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一到了晚上,總是免不了的 偶爾會想來一杯冰涼啤酒,
) x& Z3 g- O( a! W, C. G( N, _這時候下酒菜的選擇就很重要了,吃餅乾會胖,而且單調,偶然的看到網路上有名的周老師網站,
, U9 U$ R& \8 ], r% M有個烤雞翅教學,覺得可以嘗試一下,但因為該份食譜的花椒粉我沒有,所以決定略做修改,' l, U# Y& S' Y2 m) a
烤完試吃之後,覺得還不錯,就分享給大家~5 z1 U4 L. S% d: z& v
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8 q: P8 N" ?+ ~) n: D材料:雞翅 數隻 雞小腿 數隻 S: T W7 t0 ` O$ K L
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調味抹料: 鹽巴 、黑胡椒、百里香 適量
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做法:
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0 n7 j% }0 D2 `; I8 `1.將烤箱預熱250度C,利用預熱的空檔時間,將雞翅與雞小腿洗淨擦乾
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2.準備一個大盤子或者是料理台,開始將雞翅與小腿平均擺放好,然後依序灑入鹽巴、黑胡椒、百里香,
' d% b1 y; V1 H並且均勻塗抹在肉上。
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3.將肉先放在烤盤上,等到烤箱預熱完成,放入烤盤進烤箱內,烤約15分鐘左右,中間可以注意表面,6 `: [+ ^' c6 o! P0 H& r
只要表面呈現略微焦黃即可出爐囉~
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這次的亮點在於百里香,由於百里香經過烘烤之後會散發特殊香味,特別適合口味濃郁的肉類料理~
! L/ k- v) D h8 x+ y7 d搭配上啤酒非常對味,這道料理如果一次做一大堆,非常適合跟三五好友吃雞翅配啤酒聊是非喔,
- y) y, Y- i1 H/ V9 P希望大家喜歡。' [5 z: I f: V2 B
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