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本文章最後由 徐加菲 於 2010-11-5 21:11 編輯
" E2 |. h2 D8 ^/ e8 b4 b3 E9 E# O
, F' T" Q- P) W* P池家肉圓會聲名大噪 應該有一半是拜時尚玩家之賜$ \6 o* M" O! X: K
三峽一共有三家吧 一家是大同路靠近安溪國中旁. O) {5 G2 C+ s R4 e% s
另兩家在中原街與國慶街 F( e+ i9 \) |3 n2 d$ e
今天來的是大同路這家. X# L2 }, O Y
 " `4 [# s3 G8 q6 `
3 V' ?9 C/ w# H* Y2 M
肉粽 肉圓 碗粿應該是他們三樣招牌吧
/ _2 k6 O' x) I7 ]店面很小 坐不了幾個人 大家多半都是外帶8 L. s- u" u+ _% j
 # _5 Y N" x0 N9 R
# z% P- w, V4 t0 c3 n- Y價位算中等不會太貴
4 v; U0 O' Q+ b ; }4 l: @/ P: v4 o( m
0 N% Y0 O& |# J# O$ w5 p
這就是她們的招牌肉圓 先蒸熟再炸的' V5 ]3 B& G' X8 l+ o
 0 ~7 M6 r/ L$ d4 n- S
$ @. Y5 K9 g g) h, u" o q
口感介於蒸與炸之間
+ }/ V5 X" p0 T6 `5 N; h% U; I不會太硬也不會軟趴趴2 J8 _! k* r3 M
 # o0 Y( ?: ^& |/ Y2 F- W
5 t+ x3 N0 e2 B# h內餡有豬肉 筍乾 鳥蛋等
' m9 w9 M: J+ ]其實口味上不算太特殊 不過也不會難吃6 ~# C! u$ p+ K n
肉有先調味 整體搭配其實還OK- {5 e9 e7 B, A7 A" J; x
 - c' D3 N: a$ x6 d
3 v0 _/ @' v( w& \7 w四神湯感覺就比較沒特色 料還好沒特多也不會比較少
# `; D0 F$ Q. Q+ A$ y湯比較偏清淡& H, q; K g0 y* d6 f' U& `7 y0 M
 4 [8 \0 s4 P- g
2 u# {2 Z' ~* o2 j/ A肉粽的話是屬於比較軟的
' r% e: Z+ l. u( I Y裡面的料不多 粽子的表現更普通/ t F- L) A C) Y- k
不過糯米中不曉得是不是有加五香粉還是？？
0 d$ j) c$ q5 z這簡單的調味跟小時候的記憶有點接近" L' ]" w- H3 T' Q, B7 ?/ ?
 6 L7 V b6 L# ~ D8 x( l, R I
5 L2 i. i( Q8 W% e- _/ D5 {
如果不要把他當成名店
% S% P* O& S g4 _+ C也不要去做比較, E7 P- V( `. v/ B' U1 B. l C5 Q
他們家的東西確實有一種古味# x: e3 x; h2 ]) w: E* V
只是這種小吃到處都有 太普及9 [7 ~ j$ p% \5 v3 n5 F
而個人喜好口味也大不同 我是蠻能接受的
0 h8 D ^5 r% R! d2 T d路過可以試試 專程跑一趟應該是不必! b! w$ p0 @( b5 x, c% l+ ^- B
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店名：池家肉圓
" k4 J8 [, D" u: Z& s* X地址：台北縣三峽鎮大同路105號
9 y3 ]( J0 D0 y電話：02-26716440 |
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發表於 2010-11-5 21:11:11
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發表於 2010-11-9 11:26:00
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