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..減肥莫忘5水果 高纖低糖助代謝" y8 t0 ], q% B; v. f
作者： 華人健康網 記者黃子倫／台北報導 | 華人健康網 – 2013年4月18日 上午9:42.
4 ]7 `8 O; K( {% H看相片.蘋果富含果膠、果酸、維生素與鉀等，不僅能補足營養，對消水腫也 …; @- x" q. }( m; c2 r" ?, a/ {
....水果向來是減肥民眾的好朋友，但要怎麼吃才正確呢？醫師建議，想要減肥的人，每天應攝取多份水果，尤其是高纖低糖的水果，對身體代謝相當有益；營養師也提到，除了水果，也不要忽略蛋白質、澱粉等營養素的攝取，只要做好份量控制，就能瘦的健康不復胖。
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+ a4 Y V h' n' T4 x0 X7 Y/>▲ 蘋果富含果膠、果酸、維生素與鉀等，不僅能補足營養，對消水腫也相當有幫助。
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# B) s( t" G, ~0 M北市聯合醫院松德院區營養師黃允臻表示，想要減肥時，蔬菜水果是必須的，因水果中富含維生素、膳食纖維與礦物質，能補充身體必須營養素，也可幫助身體代謝。建議每天至少要吃5種水果，約5～6份（每份約一碗），平均分配在3餐中。
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3 [4 d% Z% v8 \長期投入肥胖醫學的肝膽腸胃科醫師蕭敦仁則提到，至於餐前吃或是餐後吃，其實差異不大，但站在減肥的角度，餐前食用一份蔬果，確實可以減少該餐其它食物的攝取，讓吃進去的熱量少一點，但如果是腸胃較虛寒，或是有胃食道逆流、胃潰瘍等症狀的人，最好飯後吃較理想。
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推薦有減肥需求的人，可以多多攝取像是蘋果、芭樂、番茄、奇異果、葡萄柚等高纖低糖的水果，除了可以攝取到豐富的維生素，補足體內所需的營養，也能幫助腸道運作，加速代謝。當你有好的腸胃，離減肥也更進一步！9 G4 W( C4 W# k/ y$ U8 D2 p# H
. \2 ~: M) J" W+ ^‧ 蘋果6 [& x% u/ I& @" F# a4 P
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蘋果每顆卡路里約50大卡，熱量不高卻能給予人體多種營養素，而蘋果豐富的果膠與鉀質，對消水腫有不錯的幫助。
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‧ 芭樂
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芭樂含有豐富的膳食纖維，能延緩醣類在腸道吸收，而低升糖指數也能有效減緩血糖上升速度，讓身體不易肌餓與發胖，去籽後熱量更低。$ ~ A, z9 j$ q) U( j; a# y6 K8 A; J( v
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$ ?: b; C- D# t' d! J7 w4 f% W5 d‧ 番茄. o1 O9 D+ v/ j; c8 i& H) b
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$ s2 T8 m0 i, J0 i) ]4 G! o2 v, e" t番茄含有番茄紅素，膳食纖維及果膠成分可以降低熱量攝取，促進腸胃蠕動。且相較於芭樂，升糖指數更低。* P3 E9 ^& G. i' m
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7 Z1 I+ l" g4 |: N" j1 |6 X" s7 j% ]‧ 奇異果( X$ d8 S7 Q5 H, H) o- e( u7 w
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奇異果維生素C的含量豐富，每天吃1顆到1.5個的奇異果，就符合每天成人建議維生素C的攝取量，另外許多研究都指出，奇異果對腸道相當有幫助。- A' @! h/ W* p1 T/ X
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‧ 葡萄柚
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# n {5 F0 {, S2 r葡萄柚含豐富的維他命C、且纖維質更多，是歐美相當風行的減重水果，更曾有研究指出，餐餐搭配半顆，3個月下來可以減掉2公斤。
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$ b1 P B: A f( T3 k! Q! F黃允臻營養師補充，水果可幫助減肥但並非完全倚賴，而不攝取其它食物。對減肥的人來說，均衡飲食相當重要，例如蛋白質、澱粉類等，都是維持肌肉與增加飽足感的必備食物，只要做好份量控制，就能瘦得健康不復胖。5 o7 P- w; ^1 @: ]
3 Y3 D0 T; }- u% C. W更多健康資訊請上 http://yahoo.top1health.com) p/ Q/ ?; `1 b _
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發表於 2013-4-18 13:08:57
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發表於 2013-4-22 18:54:47
