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[烹飪討論] 徵求"角椒"的料理方式 及 去除其辣味的方式!!

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發表於 2013-4-21 00:21:05 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 BrightMom 於 2013-4-21 00:22 編輯
% }# m3 y  o. x7 z! C
: S' l4 t- L9 H- `- y( ?前幾天去Costco買了一盒角椒回來!, H' @, O5 ]# C3 [4 w- [
沒買過! 想說它應該像青椒一樣不會辣!!!!+ q7 y3 P( [( K1 [2 R) S+ o( O
但~~~ 但~~~ 但~~~
6 Z- g0 [/ [; y1 N; N今天我拿出來洗要, 光是切就辣的我直咳嗽!!! (兒子在客廳咳!). h( z1 f& E; ]  D
因為家裡只有二大一小(四歲)
4 ?0 z+ F3 a/ H" L' U- B4 y' a平常又只有我和兒子吃飯
2 p5 h8 Q; @8 T, `那種辣度, 小朋友絕對不能接受的!
  d6 a; }) F) a* D8 C6 `" p6 c  R但.... 剩下的我該怎麼辦咧??!!!
9 |9 F3 u. ]* c! ], L% T達人們~ 請教教、提點我這不才的娘吧!! l6 }$ `( o8 G
謝謝!!!!
, Y5 i: t2 ]8 q6 |  N: R
0 S0 n0 s/ b, i
照片為網海搜尋, 借po! 謝謝!!!

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發表於 2013-4-21 00:39:32 |只看該作者
去籽洗淨後可能會降低一點辣度- |) ?' f4 [: ~, M  b6 l: D
參考一下角椒鑲肉的作法或是炒蒼蠅頭. E) O  D; a6 L( m
http://tplovevivien.pixnet.net/b ... 2%E9%91%B2%E8%82%891 g' j& m  R& k3 P

% E/ c& n5 g+ q2 w7 f( ohttp://icook.tw/recipes/40951
2 l' Z! G* r& k' U* b7 g
0 |- Q$ A$ V6 a  D! t這兩個網址的做法蠻詳細的

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發表於 2013-4-21 01:05:07 |只看該作者
這個沾濕麵衣做天婦羅炸超好吃的

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發表於 2013-4-21 13:33:02 |只看該作者
去籽只煮緑色椒肉部分來吃也辣?

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發表於 2013-4-21 16:20:35 |只看該作者
chingying199016 發表於 2013-4-21 00:39 6 w  B" |$ o8 a8 a2 {/ y
去籽洗淨後可能會降低一點辣度
' j7 p- o0 P. a: Z參考一下角椒鑲肉的作法或是炒蒼蠅頭3 g$ G  a- ~1 J" F6 p
http://tplovevivien.pixnet.net/blog/ ...

7 K0 \. N' [( o" H感恩喲!
- N  q9 G( {8 Q7 m- Z0 P我昨天洗好, 就先放在旁邊都沒動, 趕快想辦法再做另外一道菜!7 r: Q2 u5 e- v! \# L- J
光要把手上的辣洗掉(因為怕沾到其它的食材, 兒子吃到會哇哇叫!)
; Z# W2 ?! O. a就花了一些時間!!
: ?+ _- x) l' `  t今天再來試試!!& E3 A9 S/ O4 S5 _1 n
謝謝!!

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發表於 2013-4-21 16:21:31 |只看該作者
fmblacktea 發表於 2013-4-21 01:05 " y; t1 y7 B. R7 N: w0 L
這個沾濕麵衣做天婦羅炸超好吃的
7 \' t9 r3 u) Z, n; H
感恩喲!!
9 y* [5 V: J/ Y4 n3 i- \  {  `謝謝!!- S1 b+ Q! v' k+ H; l3 j2 b) U
我來去查查天婦羅麵衣的配方!!!

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發表於 2013-4-21 16:22:33 |只看該作者
soueki 發表於 2013-4-21 13:33 ' ?( s" h' @4 V7 T' N
去籽只煮緑色椒肉部分來吃也辣?
$ a* F1 j4 [! z+ p' l2 z* `' X
我昨天洗好, 就先放在旁邊都沒動, 趕快想辦法再做另外一道菜!
  i9 F" u" t) N4 R光要把手上的辣洗掉(因為怕沾到其它的食材, 兒子吃到會哇哇叫!)
% @) @" I8 f; n2 |9 ]1 i3 R7 @+ a就花了一些時間!!
; i3 J. ?' D4 S0 z+ c今天再來試試!!
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發表於 2013-4-21 17:02:25 |只看該作者
哦,我超喜歡吃的
7 T9 j4 `7 S. l5 W# }我都是把它全都剁碎,放入雞蛋,還有蝦米,適量鹽,. U* s# X2 T. v$ H
攪拌均勻後用油煎熟,
  K  \. f* U6 q. p" g) l/ ?% @然後用溥餅卷起來吃,真的超開胃$ [- Q: H& j3 P# W; o
想到就要流口水

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發表於 2013-4-21 18:33:48 |只看該作者
天道酬勤 發表於 2013-4-21 17:02
9 f% V" E% a; f' w7 |" Q; T哦,我超喜歡吃的* T  u% j0 J' i. t- {- j  T0 U- }$ F
我都是把它全都剁碎,放入雞蛋,還有蝦米,適量鹽,
5 W/ {# Q0 @. b6 e0 R! l攪拌均勻後用油煎熟,

: ^2 N" R# y% Z( A6 E" \, L+ ?. f這個方法超讚,讓我口水直流....

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發表於 2013-4-21 21:55:27 |只看該作者
我拿來炒小魚乾了!!
: s% p. x2 [# J好~~~辣~~~呀!!!去籽! 都已經泡一天的水了!6 h& J0 t, l& E, R" d
怎麼還那麼辣~~~!!!!7 ~; N$ c& T! A+ l" U# J. }
唉~~
& v9 Z- q' [8 N: y( v送人算了!!!
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