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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
省運費 |
| 數量: |
0 |
| 原價: |
300 元（新台幣） |
| 團購價: |
300 元（新台幣） |
| 雜費: |
5 元（新台幣） |
| 交易地點: |
千代田大廳 |
| 交貨時間: |
結單後通知 平日PM8:00-8:20 |
| 付款方式: |
先轉帳付款 |
| 有效期至: |
2013-06-07 |
原龍羊肉爐的官網~有興趣的可以看看~http://yangroulu.pixnet.net/blog
/ e% t; p' |4 k6 R8 J; {有說孕婦可以吃他們家的羊肉爐~4 p9 T: X( [! G$ H9 S! r# v' x
我吃過覺得沒有什麼羊騷味~~湯頭不是紅燒微辣那種~所以連小朋友也可以吃喔~* g* Q/ D' ^" r" ]
羊肉是溫性食物~可以溫補一下~% L1 f) _% [9 Y; {7 d
! {- T6 H; T$ V& o
每份半台斤，每份售價300元 * \- }6 V$ W5 ^5 J
/ r; ^! U$ h2 r ^, i需4的倍數成團
; D* J, D, `: X6 r+ \; q, N( m- w/ |# N# B2 V- w) N% `8 M9 c
多位團員都有回購喔~~我之前開2團連我有大約4位團員有(欲)回購 ~絕對好吃喔!2 B, n# P/ p" U. M3 @3 W
2 T& _% ]/ S4 n6 p3 u每份羊肉爐包含：
+ [& ? `) v% C( p" ~# Y1. 紐澳進口羊小排半台斤
" A- h4 D7 V" z! Q- v6 r% {2. 羊肉爐濃縮高湯700cc' c( H& a, E( ]) i# M/ U) X9 V( x
3. 原龍特調豆瓣醬一包
6 k: x3 N% x, J y9 G. z3 m4. 沙茶粉一包' A6 n% ]$ j5 T! Y; G9 ^, ]& r
5. 羊油麻油混合油包一包! w) H8 }* Q$ {) s6 R' G
5 I# M7 \2 h4 l9 h) F8 D原龍宅配羊肉爐烹調方法說明) R8 B' f! i, F! x% Y% C3 [
步驟一：, @3 }+ U, a' c2 l) i( b" y5 r
將羊肉排骨包與濃縮高湯包置於室溫退冰約10分鐘。
+ [) R `! k3 s. G% [# F
3 Z L" g/ `5 S) L0 |步驟二：
q& F/ ]0 \. d2 g( l, c- m鍋內加入700ml(毫升)開水煮滾，將結冰的濃縮高湯冰塊脫模(真空包裝袋)倒入鍋內，
; L' C. H4 I4 a以小火煮至冰塊完全溶化，再倒入羊肉排骨即可。% Q9 i1 @9 N7 j- T/ m
700ml剛好等於手搖飲料杯大杯 (p.s 非胖胖杯或特大杯) 一杯的容量。* C; b; {$ \3 x: f1 S& `2 E+ d
/ s* Y% q2 {5 _ i0 X選項步驟三：+ ? Y: ?: O+ o
完成後請測試湯頭，如果覺得太濃，可以再加水。
% v% t0 V6 P/ \5 U請記得，如果羊肉爐是圍爐時使用（會放在桌面上持續沸騰），建議可再加入700ml的開水。$ I h- J) f y0 T) p
因為水份蒸發的速度非常快，如果不加水會導致湯頭變得太鹹。1 W" E9 o+ ]. i+ R2 e5 u
5 }! Q+ `/ g$ C4 ?0 _+ m選項步驟四：$ ~# m, V) o: H
隨羊肉爐附上的沙茶粉包，建議水滾後一起倒入烹煮，只要煮3分鐘即可提升風味。( m% N+ F, q# A P
隨羊肉爐附上的特調豆瓣醬，建議一定要拿來沾，尤其適合羊排骨、凍豆腐與高麗菜。
+ q P! d/ r! A# L! \隨羊肉爐附上的羊油與麻油混合油包，建議有放青菜時一定要加。3 n# k+ [7 g# S3 l b1 V) Q: }
若口味非常清淡，可選擇酌量加入，或者完全不加。- H) L2 O7 ^4 k! n( `0 g+ @* Q
' g4 W' n8 I. ~& {
考量宅配商品的特性與顧客需求，今年我們在製作流程上做了重大的改良：& z" Z# r6 N( n0 Y4 P% H; _
; `; t ^% A1 b1. 少量的沙茶粉是羊肉爐裡的重要原料，但經久煮再冷凍後，有可能變黑變苦影響口感，
3 K/ ?/ {* @+ J: f7 d2 F: Y0 c, M再考量沙茶粉不需久煮，只需煮個2分鐘就能提升湯頭風味，7 [+ T8 w- j0 I9 S) n% M" I
因此我們將沙茶粉另外分裝，請顧客烹調時再自行加入。0 p8 I' ] G% L( B/ T7 |; L% l G
沙茶粉主要成份包括花生粉、芝麻粉、蔥酥、蒜酥等，不含味精，請安心添加。: F% W; R2 y y; N/ P3 i) R+ u7 h
; b+ r0 h% J0 i, b: m+ ]$ }2. 羊肉爐內如果有加入高麗菜、茼蒿等青菜一起烹調時，建議適量加些油脂會更好吃，7 R8 ]2 R; l2 s
但因各個顧客的口味與偏好皆不同，因此我們特別將所有油脂過濾並另外分裝，
6 P. F4 b( P- ?0 |3 \# j9 {8 ~/ i（過濾與包裝的過程費工且繁複，同業中唯一將油脂另外分裝的就只有我們）% l: v7 ?4 U/ K6 E* H7 F
這些油脂的主要成份為紅燒羊肉時用來爆薑的優質黑麻油，
" P( q4 O. C1 f& _以及熬煮羊肉爐時從羊排骨中分解出來的純正羊油，兩種都是天然且溫補的好油。
6 y8 B' E8 d8 i, S% x
n" ^6 d9 P9 ?3. 市面上羊肉爐多把羊肉與高湯，甚至與中藥材混合包裝，! d/ B2 e. s3 y7 C, b+ Z I; \- r f
我們則堅持真材實料，肉與高湯一律分開包裝，避免偷斤減兩的疑慮，
. O: N8 n3 G6 u包裝時，所有大塊肥油必先切除，不包入粗骨，也不包入已脫離的小骨頭，
( y; v5 E6 J9 E" G7 o j+ c食材原料我們更嚴格把關，全面使用紐澳進口、符合檢驗標準的優質羊小排，- o6 I7 s! f* q! o' v) G3 q
並堅持使用100%純天然釀造，而不是只要半價的化學合成醬油，
( D" ]: N0 l8 v9 h1 l食品安全永遠是我們最優先考量，您可以放心讓我們為您把關。9 g2 E* Z6 P9 a1 E% @
; r3 |$ y4 G/ b- u, S4 F1 j. X
4. 今年的羊肉爐高湯包裝前都經過兩次過濾，* a" y, w+ ?7 i: K
超過90%的雜質 (肉渣、調味料顆粒或中藥材) 都已被濾出丟棄，
1 q* ?) W' ~8 Y0 j7 F所以顧客拿到的湯會更加清澈，口感更好，但味道則維持不變。' ]+ G) a* o- q# t; v H
# g( a# g- K. e% [5 {
5. 其中最佔空間的羊肉爐高湯，我們將湯煮成200%-300%濃縮以減少體積，/ v! l1 ^2 a9 I9 u/ V
讓顧客自行加水稀釋，在包裝材料上也訂製特殊規格，; h4 D. `* j3 a4 r
不論是以肉重、份數或總金額，與全台灣其他同業比較，都是最低的，而且相距甚多，
0 [. @; c4 I4 f+ ?6 U/ A餽贈親友、團圓圍爐、辦公室團購、小家庭火鍋都非常適合。
/ d8 G8 q9 i( ?- @2 B9 s
& J* A1 n/ c" Y8 d. M0 S/ t7 `2 m# A8 \# G1 ?: L5 g3 J
(新規則:
- l w% y& `7 u2 A/ D. U1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。' { L4 C* i0 y" F2 _
2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知)
# X. e" g# m0 W5 Y& x% N! y3.如未付款也沒有聯繫並未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!- Q! Y5 T; ]# m! d- b; E
4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退商品8折。
2 ^4 b% v) t! s# l' [以上!敬請配合!謝謝); ~+ z, V9 y0 V2 d1 r3 k" b
1 l0 ?8 @5 X3 R# k: Z) N
＠付款金額：商品金額+雜費5元
1 p, t% L4 }& A7 I J3 h) v0 N5 G6 D3 O
登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)( C7 J8 e, e* d! S* J5 ^! d8 t" ~/ h
0 Y* B6 c+ q; x8 ]* B) N$ q# X+ F面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)$ C% U$ ]5 j+ N; W) F! h
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付款方式 : 需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~$ \$ F; e- J' l' X6 v( a
9 o/ y: `/ L+ ^6 {& y' E
1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)
" A! M6 \- ~1 F$ p* q2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)9 m0 p9 x8 |6 W' \! I0 e p2 ^# O
# d& x, g |# |" ]' u9 V* k
符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！
. z x& u4 X L1.第一次跟我的團 2.個人團購金額超過NT$300者 3.跑團過的 4.超夯需等待商品，都麻煩請先完成付款* Z- T& r, }/ _6 h# c- W
因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!9 `! |# [5 O; X5 i$ u- P8 g
- U# X3 @9 _$ KPS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~/ Y n' A; k3 U+ c6 K- s
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＠ 取貨小提醒：
+ w. s& s+ N, d/ E; Z9 m A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!- v4 J1 y6 Y% J
B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)+ G9 n% Y: F* b! j% _) { i
C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
/ u$ Y7 m! {- M- K" |0 b D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!; n: d$ q$ ^9 G: a8 v3 `$ d3 m" `) t' x
. ]9 U* |4 O, U, L不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知 |
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發表於 2013-5-28 13:03:59
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發表於 2013-5-28 21:21:00
+ v8 B& F1 g/ f* a( q6 p$ @* U
發表於 2013-5-29 00:38:59