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- 2019-11-29
 
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因為過年快到了，家裡冰箱一打開就剩下洋蔥；鮭魚以及荷包蛋，想著要怎麼趁過年前把冰箱裡的材料解決掉~3 f8 |* |1 q- V) x- p h
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靈機一動，決定多買兩包烏龍麵來做香煎鮭魚炒烏龍麵好了~~ # F2 ?! R- w- \1 z7 {
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煎鮭魚的做法請參考我前一篇的介紹及可
2 z" [6 H; }. C: v' _https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D20 n6 E$ }3 d, V2 B* {
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1.燒一鍋水，將烏龍麵煮軟散開即可起鍋備用( j! U, k% J$ D t& N( O) E% [ i
' I/ i. |5 p [* C; |; c2.開始煎鮭魚，當鮭魚煎好之後，利用剩下的奶油炒洋蔥，把洋蔥炒軟，倒入一點煮麵的湯水開始炒烏龍麵，. z0 s- R/ x, L; s7 W& X
這時候可以開始調味，看是要醬油口味還是鹽巴味道皆可，我是偷偷用鹽巴簡單調味，之後偷偷將入一大匙的
* F( i" h* j7 T, A9 j* {秋葵(WASABI)，對的，沒有錯，就是綠芥末~~因為口味上喜歡有點淡淡的嗆味(類似全家的鮭魚茶泡飯)，
, C4 [) z8 O/ n3 ]所以才加入，如果不喜歡就也可以不用加喔~( T. |% L! M' E# q g3 g8 O: A
( ?; a9 x* h+ L, s1 y& n; }- h3.烏龍麵有調味均勻以及跟洋蔥拌炒勻稱之後就可以起鍋，在煎個荷包蛋就可以開始擺盤，之後
) H9 z$ Q* T% `0 v& l要吃之前，灑上條狀的海苔即可開始享用。- D$ t# @ I I
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備註：A.如果家裡有高湯，拿來做炒烏龍麵味道會更棒喔~~這樣就不會像我一樣味道比較平淡~~~/ r! l" Q) b$ ^% z5 W
B. 覺得這樣還不夠的，還可以加點肉鬆，這樣滋味會更豐富。
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這是我以及我太太的中午便當~真是期待阿 * M3 y0 `: I# _7 k; ?
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發表於 2013-2-6 21:31:44
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發表於 2013-2-6 21:45:58
發表於 2013-2-6 22:25:47
發表於 2013-2-6 22:39:40
...美味的愛心午餐...