- UID
- 10289
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 6
- 威望
- 8
- 貢獻
- 1948
- 活力
- 2681
- 金幣
- 19152
- 日誌
- 1
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2017-7-1
  
- 文章
- 2304
- 在線時間
- 835 小時
|
本帖最後由 逍遙 於 2013-4-29 18:47 編輯
) `) r' z' \: S0 Z0 o' {; Q# r; \
不管早餐, 下午茶個人非常喜愛用Ｏrange Marmalade 來增加餅乾, 麵包........etc.的柳橙香甜口感但又怕買來的果醬有添加物所以都自己做8 ^' k. g% e0 V: ?3 _# m9 c5 ^
& `+ _1 G' I% E9 T8 Z0 h這是一個非常簡單的做法和大家分享1 G/ \4 @1 H+ U8 h; x2 y, ]1 Y8 b
7 @# W7 u5 t, N+ D/ e4 A7 Z: A6 @7 q* T' O8 S. w2 M
Ｏrange Marmalade3 s5 g2 d5 y* a
4 ^* ~+ B1 @8 v& u4 大的橘子(加州柳橙）# g( j7 k) `* j, L( s
2 檸檬
: C" Z" i; c7 U8 杯的糖+ \& |2 y% u; O5 P C
8 杯的水
' J( B! H ^0 W3 K2 E/ I e% Q! e! U6 Q, i+ Z! e7 P" ^
5 O& c5 G: j$ g! s" y5 `
先將果皮洗淨, 然後切薄片, 再將它切成1/4（果子要取出）, 放入鍋內加入糖 & 水一起煮到沸騰, 糖融化後關火. 放置隔夜.
( w' e: v L& c' W7 q第二天重新煮到沸騰, 關小火繼續熬兩個小時後調至中火, 繼續煮30分鐘. 中間要攪拌, 直到Marmalade到達220度有粘稠感, 可挖一些放入冰箱擱置, 冷卻後粘稠度okay 後就可關火, 若太稠就多加點水.太水就繼續熬煮.% y2 ?/ `$ b& k6 y; T3 o; I
w5 A6 b* S% _' d: k將Ｏrange Marmalade倒入乾淨的玻璃瓶（可用熱水煮沸玻璃瓶消菌）關好瓶蓋即可.* D, P6 H) L( P0 l: c
* t. F9 s! ^- C8 d5 Z
' V5 X7 R2 n3 \& V/ d/ S. a |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
-
總評分: 金幣 + 1
查看全部評分
|
發表於 2013-4-29 18:41:46
收藏
讚
發表於 2013-4-29 19:36:45
發表於 2013-4-29 23:27:14
! {1 k, ?6 n' G' @5 l1 {