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牛寶在北大就開了兩家 真是厲害8 _3 L7 D, w( b8 N# [$ b D0 x
招牌上說是從台北市鄭州街來開的
P" @; ?, U- z之前曾經請老婆外帶一碗牛肉麵
0 R! X. \: k$ m; n% S覺得還好而已9 _7 H. _! n' }0 ^$ l% q9 Z
直到今天才有機會親自造訪" c& y8 x( M' P8 w
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' v" l) O4 a! y/ _門口設有客滿等待區
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* S! Q' f: H$ i1 i5 t' U裡面位置不算多 大約十桌吧 空間還好
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旁邊待處理的毽子與滷菜
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5 c( g' m! E: y k$ Y$ c( U點菜單5 j/ t. i0 f* o$ A0 Z" {" y+ \
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小菜冰箱自取 還OK; p0 \. h! {3 |! D% T5 y; X/ V1 {

5 P* `9 Q; Q: |; P5 Z( p! O, W& O5 X0 x8 G! |
這裡孩提供汽水機無限暢飲 不錯
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) z& d- q6 t/ H- Z* E- v! p `' |' J$ H+ U
葛格點的牛肉泡飯 就是把麵換成白飯" {# J# l7 ?3 Z4 P4 _; q
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我點的半斤半肉刀切麵
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+ x6 O1 p$ W7 J. F) `8 t+ e2 X另一碗牛雜細麵% C1 S4 b& }% y5 u# V1 B( V& M

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0 X. X2 o. v3 F- \牛雜給的慷慨 不過還是有牛味 恐怕不是人人都愛* K, D, h% h% V& Z
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韭菜水餃
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* ^ f5 o' c/ a& Q水餃也還可以
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怪了~我今天喝到的感覺不是清燉的湯頭+ l" U# Y4 G. ~' N. I$ Z, z3 ^
但也不像紅燒那麼濃厚 但湯色看起來比較深
U# t1 ^) | T8 c5 K* z: K+ ?+ i嘗起來口味偏淡 但有一股藥材的香味/ Q2 Z& P' ], D/ x. m6 s
加了一碟酸菜 牛油 辣椒醬後湯的感覺又不同了1 v6 H" T0 w: X& q, S& D
這才比較像我喜歡的牛肉湯1 S$ D3 x' n7 N! U
他們家相較之下 我覺得細麵比刀切Q彈些5 f' R( l: t( f8 L
東西順順的不會覺得很特別 不過自行添加些調味品後( c( ~3 m& x0 Q1 g# h7 t
還蠻有味道的6 U \& g- ?: H+ Q
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相關資訊
* _- I7 D; I% N( N, e店名:牛寶牛肉麵. ~0 F: j7 {8 w9 g0 B. z
住址:台北縣三峽鎮學勤路92號
; \( y/ u9 U4 R* W, ^電話:02-86722424 |
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