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本帖最後由 GreenShopper 於 2013-3-13 18:50 編輯
. [) E3 i, _. H
5 F& `! |" y/ {% H6 B0 X0 N4 W+ t
. B7 G3 G- e' Q; R9 k3 g g# M" V( J6 u2 p) _5 d8 ?
成功大學教授從拉拉山神木群發現原生優質菌種 所培養的放山活菌形成天然保護膜
$ b$ e& y a: g/ `# e0 `讓雞從小吃到大健康長大 不生病 不打抗生素 肉香細嫩無腥味！
/ a$ q9 o, R' O% c0 l. d
6 H& r: H/ a3 j# x5 F' x1.多重衛生把關- }. d# ~" f. S+ @
在入口處設置消毒池 降低活雞與運輸車交叉感染 並在繫留區等待由政府派駐的獸醫進行屠前檢查的健康情形
D+ c" P% { q% N
$ l9 z% r% M" K: T9 \2.人道電宰(宰前電暈) 4 b( E+ ]% C+ L: m
屠宰前 須以人道方式減少動物痛苦 由熟悉屠宰程序的屠宰師念誦讚詞後 已專用的刀具宰殺 使雞隻快速死亡
/ L' f5 L5 } Y6 T6 c0 }0 r並確保肉品不受污染3 @9 g* B4 i7 J& G1 T# { x
?5 r o+ [% P/ S3.獸醫師檢查
8 _" R( U3 t/ Z# B6 x2 J$ H9 \& h由政府指派駐廠的獸醫師 針對屠宰線上的雞隻 逐一進行檢查 對於有疑慮的雞隻直接廢棄
* ^1 L, o$ k/ T
$ @' w7 A1 L+ Z" y# _& n4.三段式降溫, I1 t& V8 R% j. F
為了堅持雞肉的品質與鮮度 採用3段式的冰水冷卻系統 使屠體溫度快速下降 抑制微生物快速繁殖
; C- m5 Z# ]% k/ W6 a& G% s3 G4 m1 t8 d/ y
5.低溫作業環境
( O8 j- u' {/ ^8 a採低溫作業環境 並嚴格控管產品衛生安全品質 以達到國家食品衛生冰準
( W# f7 _9 k; W/ P
, W2 K1 F+ H& @8 P8 L6.條碼追朔系統
' F! X- E# e( O6 q本公司產品利用高科技的條碼追朔系統 從產品的出貨記錄 可往回追朔至雞隻來源牧場
( a# T( m, _' H; Q$ C3 B$ M可有效管控風險
9 c7 A& Q+ D; B1 W. s# [5 l+ O+ U$ I( Z+ M, W; L
7.專業團隊把關0 N: J* J) ~8 U& O# b0 e
擁有專業的風險設備及專門的管理人員 對產品品質進行嚴密監控 讓您買的放心吃的安心1 U/ c# x( w$ }* B$ k Q0 B; v
/ K9 J3 n- w b* U+ h) p9 J9 W6 s1 O. c8 s. c& j* o# {+ g
 4 w0 H* u9 t" T
3 ?7 Y+ X- V" z3 h9 k2 a
6 I, c" m0 p4 V# w) w; c土雞全雞1800g $530, ?' x& E) N. o: g, c3 l
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土雞半雞分切700g $290+ t/ I3 U, C- x
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烏骨雞全雞1300g $4803 @7 B9 H. P, j. K
( g) g7 R4 M9 w1 ]土雞骨腿(一隻)500g $190# ~0 M8 U8 n+ A0 B: V: V
6 y& R" |7 u% `$ Y! s, D去骨雞腿(二隻)600g$3908 W4 O( F" ]9 Z: ^3 G6 h
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土雞清胸肉300g $1251 i" P/ T: |- ^: I& C
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綠活小舖粉絲團9 Z$ e' C- P( B/ a, f- D! x# M( a
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發表於 2013-3-13 18:07:08
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