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本文章最後由 徐加菲 於 2010-11-5 21:11 編輯
* {) `; }- g1 U" D6 v: H3 |) i
6 y, |1 o( {+ E9 a$ R! ?8 A0 c池家肉圓會聲名大噪 應該有一半是拜時尚玩家之賜
' C4 |/ |- K) q" J) C h$ R三峽一共有三家吧 一家是大同路靠近安溪國中旁
7 L7 c4 t+ [1 J4 @7 \另兩家在中原街與國慶街
* C. K) U; G Z+ L$ S' I今天來的是大同路這家
. K$ N+ f) U2 z5 \- Y / i/ Y9 z3 G: u! F: k
|; S' j6 Z, F* u7 g2 x肉粽 肉圓 碗粿應該是他們三樣招牌吧3 u8 Q D+ m" }9 _
店面很小 坐不了幾個人 大家多半都是外帶6 K6 t) O* c. K7 [' g1 g
 - k( ]: x7 G- s% L/ M0 J
% y+ i5 H+ W T t, o6 q$ m* m( Y價位算中等不會太貴- o+ y0 @& r, s6 x) t
 * P4 z& q/ D- [6 q3 |# z: p$ a
8 B9 |; k$ W" z2 h這就是她們的招牌肉圓 先蒸熟再炸的
( h3 g& m+ r2 J* ~2 k" t/ ^ : K" ]: W3 ]! M; y/ B3 j$ w) Q0 k* ?
) C, w& ^. d5 Q, }% o口感介於蒸與炸之間
/ M8 o* m+ V! @! z8 O) w' e不會太硬也不會軟趴趴8 N( K, R9 k! @- s: J2 ~
 , Q1 w/ ]' g1 d3 D7 M7 u) j6 J+ I
) K! p. @. c+ i1 E4 P- O6 u內餡有豬肉 筍乾 鳥蛋等
; H4 G! k1 K# ?1 P* H. E其實口味上不算太特殊 不過也不會難吃4 ^* j) m& ?: C: g/ L
肉有先調味 整體搭配其實還OK3 Q0 S2 e! a6 L T$ V8 _
. w1 J" D* p5 _6 R2 W" y4 ?. J# S0 I' E# {+ W& {
四神湯感覺就比較沒特色 料還好沒特多也不會比較少% }6 o" O' E5 G- W- E) c
湯比較偏清淡" v; J' Y, s- N$ p
- W- D0 M: S" l, }
3 }* m0 x9 A' b9 [* P" ^肉粽的話是屬於比較軟的
H, p s9 b" k1 x裡面的料不多 粽子的表現更普通9 g" f/ ] J/ C
不過糯米中不曉得是不是有加五香粉還是？？
) Q- b+ Z# R/ I這簡單的調味跟小時候的記憶有點接近3 F6 p9 u( S! w" E; t R4 x
0 h: E6 B' x. r% o6 |# V/ F$ L* @! m& W' `
如果不要把他當成名店
/ r2 R+ V# a/ [, J5 J# c也不要去做比較% g- C1 U5 }# V: U, L
他們家的東西確實有一種古味" Q W, S- o V2 x% N0 _% X
只是這種小吃到處都有 太普及
: Z5 {! v$ j) Y. L4 }! b; S而個人喜好口味也大不同 我是蠻能接受的9 U6 ^" m! B+ j6 r% y- [
路過可以試試 專程跑一趟應該是不必) O# R3 o2 [0 s# f1 Y1 v
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店名：池家肉圓
& b w( n7 t0 c" v7 j地址：台北縣三峽鎮大同路105號! q& [# _/ z9 p! k
電話：02-26716440 |
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發表於 2010-11-5 21:11:11
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發表於 2010-11-9 11:26:00
