iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 2592|回覆: 7
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 黃金乳酪球DIY

[複製鏈接]

130

主題

37

好友

1671

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
874
在線時間
347 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2013-4-29 16:29:38 |只看該作者 |新文章置後
黃金乳酪球DIY
3 Z2 i4 R4 q% |
6 r/ n8 N) N4 s  b4 k7 ?剛剛烤好這個在網路上很夯的黃金乳酪球,這個算是重乳酪的,完全沒加粉....5 L+ a6 h, o9 F/ G4 p, Q( w
# v. [8 A% {6 ]6 s5 e
打起司糊不難,只是要把它倒入模型中,烤個30分鐘得要有些耐心。9 n7 S/ K, n& ^& s
; j& `8 I2 Q. A; n- v# ~) C* L
這個配方差不多可以完成60個乳酪球。2 ^3 o, U$ y( r, v* A6 ^. d

2 Y8 o! z# C% O6 E8 i& H如果您喜歡別種口味,也可以加入不同的調味粉在起司糊裏。
, n5 T1 C& ?9 G  [
2 h0 i/ ~$ F6 u+ e$ x但是要記得要加入粉類的比較好喔,例如咖啡粉、可可粉、綠茶粉。6 M, I! a+ m( H- y; ]  W
6 L3 N: B- z# h- N% ?; L
& S* U, C2 I/ T) R
材料: CREEM CHEESE 500克、白砂糖100克、蛋3顆
  V3 X" p5 C1 ]$ X4 ^  a# o+ K0 z! C8 q, x1 b* h
作法如圖:: q2 U2 P5 W# L4 T4 y# a2 {4 f

/ W' G9 v( g; U% c3 t# d. K9 ~& C0 {8 l! E0 V5 J& {7 U

% F: g+ ]9 }, c8 j7 C
2 c& r! Z4 [. L: h, V2 p

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

已有 1 人評分金幣 收起 理由
想做夢 + 1 讚!

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

51

主題

2

好友

2080

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
172
在線時間
648 小時
沙發
發表於 2013-4-29 22:32:40 |只看該作者
好可愛喔~
: t, Z. B" X% M; W, {, U+ w4 B

0

主題

0

好友

3286

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
443
在線時間
789 小時
3
發表於 2013-4-30 00:36:55 |只看該作者
好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

130

主題

37

好友

1671

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
874
在線時間
347 小時
4
發表於 2013-4-30 11:26:11 |只看該作者
anita000888 發表於 2013-4-30 00:36 4 K; q6 X3 |- y. [! i0 v* i5 |, ]3 o
好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?
+ s3 l3 F$ ~; A, d+ R
烘焙材料行都有賣,您可以上網查查。
1 G( R9 a! Y3 ^2 k0 x, q# s0 S) y! e
' f, T7 ^" R- v% \0 s8 S$ B我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字),板橋信義路有一家旺達,還有一家在中永和的大家買。' `( H8 s! a: ~& j- N" x1 Z
2 m- A  S* p/ t) s2 V8 I; v) N
; I$ A! h  u2 E4 G  S9 S2 Q, w8 r/ g
如果您沒有模型的話,也可以用八吋的蛋糕模替代,底下鋪點消化餅加奶油混合的餅乾,
$ I; q5 P4 I; q
. ^1 d4 K8 }% C+ S放入烤箱烤一下(底盤要加點水,用蒸烤的方式),完成的作品就是乳酪蛋糕了。
) k2 P2 C; P6 _  h' |2 V, I
' h* [5 B* y1 E4 J& t/ T7 h6 Qps. 告訴你一個小技巧,要切蛋糕的時候,把刀子熱一下,切出來的蛋糕會比較漂亮。
* R& [" A7 Q( o
% l- {# {% Q0 F% z+ T( x) o) q9 }  [. f2 D$ g/ [. q9 m

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

33

主題

3

好友

1954

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
437
在線時間
910 小時
5
發表於 2013-4-30 11:34:31 |只看該作者
本帖最後由 Lucya 於 2013-4-30 11:37 編輯
$ {' q6 \% b/ f
想放假 發表於 2013-4-30 11:26 , w7 b* ^8 j8 b/ Q: S( o) R
烘焙材料行都有賣,您可以上網查查。1 g- F3 R- I8 n8 U+ _) W$ }  y

: V1 A. f7 Q+ G2 J1 ?我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字),板橋信義路有一家旺達,還 ...

! g0 e5 q# J/ o- q( F9 c; U* w
! ?* I  j+ z, F/ \) e家樂福有賣『卡夫cream cheese』 6 X1 F" U/ d& o7 k7 y$ Y" \' u
就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)# |; }4 q' x1 J$ r# f" r4 d' Q4 e

, U+ n) [% @; Z* K大安路家樂福對面的食品行叫『馥品屋』
! V, H5 \+ k( B1 T( w那邊賣得Cream cheese 有比較便宜,但是一份1Kg
2 U+ A3 O4 }5 m) n. S) J6 A
/ |* G% P+ s5 r# r! z. TCream cheese開封後不能放太久,要盡快用完,不然會發霉 (奶油乳酪不能冷凍保存)
4 _3 I# {9 m# E0 J" Q所以都買家樂福的小包裝(450g)

130

主題

37

好友

1671

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
874
在線時間
347 小時
6
發表於 2013-4-30 16:59:38 |只看該作者
Lucya 發表於 2013-4-30 11:34 $ G- a/ s' v: I9 W! i" S; X5 s) K
家樂福有賣『卡夫cream cheese』 0 G7 m8 q' q$ l3 u, d/ ]
就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)
% ?  q1 }- V% m: Y$ F3 b/ L/ B
謝謝你,還是您的記性比較好...

0

主題

0

好友

3286

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
443
在線時間
789 小時
7
發表於 2013-4-30 19:20:55 |只看該作者
謝謝,提供寶貴資訊

130

主題

37

好友

1671

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
874
在線時間
347 小時
8
發表於 2013-4-30 19:24:04 |只看該作者
anita000888 發表於 2013-4-30 19:20 2 e7 C5 U( [! |/ e) l6 h4 I, ^) r
謝謝,提供寶貴資訊
  d& F1 G  G6 S  L$ F
不客氣...) ^- l6 p: _# U

; h  h# w& J6 l; t9 R6 Q  l1 }提醒您一件事情,這些點心的熱量不低喔,要小心...
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部