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本文章最後由 徐加菲 於 2010-11-5 21:11 編輯
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, }1 c8 b+ r/ L* C& }池家肉圓會聲名大噪 應該有一半是拜時尚玩家之賜* L8 T: m$ H" `3 g2 A
三峽一共有三家吧 一家是大同路靠近安溪國中旁6 I- D2 ]! Z+ i4 q1 J* |
另兩家在中原街與國慶街
4 D" [4 e7 `2 f6 z7 |今天來的是大同路這家
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肉粽 肉圓 碗粿應該是他們三樣招牌吧
% H. j3 Q/ p% o5 Q店面很小 坐不了幾個人 大家多半都是外帶
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價位算中等不會太貴: z8 Q ^4 u+ K, [6 n( }: w. h. }) g) o
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這就是她們的招牌肉圓 先蒸熟再炸的
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; b8 {( i4 ?' m I3 W: a口感介於蒸與炸之間" ?) e- T8 M* ]* }& i* r# h7 l
不會太硬也不會軟趴趴
) }3 |9 i2 O; E0 z1 m+ H ' Z, ~7 S; ]$ d, v) j5 e+ P
: l" |0 K$ K0 @9 V內餡有豬肉 筍乾 鳥蛋等" C& z" A& t3 e8 [1 h
其實口味上不算太特殊 不過也不會難吃' A# i m9 A7 T& d5 y$ w$ N* ]
肉有先調味 整體搭配其實還OK
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四神湯感覺就比較沒特色 料還好沒特多也不會比較少
) ^8 w; Z* @* W" E3 O; z湯比較偏清淡6 e, H. I8 y! @+ @& K k
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& I j5 {9 k& Q8 V肉粽的話是屬於比較軟的
& K+ |0 l0 C7 L5 r裡面的料不多 粽子的表現更普通
; y# j0 `3 G. R9 o% G不過糯米中不曉得是不是有加五香粉還是？？3 M+ Q5 X2 r& H8 d5 ~
這簡單的調味跟小時候的記憶有點接近
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7 A; i: x2 q" X( X如果不要把他當成名店
f/ T8 I2 n# C6 y& \也不要去做比較, K0 Q7 T% Z8 Y) n
他們家的東西確實有一種古味
5 y) o* J; ?; f4 s只是這種小吃到處都有 太普及
" F+ c' |2 z) l, ?0 C- }% z而個人喜好口味也大不同 我是蠻能接受的! S- o5 t F% t& G
路過可以試試 專程跑一趟應該是不必
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店名：池家肉圓
% a8 I% p" f4 u地址：台北縣三峽鎮大同路105號& n% J" @% X" e! A
電話：02-26716440 |
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發表於 2010-11-5 21:11:11
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發表於 2010-11-9 11:26:00
