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以量制價 |
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20 |
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195 元(新台幣) |
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165 元(新台幣) |
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Green Shopper綠活小舖有機商店 |
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3/1 |
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面交 |
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本帖最後由 GreenShopper 於 2013-2-23 20:34 編輯
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薄鹽鯖魚(切片)嚐鮮包/250g
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% u* Q8 `! P l8 h- g9 T) v吻仔魚嚐鮮包/200g9 k8 Q3 y) Y' ^/ @
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美小卷嚐鮮包/200g
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四破魚嚐鮮包/250g- R7 A" n" D8 G$ j7 a
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1 B% H' u+ t3 k1 B2 m& Y- o" q5 d" m% Q
- ^/ X2 Q3 D* xHACCP 危 害 分 析 重 要 管 制 點 ( Hazard Analysis Critical Control Point )
- w' X F* s/ y( r0 x* I. r6 T! Z" Q& M7 H- W
HACCP是針對食品生產的嚴格認證,透過分析食品生產過程,
9 N1 M, b3 ?# X' x 找出可能發生的潛在危害,並制訂因應的控制標準、方法和應急措施,. c/ Z) J! f# m; R N0 u5 F
讓食品在處理的環境與過程中能將食品安全風險降到最低,
; ~" {! Q8 u: j 對於消費者的健康更是另一有力的保證!
( V* i5 t( f2 r8 x" p
7 _! e7 |0 ` }
1 A* U8 @/ \' h$ jHACCP原本是美國(NASA)的太空人為了防止食物中毒而開發出來的對策。
7 f3 b- D% C0 D) V5 u: K& Z1 b4 r" e& J9 J
之後經由FDA(美國食品暨藥物管理局)將其正式制定為國內標準而採用,並於1995年左右推展至世界各地。
; C9 M* b7 ~( Y9 o7 v8 d
0 N/ s6 _9 V( ?' {; O" \, B) k [HACCP的基本,是事先調查產品的製作流程中,是否有任何危害的可能性,
# M( `) b$ j' G5 W( p; J( q
+ w) @1 ]' r% c將該流程中的品管疏失以及不良品重要管制點(CCP)設定為管理項目,並以此重點來確立生產優良產品的系統。
1 y2 c; [) l9 B+ Q! M y7 U! J. ^( ~* e$ z
◎ HACCP有以下七個原理評估:/ [3 c" `$ J/ n2 d5 u) A
2 L2 ?$ v2 B% ]3 u% c
1. 危害分析。: V9 @) C' R2 g( ?; V; D
6 F- T0 i# \" @* o6 f# H, t
2. 確認關鍵控制點。
5 {3 N& Y' N2 ?) U0 c
' n. p( w. B0 Y( F3 V8 x3. 建立關鍵限值。( L0 ?: S' P2 W3 F. G; b
# {5 j$ R0 L5 q0 _6 Z3 A8 T4. 建立控制關鍵控制點程式。( _2 h- V0 U9 x- R
% u# c ~' F- n/ T" v9 ], |8 L5. 當監控表明CCP失控時,採取的矯正措施。
6 V" u) s1 E0 G6 H# h' ^: C. j5 {1 M, H# m8 r- e0 Z* p
6. 建立驗證程式,證明HACCP系統工作有效。
6 e. K7 N# ^$ k6 r, {( Q) `! ^4 e) V0 K/ n! i, ~( E
7. 建立關於所有適用程式和這些原理及其應用的記錄系統。0 Y) o3 O9 h2 C u' J6 z8 ^+ w! d2 D
1 h) }- i5 C6 B$ s) W
6 R7 Z4 ~ ]- O) i/ ~/ K溪和食品有限公司經過不斷的努力,於2008年通過HACCP認證,並榮獲經濟部標準檢驗水產食品認證工廠,
7 s8 Y0 Q5 L- L: Q成為全民加工食品健康的捍衛戰士。
s, f" Q5 h4 h# l6 {* G( u; m- U* r1 D, w
回上一項
) m5 p' W: f( R' h: F, K- m' y
5 u% w) }$ A q8 T* Y可以任選種類
7 t' A; z8 |+ L3 F% {5 t' j7 s
% V% q" a; Y2 k( s/ o3 a請鮮預定' m, q+ Z. ~) M/ r" ? i
: P9 k2 O5 I) m7 w0 n/ a: `* H
以簡習留下姓名及手機號碼方便作業聯繫
$ l/ v$ t5 E" e3 ~& B4 n謝謝!
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/ d! S8 }- n" m+ [2 Y綠活小舖
3 Q0 [* p5 ]& `% e+ I9 X" [7 n3 a5 T! U$ f, y$ D
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