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我喜歡雪菜
' }, W, N. d0 K& n但是不是很敢買外面做的3 T' B) b+ F9 W- X) Q3 O1 a+ k$ m
一來我覺得衛生程度有待商榷，再來市場的醃菜通常都會加一些防腐劑0 J( O( q7 e, k$ q- A# V
前幾天聽阿母說做雪菜很簡單，當然就要自己做啦
0 ?: R, r/ Z0 \* d% a1 D真的非常簡單，只要你買好青菜跟備有鹽巴3 D% j: F8 o" E Z
你的雪菜已經成功8成了 XDD1 \* u% J4 N7 ^; Q
# G3 P$ u* h# m9 k1 ], L; a
洗淨、去青、等待。然後就莫名其妙完成了，哈哈
4 m1 U% ~9 B9 \$ g1 T% |4 ?自製的雪菜不會有怪怪的消毒水味，也不用怕乾不乾淨。 T2 d# t) _9 [/ |6 H3 P2 ^9 x9 L
拿來炒豆皮最好吃了唷。
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4 q1 O S0 o/ ? T1 y) o* h. q! e% o1 e7 \( J) V. w# b7 F
雪菜炒豆皮也很簡單，只要買好生豆皮跟絞肉% Y' T9 d( W3 B9 C$ @; r) w% G
不用什麼技巧，簡單的調味就能品嘗自製雪菜的美味了。+ Z! z: x% y5 }0 }
脆口、不會苦、更沒有令人難受的自來水味。
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圖文好讀版：
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發表於 2016-11-28 18:46:50
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發表於 2016-11-29 10:57:44
