原龍羊肉爐的官網~有興趣的可以看看~http://yangroulu.pixnet.net/blog
. s4 r/ i) Y9 p" r0 h有說孕婦可以吃他們家的羊肉爐~
5 [5 }/ l0 t3 I( e* t我吃過覺得沒有什麼羊騷味~~湯頭不是紅燒微辣那種~所以連小朋友也可以吃喔~
" G8 z+ O3 [) s羊肉是溫性食物~可以溫補一下~3 {# D; h( V- D$ d# ]- X }
: d& C. ^" P/ t& y4 Z
每份半台斤，每份售價300元 , z7 L: s7 z3 A+ @% X" _2 k
( {0 E; j) C# w3 d需4的倍數成團
0 r7 o# `6 d O" B1 N3 l; z9 B
A$ o' T! q) E2 b4 u多位團員都有回購喔~~我之前開2團連我有大約4位團員有(欲)回購 ~絕對好吃喔!
! o; v( P9 |: E' @5 R& k: w! C4 E9 R& g; _/ Q2 g3 c
每份羊肉爐包含：/ a- B5 N( A" b3 z1 j
1. 紐澳進口羊小排半台斤
" i: U9 M+ a; X2. 羊肉爐濃縮高湯700cc
9 E3 l+ @# _! d3. 原龍特調豆瓣醬一包, b5 j; k4 R/ _/ M( X* W
4. 沙茶粉一包% t2 v! R8 ?; f& s. h
5. 羊油麻油混合油包一包
' i0 T3 {- e5 X8 O# a9 ~% ]& G _3 K1 f
原龍宅配羊肉爐烹調方法說明
8 o" ]- T! f' `5 |9 _' j: I+ @步驟一：4 }2 B. l& Q- e. ?
將羊肉排骨包與濃縮高湯包置於室溫退冰約10分鐘。
1 d3 c) c L8 \- o& u0 y2 [9 B+ Y) K! L: N
步驟二：- S- P! r2 f/ `& n6 r; d
鍋內加入700ml(毫升)開水煮滾，將結冰的濃縮高湯冰塊脫模(真空包裝袋)倒入鍋內，
* Y, @8 k0 T6 R) A: a4 t* \8 Q以小火煮至冰塊完全溶化，再倒入羊肉排骨即可。
- X/ [% w9 h, K8 N& I700ml剛好等於手搖飲料杯大杯 (p.s 非胖胖杯或特大杯) 一杯的容量。
& t& o* _$ y% S K% ^) {8 b, I+ w; f, j/ k
選項步驟三：- x# e6 f0 ]* u4 z/ p
完成後請測試湯頭，如果覺得太濃，可以再加水。
: J/ |6 F1 d& ?7 j, N# M請記得，如果羊肉爐是圍爐時使用（會放在桌面上持續沸騰），建議可再加入700ml的開水。
- F" X+ O6 f* f2 y, q* e+ x/ F- O因為水份蒸發的速度非常快，如果不加水會導致湯頭變得太鹹。
+ ?- v8 ^6 L! ~% Z w: Z4 s7 Z4 b; M% p( ]" D6 S2 z
選項步驟四：
. ]; o, M3 Q+ {6 Y M隨羊肉爐附上的沙茶粉包，建議水滾後一起倒入烹煮，只要煮3分鐘即可提升風味。7 r+ g) h& ^) E
隨羊肉爐附上的特調豆瓣醬，建議一定要拿來沾，尤其適合羊排骨、凍豆腐與高麗菜。0 Z& A' B+ Q0 q' s
隨羊肉爐附上的羊油與麻油混合油包，建議有放青菜時一定要加。. f( E& ^9 x# m6 a
若口味非常清淡，可選擇酌量加入，或者完全不加。
$ J" N+ g& b: \1 t1 N# l2 F; i
" k' w6 Q% Y# ~. d9 A# I考量宅配商品的特性與顧客需求，今年我們在製作流程上做了重大的改良：! y$ b- U4 _6 x- K \0 u* ?5 f/ i
4 h" \) N! Y) E8 l F5 h
1. 少量的沙茶粉是羊肉爐裡的重要原料，但經久煮再冷凍後，有可能變黑變苦影響口感，
0 X9 o0 s9 a. q再考量沙茶粉不需久煮，只需煮個2分鐘就能提升湯頭風味，! m) g$ Y: t1 u1 _/ y
因此我們將沙茶粉另外分裝，請顧客烹調時再自行加入。
2 ^$ A! M/ A. T8 z( J6 H沙茶粉主要成份包括花生粉、芝麻粉、蔥酥、蒜酥等，不含味精，請安心添加。
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) U4 C; k% p2 F& ~) P2. 羊肉爐內如果有加入高麗菜、茼蒿等青菜一起烹調時，建議適量加些油脂會更好吃，
4 O5 m/ m! {: A t- }# H但因各個顧客的口味與偏好皆不同，因此我們特別將所有油脂過濾並另外分裝，
6 M( I" U# p9 Z（過濾與包裝的過程費工且繁複，同業中唯一將油脂另外分裝的就只有我們）
$ C/ B: h: X& i! t& h8 v1 U這些油脂的主要成份為紅燒羊肉時用來爆薑的優質黑麻油，
$ b; L4 W d. R- ?以及熬煮羊肉爐時從羊排骨中分解出來的純正羊油，兩種都是天然且溫補的好油。
' M% l* R1 {8 E3 F& G* |6 P& }3 ]. F' G7 |
3. 市面上羊肉爐多把羊肉與高湯，甚至與中藥材混合包裝，
/ e: V: [ Y& {& J; L我們則堅持真材實料，肉與高湯一律分開包裝，避免偷斤減兩的疑慮，
9 A2 Y( k- Z# v% ~0 g- A& q8 O$ `包裝時，所有大塊肥油必先切除，不包入粗骨，也不包入已脫離的小骨頭，
6 o4 N& l6 r; W& w食材原料我們更嚴格把關，全面使用紐澳進口、符合檢驗標準的優質羊小排，, ?3 t& C' b+ H( o" I6 J' q9 V
並堅持使用100%純天然釀造，而不是只要半價的化學合成醬油，& q3 |5 W9 p+ P- G
食品安全永遠是我們最優先考量，您可以放心讓我們為您把關。
$ B1 ]! K: k0 {- a, K1 c& t% b* J0 {6 u
( U; J0 @: N) t3 q4. 今年的羊肉爐高湯包裝前都經過兩次過濾，
" [; U! B, l4 p2 @+ Z- \4 i超過90%的雜質 (肉渣、調味料顆粒或中藥材) 都已被濾出丟棄， i) s$ {: x$ X9 @. n
所以顧客拿到的湯會更加清澈，口感更好，但味道則維持不變。$ L- J: k( | c1 e. L1 ~7 t
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5. 其中最佔空間的羊肉爐高湯，我們將湯煮成200%-300%濃縮以減少體積，
" v. Q( ]! O1 _+ s5 [1 j- _讓顧客自行加水稀釋，在包裝材料上也訂製特殊規格，3 `3 z! Y* L7 r1 b8 c( ]
不論是以肉重、份數或總金額，與全台灣其他同業比較，都是最低的，而且相距甚多，
: w" @$ t, @* _" V6 K; ]餽贈親友、團圓圍爐、辦公室團購、小家庭火鍋都非常適合。6 [4 H' T4 a* A9 q% X
. `* {. Q8 N& s3 P+ T- b _0 a* ^
! {+ F. A9 n3 p(新規則:6 u% u, [+ t$ ~9 R. p
1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。
8 o+ N" D1 ~# F$ e/ P2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知)
6 q/ R# d/ X# T8 u) P3.如未付款也沒有聯繫並未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!
" l8 t, ?3 e+ G/ y4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退商品8折。
# E2 ]$ h6 }4 {0 y以上!敬請配合!謝謝)
0 Y0 H2 j6 Q5 \/ E1 s# A: J! |; @) i d5 F7 u5 a+ `% G3 n6 {$ f, P
＠付款金額：商品金額+雜費5元
0 a. b: r3 W; j8 a& D5 B/ P6 Q3 Q, L" ^
登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)
! l. q1 P2 Y+ [ ?
; X6 W) m( `: m- Z) Q6 E面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)
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. Z0 u1 b- p2 ?6 s9 z% k付款方式 : 需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~
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1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼) P4 F: ~( z" J
2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)+ u, T2 C# p% o$ u5 v3 y
7 Q' p. _3 L% C
符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！
& q U D/ W$ R! m) c7 o1.第一次跟我的團 2.個人團購金額超過NT$300者 3.跑團過的 4.超夯需等待商品，都麻煩請先完成付款
0 |6 R( J) R" N& W因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!. {& d, G: \# Y E% y$ |
% r+ M( s' l4 C+ U' Y# zPS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~
. L0 l. v* R% u& K
& i0 t0 x3 w' o- \/ \7 L6 R+ Y＠ 取貨小提醒：
4 P6 b: J& K1 p A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
) R. M$ L$ B0 G1 k f; Z B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)0 \3 {4 I- r/ f6 R& l! y: p
C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
! M9 a4 x I; z# A6 R D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!3 h' w. k- s' K$ m# p
/ i" b) h7 C+ A5 t, C. z不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知 |
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發表於 2013-5-28 13:03:59
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發表於 2013-5-29 00:38:59