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本帖最後由 小雅 於 2011-6-28 13:58 編輯
0 n9 j# M7 h& I( q# E4 A
E: A0 i0 t: W3 F$ a5 N& d/ {* C材料:蛋90克
) c. ~* _4 j/ C" z 糖粉50克3 }/ n- N) a9 ]. G4 M* D, ?
低筋麵粉45克
2 q) U9 _) `) h4 d 奶油45克. d3 t1 W& D- N* \; a# i& X# h( A
杏仁片100克2 u% y3 U: X" ~# W
作法:1.蛋打散
; E1 u, [$ \; c( X9 L 2.篩過糖粉慢慢加入蛋汁中打勻
7 n2 l8 m+ X7 \2 ] 3.在加入篩過的低筋麵粉打勻
1 X0 a- a- d) L+ l 4.加入融化(隔水加熱)的奶油打勻
& x* @+ W% p; ~$ l" Z0 D 5.最後加入杏仁片打勻,再用保鮮膜包起來靜制30分鐘$ y+ B* y+ k: ]$ D
6.依據自己喜歡的大小放入烤盤(盡量薄一點),150度約30分鐘
! t" u6 n8 C6 o: v5 n5 _
0 R$ V- g$ V9 ~0 u; P2 Q* d
B6 g' t: U$ ]5 _; W4 |: S材料.......我沒有糖粉~只好用這個糖........(照片裡的是x2的數量..因為配合蛋的重量~~orz)+ D: b) g y: F3 ?* }* N) Z% ]3 ~
" w; |# g+ g$ j) j) @* T+ F
1 w; Y# ]4 c4 H- @/ N7 @5 s; Z
蛋打散加入篩過糖粉慢慢加入蛋汁中打勻
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/ ]' c6 b3 m* J& q
在加入篩過的低筋麵粉打勻
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( Z. z* Q/ C. ~5 O5 f( {" p8 ~3 X: b/ X0 Z
融化(隔水加熱)的奶油
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: j& e+ `( [" g4 r" H最後加入杏仁片打勻
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用保鮮膜包起來靜制30分鐘$ \3 a8 }& i ]9 [
, Y! ]( y* T* }. N% a5 D
/ Y% e- S1 l7 V* D0 g一定要超"薄"~~~且杏仁片不可以重疊到呀!!!!* @3 C* Y, ~& R8 V8 f n0 r
2 v5 H/ \! _ W
8 Q, Z) x" ?4 z, v- L1 y2 u( d. B" a, s x% c: |7 f3 K
我就失敗~不夠薄~~瓦片變餅乾啦(不過~我家大小妹說好呷啦!!!!!!哈!!!!!) |
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