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[網路資訊] 美研究：雞蛋膽固醇自動降低 (僅供參考)

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faith

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發表於 2011-2-10 11:04:35 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 小黑鬼 於 2011-2-10 11:34 編輯
& U& c4 m* W9 e" I$ P- y. M' Z- W; S6 m; h5 n* I
生活中心／綜合報導 3 g4 G: d& D/ _8 C# q9 W

" f# \1 O# f. l: N蛋是人體必需的營養來源之一，但為了避免膽固醇過高，專家曾建議「一星期攝取4顆雞蛋」為宜。不過美國最新研究發現，近10年來，雞蛋膽固醇已平均降至185毫克，所以一天吃一顆蛋是OK的！
2 S# U7 W6 Q; A; g: }9 ^; h7 j
6 i" c/ R9 x" o5 \( [《今日美國報》(USA Today)報導，美國農業部自全美12個地點蒐集雞蛋後進行檢驗，結果發現，相較於2002年膽固醇含量平均約215毫的雞蛋，現今的雞蛋不但膽固醇降低至185毫克，且維生素D的含量也提升為40個國際單位（international units，IU），營養價值相對提高。
& R9 S8 T5 d  A' |( ^) ^4 H
7 |) V6 A# T5 L( I" y: g6 ~/ o% m- b% I對此，美國農業部研究強調，雖然41個國際單位只是一天所需維生素D的7%(一日所需為600個國際單位)，但已比過去幾年的檢測提高了16個單位。 + p3 s# w. d6 y. P4 T% {! Z9 n' \
- Q3 f# |( y8 Y+ l) {
根據美國人飲食標準研究指出，現今一顆蛋的熱量約70卡，蛋白質含量44克，脂肪含量4.7克，鈉71毫克。一般人每天攝取一顆蛋並不會導致膽固醇增加，也不會增加心血管疾病風險。
% f2 R& L( p, Y9 ^8 j6 z, S
1 ?# D- c$ P2 L0 _- t0 N+ b. I+ j. E: Y2 n; [. _) Z; Z7 G( m% m

0 s* p% n) b. Y4 ?3 ?% g原文網址: 一天一顆沒問題！美研究：雞蛋膽固醇自動降低　 | 頭條新聞 | NOWnews 今日新聞網 http://www.nownews.com/2011/02/10/91-2687745.htm#ixzz1DWOM2nqS
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julial

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沙發
發表於 2011-2-10 11:42:07 |只看該作者
回覆 小黑鬼 的文章
: B) M% U+ u% V3 W4 l
0 [  E  U- [8 _& C& i好消息ㄟ
& L* n2 h; p; a, `1 y可以多吃美味的蛋啦~~' M: g# C. r" V+ A* x' g

7 ^  j7 U! {" z4 |不過& h, Q. Y" ^; v' K
美國的雞蛋和台灣的 膽固醇是一樣的嗎.......
5 w  y% z% n) C0 @3 G
能牽手的時候，請别只是肩併肩；
能擁抱的時候，請别只是手牽手。
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nelsonshi

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發表於 2011-2-10 12:06:56 |只看該作者
julial 發表於 2011-2-10 11:42
$ n. l, E  {1 ]' T3 n8 r回覆 小黑鬼 的文章0 x0 w" Z. d0 Z+ P- J1 r
2 }4 r4 A# F" n. @+ `+ Y) S0 U
好消息ㄟ  

1 p1 e; o, V, `問的好!5 H0 N, [- T6 I& W. I
5 p$ e# N! X9 p4 p1 w6 c) b- j
我也有這疑問呢!0 p8 M6 F2 y& N3 `

& X* J( Q+ _9 I有達人可以回答這問題嗎?
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jasontai

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發表於 2011-2-10 12:10:41 |只看該作者
本文章最後由 jasontai 於 2011-2-10 12:11 編輯
: C! V! W; }: t" [% T
nelsonshi 發表於 2011-2-10 12:06
- k) q. Y$ M- a. n6 N問的好!
. K1 y9 g. i1 E7 t# z
/ C4 W; N/ h7 ~我也有這疑問呢!

% r( @5 |6 {. z1 N. h% q. |# W/ q/ i6 `( _& G4 s. ?
美國的雞蛋和台灣的，膽固醇應該是一樣的，只是含量應該不一樣！$ C" N( |1 q* Q1 I3 F

+ _1 B8 Q5 u: o/ G9 I???每顆蛋膽固醇一樣嗎？好奇！
如果膨脹自己，障礙會很多，去到哪裡都會撞到東西!
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nelsonshi

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發表於 2011-2-10 17:11:53 |只看該作者
jasontai 發表於 2011-2-10 12:10
0 Z) v2 U  x2 f0 {% |( n美國的雞蛋和台灣的，膽固醇應該是一樣的，只是含量應該不一樣！7 g& z9 T7 P! v4 T

, ^+ p* b" c' E???每顆蛋膽固醇一樣嗎？好奇！ ...

4 Z2 B9 W; K( I3 l7 B! ~所以啦!
# T& J! K) L1 J7 l6 a
! N/ [/ V0 Z* `' U+ V這則新聞,好像只適用於北美地區吧?!
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新北市議員廖本煙

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國中生

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發表於 2014-5-8 10:35:32 |只看該作者
吃太多蛋，高膽固醇；無蛋素者，膽固醇易高。都會造成心血管脆弱機率，過與不及都不好!
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