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[烹飪討論] 麵包機食譜書推薦?

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ouibutter

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5

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大學生

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425
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503 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2013-3-4 13:03:51 |只看該作者 |新文章置後
本人買的是國際牌的BM-152，為了想要再豐富一下製作的吐司種類，上網查了好多關於麵包機的食譜書
5 [4 [5 _3 ^, Z. K$ n1 m& J: [- k目前好像大家都推 "我愛麵包機"這本...想問有沒有人已經同一個作者的新書"62種在家就能輕鬆完成的美味手做麵包"9 Q  X% B" e/ I
大家來交流一下哪本是必敗的麵包機書^^- T- l! `+ K7 D/ d" g

# a% x( d* [; N, n* P. q
+ {; l8 d( k4 V" Z9 y$ @
& O- ?# M' o' L8 }
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樹林焦牛道

27

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1536

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大學生

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236 小時
沙發
發表於 2013-3-4 13:25:42 |只看該作者
"我愛麵包機"這本我家有..沒幾頁
# N( \. W1 F2 {覺得實在寫的很普通(老婆,朋友...一堆有麵包機的人說的)" b1 ^( M$ x9 s2 [7 V! ^
不過他是針對麵包機來寫的
0 Z: E+ X& s( X. t1 L( c' p$ M. T照書上寫的多做幾次,再自己修改配方...
7 O2 j0 Q9 T+ `* i6 w! j
已有 1 人評分金幣 收起 理由
Lillian + 1 就是要這樣！

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

你好!叫我老陳就可以了!
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Lillian

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高中生

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3樓
發表於 2013-3-4 17:15:23 |只看該作者
真的!!!7 t1 X. I% Z& m( i6 S: f8 E: o0 X3 s+ m
我也沒買書耶
2 T% ]! I4 V& I都是上網抓大家分享的食譜
" @. ?  Y' W' a$ R1 b8 V* t再慢慢的修正成適合的配方/ x) [6 R, s1 Q; q
麵包真得是很有趣的東西2 P. H8 j. [9 M' ^3 `7 x! P7 x
稍稍改個水分油脂比例就會出現完全不一樣的成品7 w: p, q  n9 w
ps.我也因此做了好幾塊發酵不成功的發糕了
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YVONNE4980

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582

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國中生

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4樓
發表於 2013-3-19 09:29:48 |只看該作者
日本Panasonic有一個麵包俱樂部網站
% K' H0 D$ R: `- F9 L# p- ?* t8 B3 _; A' ]6 M3 h
內有Panasonic全機種適用的麵包機食譜
0 c5 l5 l$ {: j' T$ a( m
1 m7 v! V  `: @  C; x讓你不用花錢去買食譜，就可以做出百種以上的麵包6 G6 D, X6 V) @; T) C

' a( j* d9 e8 v$ j0 O7 Xhttp://panasonic.jp/bakeryclub/kishu// ^1 l/ i4 }7 D; j# T+ O3 f+ e
2 x( I8 m* y, f- t$ U8 w
& ]4 \$ a3 A9 t' S" T3 ]6 c! ?
看不懂日文?
) M1 v, W/ c# W- Q9 C$ \- Q) \3 u' }
沒關係
2 c9 n/ Y+ ~0 S1 S" y" u% l% ?  G1 \/ `7 K5 y( C6 f
Google Chrome 內建「自動網頁翻譯功能」+ A" ^* _" K& f) o
6 @; s$ Y5 T/ y6 @7 N; @: ~
只要用Google Chrome開啟網頁) s" C2 i+ i! f, r, `+ w' z

6 A0 Y' P) S9 s3 G. l* E就可幫你翻譯成繁體中文
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