- UID
- 20077
- 閱讀權限
- 35
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 1402
- 活力
- 0
- 金幣
- 2975
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-11-29
 
- 文章
- 428
- 在線時間
- 347 小時
|
一到了晚上，總是免不了的 偶爾會想來一杯冰涼啤酒，
- A+ J7 c6 n; e/ [# ]% L) k這時候下酒菜的選擇就很重要了，吃餅乾會胖，而且單調，偶然的看到網路上有名的周老師網站，# f1 M" v" P1 N. u) n% Q% y0 ~& y
有個烤雞翅教學，覺得可以嘗試一下，但因為該份食譜的花椒粉我沒有，所以決定略做修改，( [4 a$ x1 q' U' A% N- E
烤完試吃之後，覺得還不錯，就分享給大家~
" Q5 ~( l4 [4 W* V. Y/ x' g0 f2 R9 [2 ]$ Z. P9 j. x
9 `8 }* H8 j0 q4 ]
材料：雞翅 數隻 雞小腿 數隻/ @, m3 a+ d6 ^# e. G" h
' J, g, C3 ]: s8 i
# T- k/ }8 y% u調味抹料： 鹽巴 、黑胡椒、百里香 適量
# b& ]3 T6 c& S \, \
( I2 ^. q6 Y _/ v0 R5 u/ z- }% U; I, M- T3 F& u+ W* A
做法：3 W+ x' X# ]& r8 i
3 j @' Q0 B$ f
1.將烤箱預熱250度C，利用預熱的空檔時間，將雞翅與雞小腿洗淨擦乾; H* S/ N# q6 Q, b( g
4 t! c8 ? |$ A% T: [& T2 H
2.準備一個大盤子或者是料理台，開始將雞翅與小腿平均擺放好，然後依序灑入鹽巴、黑胡椒、百里香，1 p! Q7 ~! M7 A# V7 A/ y( e7 G
並且均勻塗抹在肉上。& i5 M0 t0 U6 u" w; @! j
/ z9 i# h3 x0 B& O( W8 p7 @# J7 K$ N3.將肉先放在烤盤上，等到烤箱預熱完成，放入烤盤進烤箱內，烤約15分鐘左右，中間可以注意表面，
( E8 }+ Y; {) g$ O只要表面呈現略微焦黃即可出爐囉~6 w' i& L9 c6 v
; \$ b7 J( q8 B, c/ p
& P0 ]9 [4 y# ]8 j3 l8 v b這次的亮點在於百里香，由於百里香經過烘烤之後會散發特殊香味，特別適合口味濃郁的肉類料理~
, J) E& x. T2 P4 K/ e搭配上啤酒非常對味，這道料理如果一次做一大堆，非常適合跟三五好友吃雞翅配啤酒聊是非喔，) \: _) h& C" f) k% c0 e1 Q( P
希望大家喜歡。
* ]% {- |1 O; F ~( ^. e( ?+ n
. w) h/ X: O" \$ t( Y$ f8 u( \$ \+ L q; U
! s7 O; X* D! q# d5 ]# z! f# }
& f$ S% i% [4 T+ z# n9 S |
|
發表於 2013-2-23 21:48:44
收藏
讚
發表於 2013-2-24 15:15:08
發表於 2013-2-24 23:35:14
發表於 2013-2-25 18:56:25
發表於 2013-3-3 23:21:13