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[私房料理] 香煎鮭魚炒烏龍麵

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kasa1107

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發表於 2013-2-6 21:31:44 |只看該作者 |新文章置後
因為過年快到了，家裡冰箱一打開就剩下洋蔥；鮭魚以及荷包蛋，想著要怎麼趁過年前把冰箱裡的材料解決掉~0 k* o/ |- n7 G" h; x9 O

. s" S  ^' K7 p9 ^! [& d$ }3 w9 t靈機一動，決定多買兩包烏龍麵來做香煎鮭魚炒烏龍麵好了~~
1 S# H8 u, S: ~0 ?4 D$ D
' K7 {* B/ M! F; m# a- `- Q6 W' P. i& Q4 f4 o9 U
煎鮭魚的做法請參考我前一篇的介紹及可
6 V- d) {1 ^0 K; Y/ B  Bhttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D2
8 s* M- @% _( e2 x; C* V
* g( N) _$ M* y5 _- m, e( I8 D
+ @9 [2 h! Y& I# j& Y9 k: D$ i, u1.燒一鍋水，將烏龍麵煮軟散開即可起鍋備用% V0 b3 ]; n2 A" c% h' r, Y

  g$ {& B: D7 _# ~( c* @2.開始煎鮭魚，當鮭魚煎好之後，利用剩下的奶油炒洋蔥，把洋蔥炒軟，倒入一點煮麵的湯水開始炒烏龍麵，
/ T; C$ _. c: P這時候可以開始調味，看是要醬油口味還是鹽巴味道皆可，我是偷偷用鹽巴簡單調味，之後偷偷將入一大匙的* I+ D% L) F5 e; {+ t
秋葵(WASABI)，對的，沒有錯，就是綠芥末~~因為口味上喜歡有點淡淡的嗆味(類似全家的鮭魚茶泡飯)，1 C0 V6 A2 J6 D  V
所以才加入，如果不喜歡就也可以不用加喔~1 J" \) h. }4 C# d
. y4 z- m; Z8 K+ e
3.烏龍麵有調味均勻以及跟洋蔥拌炒勻稱之後就可以起鍋，在煎個荷包蛋就可以開始擺盤，之後5 I% q) Z+ c; D( Y7 ~
要吃之前，灑上條狀的海苔即可開始享用。
6 r7 N. Y; d3 L# O8 b0 V0 E" S" x  D0 H
備註：A.如果家裡有高湯，拿來做炒烏龍麵味道會更棒喔~~這樣就不會像我一樣味道比較平淡~~~
) L" g$ W$ o6 g, j1 j' `          B. 覺得這樣還不夠的，還可以加點肉鬆，這樣滋味會更豐富。
; h0 y4 h6 m: h; b4 s+ D7 C4 @7 V. r" o) k/ I
這是我以及我太太的中午便當~真是期待阿 ; @8 Q" u$ F$ ?, N  _4 D+ c
( i& O% e2 |) J
# E: F0 m- q. h; @& K, T9 O$ F  o

* u$ i3 h- g! D* f- ?9 I, E8 p( n2 o
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JessicaLee

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沙發
發表於 2013-2-6 21:45:58 |只看該作者
看起來美味清爽又可口喔~~
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double.h

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發表於 2013-2-6 22:25:47 |只看該作者
圓的那盒吃不飽啦！
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魟魚

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發表於 2013-2-6 22:39:40 |只看該作者
跟我們家一樣，都是用玻璃容器的保鮮盒當便當盒。
人生要為善競爭，分秒必爭。
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kasa1107

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發表於 2013-2-6 22:52:31 |只看該作者
魟魚 發表於 2013-2-6 22:39 4 ~) o0 I4 ~, T/ Y5 H/ k
跟我們家一樣，都是用玻璃容器的保鮮盒當便當盒。
* C) [, Q* f* Z2 L
是阿~~不過拿的過程 都覺得好重喔QQ
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深藍色

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發表於 2013-2-6 23:06:09 |只看該作者
...美味的愛心午餐...
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kasa1107

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發表於 2013-2-6 23:12:05 |只看該作者
深藍色 發表於 2013-2-6 23:06
& S5 A* g+ P% g2 [3 Z, a$ C( v. ?+ {3 B...美味的愛心午餐...
" [8 h+ p' O) Y0 k7 x# n( B
別心動，快幫自己也準備一份吧XD
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魟魚

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發表於 2013-2-7 00:08:01 |只看該作者
kasa1107 發表於 2013-2-6 22:52
+ D0 S+ \' @. N8 H是阿~~不過拿的過程 都覺得好重喔QQ

9 P$ P% r+ q# g9 d常常拿鍋子煮菜的新好男人，區區一個玻璃便當盒算什麼XD～
人生要為善競爭，分秒必爭。
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