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本文章最後由 徐加菲 於 2010-11-5 21:11 編輯
* R% v/ N6 S1 n/ l
' \; h, f* ?2 K8 Q: e+ L: T池家肉圓會聲名大噪 應該有一半是拜時尚玩家之賜
# X2 s F( | _7 B2 u" c三峽一共有三家吧 一家是大同路靠近安溪國中旁
! L; Y0 q( `! Z# U2 U另兩家在中原街與國慶街
1 w) F% r9 ^5 u7 [4 l) \+ `0 K4 Z今天來的是大同路這家8 _( y) A: Z% q' T
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肉粽 肉圓 碗粿應該是他們三樣招牌吧1 F s. O: P6 @/ Q2 q9 L
店面很小 坐不了幾個人 大家多半都是外帶( v! n) z# C2 X9 w3 I
 * T( W+ f. ~/ M+ o! C8 Q0 b. V
' y$ l) M' a4 N! A- ?2 P( U價位算中等不會太貴& ?( C$ Q+ W5 }/ N9 ~# J
" [5 C4 x3 ?$ ~# Y9 s. r+ S" H0 V! l) V5 j3 {7 d. g- W' F9 E& ~
這就是她們的招牌肉圓 先蒸熟再炸的! ?0 g2 ~- u. O: J# g0 \% e) c2 ?
3 p( q$ p! L9 q+ U: c( q( I$ `7 k- Q4 v% k
口感介於蒸與炸之間
3 [0 w' |" X {& h) W8 V3 f不會太硬也不會軟趴趴
& ~/ c. |2 s/ t( ^& ~. F7 f 0 A6 T8 n& C% K0 @' B a2 F4 J
8 J2 _9 @+ f6 x M; h, N. j7 U% X+ J內餡有豬肉 筍乾 鳥蛋等
3 E4 @. M* ?5 r5 f; m其實口味上不算太特殊 不過也不會難吃9 b/ @! w+ D- x0 m$ B1 N! ~
肉有先調味 整體搭配其實還OK
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0 Y$ G# D6 B% N4 B四神湯感覺就比較沒特色 料還好沒特多也不會比較少& c/ \) f- s& d, Q
湯比較偏清淡
+ i9 m9 b: l* N% u- W& W
% P) W" o, x9 ^. d) J: w
# G' w4 N; i' y: @肉粽的話是屬於比較軟的, d( g& V0 U. j: B9 J. |) e0 R
裡面的料不多 粽子的表現更普通
4 I* D! f- Y4 s! s; E不過糯米中不曉得是不是有加五香粉還是？？
" s* G+ H# W4 q7 M5 n& }這簡單的調味跟小時候的記憶有點接近4 k, A) Q4 L$ K( n* b2 D
( L2 m2 R4 s& \+ w+ J7 z* q9 \" u; C
如果不要把他當成名店
* `% I- [. E! j, ?/ n/ d7 P) x: ]也不要去做比較
" a$ y/ L8 A+ p8 L1 w5 l* T他們家的東西確實有一種古味- s, ?$ X# G2 C- D, k: T
只是這種小吃到處都有 太普及- Y9 }6 R' r2 z
而個人喜好口味也大不同 我是蠻能接受的/ r3 h4 v2 ]& |
路過可以試試 專程跑一趟應該是不必
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2 e& }6 _% L/ D0 f* B: @* j) |店名：池家肉圓
5 k2 U9 D& M/ X7 ?9 a地址：台北縣三峽鎮大同路105號* @) D( ?& p j, Z V- }9 X
電話：02-26716440 |
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發表於 2010-11-5 21:11:11
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發表於 2010-11-9 11:26:00
