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一到了晚上，總是免不了的 偶爾會想來一杯冰涼啤酒，
" R0 K* Z$ v; [. |/ \這時候下酒菜的選擇就很重要了，吃餅乾會胖，而且單調，偶然的看到網路上有名的周老師網站，- T7 J& V$ L5 `4 P2 b# c0 q; J
有個烤雞翅教學，覺得可以嘗試一下，但因為該份食譜的花椒粉我沒有，所以決定略做修改，
* o4 v, N J+ T: G0 y p烤完試吃之後，覺得還不錯，就分享給大家~
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" _6 S* P, L% q+ f# |0 Z1 ]# b- r材料：雞翅 數隻 雞小腿 數隻' u" `; N' S& Z+ Q2 r+ Y. q8 s
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調味抹料： 鹽巴 、黑胡椒、百里香 適量- g9 N# |' X" t% y
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- x/ m/ t* P+ k做法：
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' z% i- J% x! Y/ B1 a1.將烤箱預熱250度C，利用預熱的空檔時間，將雞翅與雞小腿洗淨擦乾' I* l$ U. D' m& `% |. ]7 }/ u
! {3 x* w" f' I! x- j2.準備一個大盤子或者是料理台，開始將雞翅與小腿平均擺放好，然後依序灑入鹽巴、黑胡椒、百里香，
2 r, [+ p. x- i# S3 G並且均勻塗抹在肉上。
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3.將肉先放在烤盤上，等到烤箱預熱完成，放入烤盤進烤箱內，烤約15分鐘左右，中間可以注意表面，
, D; Q4 p6 f& @( v9 I; Y1 Q只要表面呈現略微焦黃即可出爐囉~
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這次的亮點在於百里香，由於百里香經過烘烤之後會散發特殊香味，特別適合口味濃郁的肉類料理~8 e4 A; n+ v z: L# J- {) J6 I
搭配上啤酒非常對味，這道料理如果一次做一大堆，非常適合跟三五好友吃雞翅配啤酒聊是非喔，: ]; A# O- h% }6 ]6 w
希望大家喜歡。
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發表於 2013-2-23 21:48:44
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