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[私房料理] 小花鼠手工宅餅

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花鼠媽媽

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發表於 2012-3-22 16:12:43 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 花鼠媽媽 於 2012-3-22 16:30 編輯
- V+ t8 x  K7 Y8 u$ [6 m. @) i0 e- Z  z- [
小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
% ^1 y4 i( {. N+ E" G0 J/ t* \/ [宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.
; U, [6 j2 s+ x" |. }6 _, E+ i/ W
& o0 ?- N6 x7 F  ^之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
/ t) ?$ a, M9 J' I8 J今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.* |* N8 N6 h! S+ X* }
" |! S# @' l/ U, ]; N* y$ M
材料:4 V8 [# G5 _4 ~  [; e% [
奶油        100g(加溫到液體狀)  L7 B! n, [+ X; a4 b7 _
植物油       70g
/ V8 x% Y9 P) B砂糖         90g(食譜標準120g)5 w+ ^: O8 I. U
雞蛋       1-2個0 J8 u0 m/ x: D9 Z
紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
. O+ @& m" ]; H7 R" m低筋麵粉    340g(先篩過)% u: W2 m& D# V3 k! f

: Q6 g( ^1 K+ s" b4 O9 |做法:
) {1 S5 W; l7 J7 Q在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻$ m0 v# h: ]* V: v
再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶4 \  e9 J" Q5 e& f* D# Z
最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
4 B+ u; D9 t1 ]3 ~最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了
7 {- w. @( T. j放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)) |0 d/ c% C4 u+ B0 E9 M9 c9 r
就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光
; l% V) R; h  M+ U

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沙發
發表於 2012-3-22 16:37:00 |只看該作者
花鼠媽............5 ]- b% F% k5 Y; e; Y; i% @& l
你心腸好狠.......
3 N, _* Y, B+ k現在是........
7 @5 ^5 }6 f" S7 M4點半..........
0 P% Y0 N) v& p; ~& ^4 T肚子正餓的時刻><0 f8 _* K# k4 T
救命阿~~~~~~~8 \  t+ s- ?1 k4 a' s
好好吃的樣子唷~~~~~~~
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花鼠媽媽

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發表於 2012-3-22 16:43:47 |只看該作者
張小媚 發表於 2012-3-22 16:37 5 h! E. T3 w& P4 K& Q! J7 f
花鼠媽............
8 f9 Y* O. `% v- Y% P& W你心腸好狠.......6 X( Q& [7 R! e: I6 h
現在是........
8 d6 f& r0 H) \, s
那我跟你說,人家臭臭媽也說好吃喔~~~(真壞心,把臭臭媽拖下水). j% H. Q5 Z; m( b' I1 [, S; X0 t
而且...現在我家飄的是..."章魚丁蒸飯"的海鮮香味~~~(更沒良心,雪上加霜)
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張小媚

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發表於 2012-3-22 16:47:33 |只看該作者
天阿~~~~~好壞唷~
- l) U! y3 o, o2 H, h% ]我已經聽到我的腸子....咕嚕咕嚕了啦><9 ?% g2 t- i+ m) s. g! c. ~
(現在腦子畫面有鹹的也有甜的，好掙扎要先吃什麼喔...哈哈哈)
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花鼠媽媽

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發表於 2012-3-22 16:52:54 |只看該作者
回復 張小媚 的帖子8 B/ l" D+ t, X) w
! d3 M% |1 P( G# I
有好店(餐廳)可要分享喔
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發表於 2012-3-22 16:58:58 |只看該作者
看起來好好吃喔~
Hello~  Everyone!

Nice to meet U.
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發表於 2012-3-22 17:17:07 |只看該作者
很可愛的餅乾哦.
定時作息.....
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花鼠媽媽

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發表於 2012-3-22 17:26:19 |只看該作者
Knarf 發表於 2012-3-22 16:58 2 a! e% W! _8 y' M& B
看起來好好吃喔~
% T+ ^$ K6 e. s) B. L
謝謝 純屬親子非專業版的娛樂
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花鼠媽媽

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發表於 2012-3-22 17:26:57 |只看該作者
翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17 4 X5 N4 b. J  s- N2 V' @
很可愛的餅乾哦.
+ @0 T2 z" c- @$ i, h
謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍
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臭臭媽

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發表於 2012-3-22 19:22:47 |只看該作者
我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦
臭臭媽海鮮家族網址: http://ibeta.tw/forum.php?mod=forumdisplay&action=list&fid=430 line id: linda641116
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