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一到了晚上，總是免不了的 偶爾會想來一杯冰涼啤酒，
2 x j; f9 ^4 ?. U9 m; k; D8 }, z這時候下酒菜的選擇就很重要了，吃餅乾會胖，而且單調，偶然的看到網路上有名的周老師網站，4 O, F# r& m2 r D8 y" i
有個烤雞翅教學，覺得可以嘗試一下，但因為該份食譜的花椒粉我沒有，所以決定略做修改，
( d! ^9 Y0 c' g: y烤完試吃之後，覺得還不錯，就分享給大家~ k& K7 i) [% }/ K1 Q- x
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材料：雞翅 數隻 雞小腿 數隻$ ?- N2 [0 \: `+ o) J; _2 v
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+ w# u) j, }# l$ `# z調味抹料： 鹽巴 、黑胡椒、百里香 適量, j9 i2 F1 y" n5 v5 {5 d2 j# Q
+ `: K" {' q3 O8 R3 V W3 l# U
+ Q! \1 h6 F/ T* `做法：
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$ o' M" R9 v9 L1.將烤箱預熱250度C，利用預熱的空檔時間，將雞翅與雞小腿洗淨擦乾
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2.準備一個大盤子或者是料理台，開始將雞翅與小腿平均擺放好，然後依序灑入鹽巴、黑胡椒、百里香，
4 D% t' U; b- [+ d6 g2 D並且均勻塗抹在肉上。
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3.將肉先放在烤盤上，等到烤箱預熱完成，放入烤盤進烤箱內，烤約15分鐘左右，中間可以注意表面，
1 o- X3 ` F4 {3 ?7 P% p2 m2 j0 F只要表面呈現略微焦黃即可出爐囉~
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5 d; w4 X }# D* A$ v- v, o2 E2 ~& n這次的亮點在於百里香，由於百里香經過烘烤之後會散發特殊香味，特別適合口味濃郁的肉類料理~
0 [- I/ q. p. z3 }$ c7 J$ D搭配上啤酒非常對味，這道料理如果一次做一大堆，非常適合跟三五好友吃雞翅配啤酒聊是非喔，9 y& l0 K: T+ U: T1 V* T; C
希望大家喜歡。
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發表於 2013-2-23 21:48:44
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