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[私房料理] 小花鼠手工宅餅

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花鼠媽媽

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發表於 2012-3-22 16:12:43 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 花鼠媽媽 於 2012-3-22 16:30 編輯
; t5 A* Y6 c3 y( v+ `1 R, Z( X6 F* Y
小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".1 I, n+ i3 d! n' M' |- }
宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.$ t( s  [2 ?, @" t
% U; ]8 J- b. c* _
之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
# e! @5 T0 |& B今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.; Q0 |1 l5 V5 D* G- o+ |

: L) q. s1 V2 d8 Y6 M材料:
3 \1 V- i1 {! a, u奶油        100g(加溫到液體狀)' F6 l4 ^0 }2 F- Q9 Z$ Q
植物油       70g% q8 L' J. ]( ^# W/ j
砂糖         90g(食譜標準120g); D4 T/ G6 t- e4 J
雞蛋       1-2個
2 J4 n4 R4 @* d9 B紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
9 l& t/ _3 a1 Q2 P' @0 `低筋麵粉    340g(先篩過)
; W/ Q3 b; x6 u9 Q+ q/ a- s9 l2 D* U4 S: w
做法:
5 G" M& B5 R. K7 j/ B在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
/ a( g3 L( A! f3 f4 V再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶. X8 n4 M; t% D; O
最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
1 D" K% G, s: R最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了4 w8 `- z% M8 W2 Z
放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
/ |$ L1 c; W  D就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光
3 M1 M; Z. i8 E7 \

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沙發
發表於 2012-3-22 16:37:00 |只看該作者
花鼠媽............/ ^" o7 e4 W4 a" R( p. {$ A2 L3 m: h
你心腸好狠.......3 y/ T, U; O/ O+ t1 R
現在是........
& D5 |* I6 f2 y. J5 n2 ^& b1 F4點半..........
) d7 F9 P* a* e+ ]2 d, T  ^/ o/ C肚子正餓的時刻><% ?% {# a1 d  Q3 ?( B
救命阿~~~~~~~
5 C% i1 O8 Q5 E' A! u! D+ `2 ?好好吃的樣子唷~~~~~~~
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花鼠媽媽

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發表於 2012-3-22 16:43:47 |只看該作者
張小媚 發表於 2012-3-22 16:37
+ l. \: @1 b, D; a2 k花鼠媽............8 s( U& H- ]1 v6 |
你心腸好狠.......
3 I. E  E' k+ K現在是........
" Q' z% U3 f. Q% K# {. k. r! o
那我跟你說,人家臭臭媽也說好吃喔~~~(真壞心,把臭臭媽拖下水)
) H2 h$ [+ |$ O' R8 p7 {& [而且...現在我家飄的是..."章魚丁蒸飯"的海鮮香味~~~(更沒良心,雪上加霜)
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發表於 2012-3-22 16:47:33 |只看該作者
天阿~~~~~好壞唷~
4 ~4 B" `, ?) F: H: ]$ i* m我已經聽到我的腸子....咕嚕咕嚕了啦><. f& r, q& w' z
(現在腦子畫面有鹹的也有甜的，好掙扎要先吃什麼喔...哈哈哈)
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花鼠媽媽

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發表於 2012-3-22 16:52:54 |只看該作者
回復 張小媚 的帖子
4 p. g+ T1 @4 D) X8 N( h  E
( R: H/ b7 [" ~) u- g' Z, A有好店(餐廳)可要分享喔
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發表於 2012-3-22 16:58:58 |只看該作者
看起來好好吃喔~
Hello~  Everyone!

Nice to meet U.
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發表於 2012-3-22 17:17:07 |只看該作者
很可愛的餅乾哦.
定時作息.....
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花鼠媽媽

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發表於 2012-3-22 17:26:19 |只看該作者
Knarf 發表於 2012-3-22 16:58 . M0 t: P: M$ H, J$ E# U
看起來好好吃喔~

3 g/ ~* c& ?5 \1 i* D謝謝 純屬親子非專業版的娛樂
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花鼠媽媽

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發表於 2012-3-22 17:26:57 |只看該作者
翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17 / |* f: u& [+ K: f7 c
很可愛的餅乾哦.
( G) D% ]; R  T2 A* T
謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍
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臭臭媽

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發表於 2012-3-22 19:22:47 |只看該作者
我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦
臭臭媽海鮮家族網址: http://ibeta.tw/forum.php?mod=forumdisplay&action=list&fid=430 line id: linda641116
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