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團購專區
| 照片: |
 |
| 團購目的: |
省運費 |
| 數量: |
0 |
| 原價: |
300 元（新台幣） |
| 團購價: |
300 元（新台幣） |
| 雜費: |
5 元（新台幣） |
| 交易地點: |
千代田大廳 |
| 交貨時間: |
結單後通知 平日PM8:00-8:20 |
| 付款方式: |
先轉帳付款 |
| 有效期至: |
2013-06-07 |
原龍羊肉爐的官網~有興趣的可以看看~http://yangroulu.pixnet.net/blog
) _6 N" j; b, e% T有說孕婦可以吃他們家的羊肉爐~; q0 j, }3 \8 c
我吃過覺得沒有什麼羊騷味~~湯頭不是紅燒微辣那種~所以連小朋友也可以吃喔~. Y& U7 I5 C: E& x5 B) D- ~% r
羊肉是溫性食物~可以溫補一下~3 w1 b) ^' P% |) |
; F- ]/ S3 I$ i, L每份半台斤，每份售價300元
" o" E0 V4 m$ w! n5 d( q+ p* g9 r3 Z9 j3 i# B% [
需4的倍數成團
, I \' X- L" f" P: t. F0 `0 s, R8 i: ?- R( b
多位團員都有回購喔~~我之前開2團連我有大約4位團員有(欲)回購 ~絕對好吃喔!% O5 S' W" O3 Q4 c. `# R
0 S% ]2 f" W# n; ~: \3 b
每份羊肉爐包含：( R: q* Q& X4 v4 ^5 F' R, ?3 c* r
1. 紐澳進口羊小排半台斤" v# n( U2 L2 |2 W# J
2. 羊肉爐濃縮高湯700cc
5 x4 ^9 `0 W1 j* W2 I$ T* S3. 原龍特調豆瓣醬一包
& ^4 h& H. D7 \, H. T- y! a4. 沙茶粉一包
* a/ y5 ^1 P6 t5. 羊油麻油混合油包一包
; x g0 `! w8 F( A3 C6 z& |) I& Z- |2 u! h+ a
原龍宅配羊肉爐烹調方法說明8 D. `: T; L9 E, P+ J" y! G& r( W, U" w3 q
步驟一：3 }: u* z3 G. Z) R/ B2 ]
將羊肉排骨包與濃縮高湯包置於室溫退冰約10分鐘。
$ O; Z7 }# }) M; L+ \
, w$ C4 G4 B3 N- |步驟二：
7 Z$ h. ^' h, l. G! _鍋內加入700ml(毫升)開水煮滾，將結冰的濃縮高湯冰塊脫模(真空包裝袋)倒入鍋內，
/ W) w; z9 f' {+ w0 B! e以小火煮至冰塊完全溶化，再倒入羊肉排骨即可。4 m6 A1 Z+ r, @
700ml剛好等於手搖飲料杯大杯 (p.s 非胖胖杯或特大杯) 一杯的容量。4 s7 o) d5 G7 m; V1 b
; l( `# D; ]: d5 W
選項步驟三：3 G' z: r4 [: v% a0 M7 }. [
完成後請測試湯頭，如果覺得太濃，可以再加水。
: T0 t4 ]4 t; U) ^請記得，如果羊肉爐是圍爐時使用（會放在桌面上持續沸騰），建議可再加入700ml的開水。
% X: b o6 E9 p8 d' U3 k3 J5 c因為水份蒸發的速度非常快，如果不加水會導致湯頭變得太鹹。; m! Q( r, I% J8 b" L
8 j* }) s" u0 u) K7 f
選項步驟四：7 F3 r" G' j9 l* n
隨羊肉爐附上的沙茶粉包，建議水滾後一起倒入烹煮，只要煮3分鐘即可提升風味。
2 l" O- E" p2 O6 D隨羊肉爐附上的特調豆瓣醬，建議一定要拿來沾，尤其適合羊排骨、凍豆腐與高麗菜。
0 z/ b* j+ @; D0 s隨羊肉爐附上的羊油與麻油混合油包，建議有放青菜時一定要加。
8 p3 W8 g" d. U' W) C若口味非常清淡，可選擇酌量加入，或者完全不加。. Y! n" O0 q& \
B1 {+ N! K6 W2 G5 `, v4 t8 T考量宅配商品的特性與顧客需求，今年我們在製作流程上做了重大的改良：6 U8 }. |" q. |/ q( _
+ \* [. P8 F$ o1 X8 @+ D
1. 少量的沙茶粉是羊肉爐裡的重要原料，但經久煮再冷凍後，有可能變黑變苦影響口感，4 a- Z1 ?7 H6 Q- Q8 n8 u
再考量沙茶粉不需久煮，只需煮個2分鐘就能提升湯頭風味，5 s, `# D2 x4 |' [6 Q" Y. A! N
因此我們將沙茶粉另外分裝，請顧客烹調時再自行加入。
. v, A. ^; g( E* ]( {沙茶粉主要成份包括花生粉、芝麻粉、蔥酥、蒜酥等，不含味精，請安心添加。: ^1 Y* l; c- m% Q( c1 I! @
4 @: d" Z; ]6 V& w, X# {2 w/ P6 a7 u4 c
2. 羊肉爐內如果有加入高麗菜、茼蒿等青菜一起烹調時，建議適量加些油脂會更好吃，
( p5 w: X3 ~1 n8 S7 }但因各個顧客的口味與偏好皆不同，因此我們特別將所有油脂過濾並另外分裝，$ \0 e: x! J& q+ V
（過濾與包裝的過程費工且繁複，同業中唯一將油脂另外分裝的就只有我們）# N* H% E) N9 v1 |, T3 j& K
這些油脂的主要成份為紅燒羊肉時用來爆薑的優質黑麻油，
* k" U3 M" n2 R" a以及熬煮羊肉爐時從羊排骨中分解出來的純正羊油，兩種都是天然且溫補的好油。) R( D/ d: w* t% R9 [" v
: Z6 s$ S1 G9 S3. 市面上羊肉爐多把羊肉與高湯，甚至與中藥材混合包裝，
' t/ t1 p+ N' h2 V% d# l我們則堅持真材實料，肉與高湯一律分開包裝，避免偷斤減兩的疑慮，
G. B8 f) z- U3 k包裝時，所有大塊肥油必先切除，不包入粗骨，也不包入已脫離的小骨頭，( ^) }/ O4 h" U9 u. O2 s
食材原料我們更嚴格把關，全面使用紐澳進口、符合檢驗標準的優質羊小排，" A: [& [' Y2 i1 q1 j) ?( z
並堅持使用100%純天然釀造，而不是只要半價的化學合成醬油，
7 D4 j& ?: t7 m4 m! d食品安全永遠是我們最優先考量，您可以放心讓我們為您把關。, u$ \6 `% R5 Q; A- l
0 d! ?$ e2 J* z* t
4. 今年的羊肉爐高湯包裝前都經過兩次過濾，" L5 L* Y" k0 v! I9 b; O1 c3 J* U
超過90%的雜質 (肉渣、調味料顆粒或中藥材) 都已被濾出丟棄，
: L( ?6 Q- j/ @) e9 ?6 o% n所以顧客拿到的湯會更加清澈，口感更好，但味道則維持不變。
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5. 其中最佔空間的羊肉爐高湯，我們將湯煮成200%-300%濃縮以減少體積，5 f9 E U G! K* a& i
讓顧客自行加水稀釋，在包裝材料上也訂製特殊規格，
- o% d* \8 Q8 n' e3 C* o- X- D/ O不論是以肉重、份數或總金額，與全台灣其他同業比較，都是最低的，而且相距甚多，
0 }, ?# }/ G, z$ a( Z餽贈親友、團圓圍爐、辦公室團購、小家庭火鍋都非常適合。3 T* ]' G3 O7 b( {7 i9 b" \
9 O5 k( l# r) [+ `* l6 O; E( s# v9 o0 e" F1 {
(新規則:& G0 Z( m& e; ]0 V5 t6 U5 [
1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。
) Y# K4 t: R0 l! @2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知)
; @$ @ }! d5 b; E% ~# r3.如未付款也沒有聯繫並未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!
8 Z" m. B7 h1 ]: L4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退商品8折。. t# v" o5 x8 {3 E
以上!敬請配合!謝謝)3 k1 U/ p6 |5 a( r5 D0 m: i
1 R6 {( | R. @6 F. w9 ?% ^
＠付款金額：商品金額+雜費5元
4 D& ^9 |% G5 ~7 S6 G
: @9 A3 y' Y, k: s9 K登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)
( e- F5 n) p% J7 L9 q8 ]* h4 n" D; p" e, @) L3 Y' f
面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)0 O3 n$ N8 R9 r* j7 b0 m
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付款方式 : 需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~! e% q- O7 t2 k$ F- a2 z
5 w2 M4 D7 [% c h7 K. _1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼) & N$ r) Q9 m- L$ {+ M
2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)4 ?" j& s1 m; [; Z7 V5 R
: x% ^, a- f' c7 W( r9 K% h符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！
8 @( n+ ?4 V9 H- I% @3 S1.第一次跟我的團 2.個人團購金額超過NT$300者 3.跑團過的 4.超夯需等待商品，都麻煩請先完成付款% } z( a$ K* t( {+ h$ g1 t- U
因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!; v! q. }9 B% m. C3 F( ?8 K
% c/ A, B3 g' _5 h9 l
PS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~
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＠ 取貨小提醒：: n7 o% @8 [" u
A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!% Q9 y8 a, O4 J3 e, ^
B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)# _ H6 d! P- W& `; N+ ~, X
C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!" w, f9 [& H/ Z- N+ ?
D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
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7 f$ m, P9 _8 z2 @; E$ }不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知 |
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發表於 2013-5-28 13:03:59
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