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[網路資訊] 美研究：雞蛋膽固醇自動降低 (僅供參考)

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樓主

發表於 2011-2-10 11:04:35 |只看該作者 |新文章置後

本文章最後由小黑鬼於 2011-2-10 11:34 編輯

生活中心／綜合報導

蛋是人體必需的營養來源之一，但為了避免膽固醇過高，專家曾建議「一星期攝取4顆雞蛋」為宜。不過美國最新研究發現，近10年來，雞蛋膽固醇已平均降至185毫克，所以一天吃一顆蛋是OK的！

《今日美國報》(USA Today)報導，美國農業部自全美12個地點蒐集雞蛋後進行檢驗，結果發現，相較於2002年膽固醇含量平均約215毫的雞蛋，現今的雞蛋不但膽固醇降低至185毫克，且維生素D的含量也提升為40個國際單位（international units，IU），營養價值相對提高。

對此，美國農業部研究強調，雖然41個國際單位只是一天所需維生素D的7%(一日所需為600個國際單位)，但已比過去幾年的檢測提高了16個單位。

根據美國人飲食標準研究指出，現今一顆蛋的熱量約70卡，蛋白質含量44克，脂肪含量4.7克，鈉71毫克。一般人每天攝取一顆蛋並不會導致膽固醇增加，也不會增加心血管疾病風險。

原文網址: 一天一顆沒問題！美研究：雞蛋膽固醇自動降低　 | 頭條新聞 | NOWnews 今日新聞網 http://www.nownews.com/2011/02/10/91-2687745.htm#ixzz1DWOM2nqS

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julial

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沙發

發表於 2011-2-10 11:42:07 |只看該作者

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好消息ㄟ

可以多吃美味的蛋啦~~

不過
美國的雞蛋和台灣的膽固醇是一樣的嗎.......

能牽手的時候，請别只是肩併肩；
能擁抱的時候，請别只是手牽手。

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nelsonshi

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3樓

發表於 2011-2-10 12:06:56 |只看該作者

julial 發表於 2011-2-10 11:42
3 P' l8 H( H8 c! B3 X# @3 Y回覆小黑鬼的文章/ n/ [, l( }) e/ v) G; t
% |( C" \1 g4 Z! w# H' `% l
好消息ㄟ

問的好!

我也有這疑問呢!

有達人可以回答這問題嗎?

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jasontai

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發表於 2011-2-10 12:10:41 |只看該作者

本文章最後由 jasontai 於 2011-2-10 12:11 編輯

nelsonshi 發表於 2011-2-10 12:06
2 ], j0 N- ]% W* q/ B問的好!
9 M: l n# p7 |% c3 i$ A4 H
; z `: h {7 ~3 O我也有這疑問呢!

美國的雞蛋和台灣的，膽固醇應該是一樣的，只是含量應該不一樣！

???每顆蛋膽固醇一樣嗎？好奇！

如果膨脹自己，障礙會很多，去到哪裡都會撞到東西!

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nelsonshi

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5樓

發表於 2011-2-10 17:11:53 |只看該作者

jasontai 發表於 2011-2-10 12:10
4 v% {( o7 C- |$ R3 i w0 D美國的雞蛋和台灣的，膽固醇應該是一樣的，只是含量應該不一樣！
9 O7 m5 p" a2 N4 ^. y1 a" G2 R) l* [7 ~/ W* j. r' a* p! g
???每顆蛋膽固醇一樣嗎？好奇！ ...

所以啦!

這則新聞,好像只適用於北美地區吧?!

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新北市議員廖本煙