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- 2019-11-29
 
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因為過年快到了，家裡冰箱一打開就剩下洋蔥；鮭魚以及荷包蛋，想著要怎麼趁過年前把冰箱裡的材料解決掉~
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0 S" A+ H+ J" B: }5 C( u靈機一動，決定多買兩包烏龍麵來做香煎鮭魚炒烏龍麵好了~~
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$ L+ D: Q- a+ L9 e( x+ _煎鮭魚的做法請參考我前一篇的介紹及可/ g* n9 m ?7 x' X6 u N& Q% ?% z/ C
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D2& e @, M0 g0 \) R* V- P9 ~
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1.燒一鍋水，將烏龍麵煮軟散開即可起鍋備用# o4 ]& e' _( q$ R, J; I
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2.開始煎鮭魚，當鮭魚煎好之後，利用剩下的奶油炒洋蔥，把洋蔥炒軟，倒入一點煮麵的湯水開始炒烏龍麵，
! C3 p3 a" I2 q+ n5 k8 p6 M' j這時候可以開始調味，看是要醬油口味還是鹽巴味道皆可，我是偷偷用鹽巴簡單調味，之後偷偷將入一大匙的3 }! z" N4 u4 X2 x# y' F
秋葵(WASABI)，對的，沒有錯，就是綠芥末~~因為口味上喜歡有點淡淡的嗆味(類似全家的鮭魚茶泡飯)，
: Z, ~- P& P! V4 c所以才加入，如果不喜歡就也可以不用加喔~
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, u& m0 N7 b4 C) k6 S$ T3.烏龍麵有調味均勻以及跟洋蔥拌炒勻稱之後就可以起鍋，在煎個荷包蛋就可以開始擺盤，之後
+ |, @) x- f1 R" h8 T2 p要吃之前，灑上條狀的海苔即可開始享用。6 e+ a; X2 B9 j* U9 _
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備註：A.如果家裡有高湯，拿來做炒烏龍麵味道會更棒喔~~這樣就不會像我一樣味道比較平淡~~~
& H6 W, |" b' q B. 覺得這樣還不夠的，還可以加點肉鬆，這樣滋味會更豐富。
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( h" y8 |1 B/ d h這是我以及我太太的中午便當~真是期待阿
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發表於 2013-2-6 21:31:44
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發表於 2013-2-6 21:45:58
發表於 2013-2-6 22:25:47
發表於 2013-2-6 22:39:40
...美味的愛心午餐...