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[烹飪討論] 麵包機食譜書推薦?

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大學生

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樓主
發表於 2013-3-4 13:03:51 |只看該作者 |新文章置後
本人買的是國際牌的BM-152,為了想要再豐富一下製作的吐司種類,上網查了好多關於麵包機的食譜書+ V  ^' @2 N- n6 x; x- [6 t
目前好像大家都推 "我愛麵包機"這本...想問有沒有人已經同一個作者的新書"62種在家就能輕鬆完成的美味手做麵包"
8 B: q$ r4 w" f6 W0 V大家來交流一下哪本是必敗的麵包機書^^
/ Y& E5 ?* c- C+ V
  i' Z! e& Q4 F% l& ]9 d+ b( ^
3 R- b* K1 b( _% F: _2 u8 N( ]0 P* C. V- m4 k

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大學生

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沙發
發表於 2013-3-4 13:25:42 |只看該作者
"我愛麵包機"這本我家有..沒幾頁; q% w/ ?& l( a. O3 H
覺得實在寫的很普通(老婆,朋友...一堆有麵包機的人說的)
% L  _& p5 i& s; C5 e" h! y2 U不過他是針對麵包機來寫的% u' }1 ^7 c* P* {" N8 N
照書上寫的多做幾次,再自己修改配方...* @2 x) i3 v6 C  g# C
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Lillian + 1 就是要這樣!

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

你好!叫我老陳就可以了!

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高中生

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發表於 2013-3-4 17:15:23 |只看該作者
真的!!!) a% D& n- \% Y7 d' _
我也沒買書耶: v& z4 M) m( {' `. S7 l
都是上網抓大家分享的食譜
" b+ g5 V, C0 k: I, P再慢慢的修正成適合的配方
3 F! i6 T$ `* z1 @麵包真得是很有趣的東西8 F1 {" Z+ v% V
稍稍改個水分油脂比例就會出現完全不一樣的成品( k$ f( E8 _# P2 ^
ps.我也因此做了好幾塊發酵不成功的發糕了

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國中生

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發表於 2013-3-19 09:29:48 |只看該作者
日本Panasonic有一個麵包俱樂部網站
" L( l  H9 n" m8 e6 w* U! T' R# }' d% x) l: i# z& E
內有Panasonic全機種適用的麵包機食譜
/ M* }1 J: Z- F7 w
1 |* d! P' |$ `9 N9 i( {4 S讓你不用花錢去買食譜,就可以做出百種以上的麵包' E1 ?8 Q- e" Y! d  ^# x0 u
) u! y, p3 j8 [: m" y/ h
http://panasonic.jp/bakeryclub/kishu/1 R# h8 q+ A7 P+ `+ E7 e6 `  }
$ A! `6 J8 Z' j5 d- V( X3 S5 \( h
% I2 c8 J% S7 {0 C  U! ^
看不懂日文?/ j* e6 k2 w" F/ `, r, G0 o' x
; d2 l, G% U- H" s
沒關係
0 x- r0 s- n- `; d3 z9 H
8 m9 T% }  H! E& i: k: U; t  SGoogle Chrome 內建「自動網頁翻譯功能」- L$ G4 k" Q/ i) A. k; C8 D

2 r$ F! c' y8 T& ^$ F% F只要用Google Chrome開啟網頁
# c% d: c; p/ I$ N, X8 ^' q, u! i* [6 p! }' a' ], N% z0 J  Q% S) u
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