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本帖最後由 GreenShopper 於 2013-3-13 18:50 編輯
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3 v" _0 t4 I, {/ U3 Z" G 6 w* k* ^; h% s3 B2 z1 H( U
" o) d' [1 N d1 [2 Q2 E
成功大學教授從拉拉山神木群發現原生優質菌種 所培養的放山活菌形成天然保護膜- n/ P7 x) q, o* t1 `
讓雞從小吃到大健康長大 不生病 不打抗生素 肉香細嫩無腥味！
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1 Y- r/ U; e2 A2 W5 R1 Y1.多重衛生把關0 C. m3 Y) k# N/ B% q" n' _
在入口處設置消毒池 降低活雞與運輸車交叉感染 並在繫留區等待由政府派駐的獸醫進行屠前檢查的健康情形
4 l: V7 k8 A* n: d7 o# Z$ x' T! W+ @5 r1 |7 w, |. {/ u/ n, _
2.人道電宰(宰前電暈)
+ b* \* r- |3 Z5 l屠宰前 須以人道方式減少動物痛苦 由熟悉屠宰程序的屠宰師念誦讚詞後 已專用的刀具宰殺 使雞隻快速死亡# P: T. b2 T6 U
並確保肉品不受污染
- k4 Y3 W( X" P: s
1 {; x5 I) g+ k; A( L% m! V2 V3.獸醫師檢查
1 a2 a, R+ J9 {' t: S由政府指派駐廠的獸醫師 針對屠宰線上的雞隻 逐一進行檢查 對於有疑慮的雞隻直接廢棄
+ q, m3 T$ Y! H/ p! O# L
9 R& P. u7 a& v: j# O! {; Q4.三段式降溫
% Z: c( G( l# r, R1 m s為了堅持雞肉的品質與鮮度 採用3段式的冰水冷卻系統 使屠體溫度快速下降 抑制微生物快速繁殖
5 k; R1 o' V! c( y; }" L/ E" o; \, P8 m' @
5.低溫作業環境8 ^1 @: F c- \* H6 V! J& O' n- V+ c
採低溫作業環境 並嚴格控管產品衛生安全品質 以達到國家食品衛生冰準
?/ W9 c5 i& t0 [2 `3 [
* U! W7 Q$ _9 j+ ~' Z5 F1 t6.條碼追朔系統7 F6 L8 G5 F0 D7 A( ^' }, c
本公司產品利用高科技的條碼追朔系統 從產品的出貨記錄 可往回追朔至雞隻來源牧場
# f9 @7 W1 r% k! h! }' `- j可有效管控風險
% |1 n6 D* }' I$ t
9 R4 K# I5 L) p7.專業團隊把關+ Y Q& t+ j2 \3 V: k) L9 \
擁有專業的風險設備及專門的管理人員 對產品品質進行嚴密監控 讓您買的放心吃的安心4 F8 U. X3 R- W* g' z$ `$ i, s
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. Y0 i. C1 G* _, X# l! ^' g# `) s7 `4 l. }
. O, ]% d' x, y J土雞全雞1800g $530' A3 E* o4 k* b; {
* K% y5 h2 e/ P土雞半雞分切700g $290) Y0 R/ O g3 ]5 N9 _. q. M0 {
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烏骨雞全雞1300g $480
- Z% K# ~ x! k3 k3 e/ P7 t( X! Y& i6 H \+ X6 N* ?. \7 m+ g" B8 C: h
土雞骨腿(一隻)500g $190
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去骨雞腿(二隻)600g$390. j* d/ }. }; r9 }' c3 I
9 b+ ]% R$ B* F" `1 y9 Z土雞清胸肉300g $125& V+ k( x1 p: d F
1 W+ ~4 k4 a* X7 v0 w綠活小舖粉絲團
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發表於 2013-3-13 18:07:08
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