- UID
- 10177
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 1
- 威望
- 5
- 貢獻
- 548
- 活力
- 2088
- 金幣
- 5178
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2017-10-4
 
- 文章
- 196
- 在線時間
- 180 小時
|
本帖最後由 MACHI 於 2012-10-25 12:26 編輯
" z4 [# F: R& W: O! y
4 i+ N2 V( x4 i, z即上次水兒發了第一篇【煮美味蹄膀第一次就上手】後+ u! a d3 c0 ]" o. f0 o' ?/ g3 Z
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... ;tid=76477#lastpost
! Q$ }/ H( F u& [5 O就想要開始想慢慢上傳一些(煮)婦美食上來
" W: E% T* ^% D' ]/ N1 `& z7 A- _
這一次水兒來上菜要為大家介紹水兒的特製私方料理
% _: X4 o5 Y6 v; Z/ h& P: F' Q) Q3 M9 W7 [. l
【台日風味塔香蛋煎】這是一道很簡單易做的料理0 ?+ `9 k$ z+ O
6 E" Z! s8 [, R& \/ X
, v1 ]- S4 j: n7 k/ H這道料理只是把九層塔蛋添加了新風味
7 a' ~6 k4 Q- \8 [. Z6 U2 D原由很簡單,最初只是想把冰箱裡很少用到的材料想辦法再利用而已! p+ P' C3 T, U5 E5 d% x7 @' w
大家應該有過,去賣場買了柴魚片,偏偏它又那麼大包用都用不完 , t0 |+ v% t0 k7 G5 e7 j
九層塔也是買了一包,也是無法全部煮完9 m4 K% V ?( D( z1 V
更別說沙拉了對吧!!
4 `% d( T5 K7 `6 F2 e3 k6 l就因如此,水兒才會特製此私房料理,到現在我們家老爺還是都吃的愛不釋手' b- G! I$ C. }' T& d% ^; }. R* E
7 S7 Y$ R4 ?+ i% ?8 ~. F$ C2 M g話不多說,快來征服老公們的胃吧 ' T4 p% o! D0 k/ p
d3 X) `4 P0 ?: e# r; }+ b
: E0 [+ O4 ?4 N1 R0 C材料如下:
# s* N! O7 w% W% p+ }0 U7 K5 ?6 J$ O4 _' o
. A' d8 V; y5 @" _
4 J& |5 }0 w& ?" M3 J5 i蛋:3顆(依個人食量來做調整,3顆我和老爺吃剛好,因為他很愛吃= =)3 V# `0 S# {0 p/ i
九層塔:約一手掌的量(多也無妨,隨意就好隨意就好); X- z1 w5 T7 B: [" P" s" D+ w3 P7 u
醬油:1小匙(用鹽、鮮味雞粉等都可以)
8 i* f7 C+ M T7 m# {- i! w* v# S柴魚片:約一手掌的量(看個人~愛吃就給它多放一點 )
: Q1 i9 m2 ^- X$ N沙拉醬:適量(如果想讓老公吃肥一點就多用一些)
" M" V: X, A' Y2 ?* p X" z/ X5 B6 m B+ N; E. {8 d' V" y6 ?
. C) W+ T' _- E" g* _
& _9 B- j: g) {8 I4 Q5 g! ]& K作法如下:
( @9 D' n. w; J4 q D( [3 y+ f$ E( M0 ^) m
; S2 i d8 B$ S6 X1 u
1.先把蛋打散& n5 Q( K7 v4 G
8 n, z: `3 \, t. I7 I, E) d* ~: N
% ]/ ~3 d% h6 Y. I
t! r4 L6 b6 B& X. n3 c% W& @; n+ Y7 ]2.將九層塔稍微畋切就好,如上圖& c' I z2 W+ s2 _
6 u/ L& ~( e" _1 X9 X5 G) W6 k0 }5 @
! l$ R$ O" C' |! @0 d$ ? g
- p( s( f# d+ L& k3.將切好的九層塔放入散蛋裡,並加入醬油後攪拌均勻# P; N( Q, f& }* }
! X) \7 m* C; ^3 q Y5 t' @) Z4 V' h- U8 a
7 l' q% o* r' i( T4.熱油鍋(約2大匙的油),放入作法3,並用筷子在中心畫幾圓圈(這樣中間會比較容易熟)
u* d- |. g( n8 {& G$ D; ] 煎至2面畋為焦黃及可
2 o$ ], b. W2 J9 N/ U& V" P: }7 M* e8 Q% l
* Y! e: I7 j# T
1 h \( t7 G9 B: B6 L5.淋上沙拉醬後,在撒上柴魚片即可上桌(話說,熱呼呼時撒上柴魚片,柴魚片會跳舞呢 )# Y. R. ?9 R4 R8 K
# [' _) c% C" ~
; h& o7 H7 k$ n* [8 I
9 x! B% v/ K) i2 [0 }6 w2 l! d大家也快來試試吧~ |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊
-
總評分: 金幣 + 6
查看全部評分
|