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[私房料理] 香煎鮭魚炒烏龍麵

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kasa1107

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發表於 2013-2-6 21:31:44 |只看該作者 |新文章置後
因為過年快到了，家裡冰箱一打開就剩下洋蔥；鮭魚以及荷包蛋，想著要怎麼趁過年前把冰箱裡的材料解決掉~
, F: L8 t9 P) t1 P9 j  Z9 G
% V0 e0 [9 R7 |6 u3 Z& @靈機一動，決定多買兩包烏龍麵來做香煎鮭魚炒烏龍麵好了~~
4 w% w2 g) w2 W# C# F) P+ Q) A* l- b

; @& W( z2 S& R4 n( `( I煎鮭魚的做法請參考我前一篇的介紹及可& ?3 `6 D5 r+ N: N& d; ?
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D2
. W" J% V2 w3 l$ @6 S& r$ w! z5 r4 M/ P7 i$ J+ |
2 S& F: L+ D) h! M, p9 S
1.燒一鍋水，將烏龍麵煮軟散開即可起鍋備用7 O) L# x1 U, f" l3 B$ E

0 A, j5 a& s+ ^$ e* D) C- ]2.開始煎鮭魚，當鮭魚煎好之後，利用剩下的奶油炒洋蔥，把洋蔥炒軟，倒入一點煮麵的湯水開始炒烏龍麵，( ^; l  Z; k1 u& A3 k( F
這時候可以開始調味，看是要醬油口味還是鹽巴味道皆可，我是偷偷用鹽巴簡單調味，之後偷偷將入一大匙的
: G. Q0 S. h8 \6 Y秋葵(WASABI)，對的，沒有錯，就是綠芥末~~因為口味上喜歡有點淡淡的嗆味(類似全家的鮭魚茶泡飯)，
' @# H+ C; p% \# y% X. u所以才加入，如果不喜歡就也可以不用加喔~4 v8 F. I, x" h2 t& f( ^2 U
3 F% M( i% ~7 k3 I: y+ l5 U
3.烏龍麵有調味均勻以及跟洋蔥拌炒勻稱之後就可以起鍋，在煎個荷包蛋就可以開始擺盤，之後
; }+ N1 f& U& T' t  o9 H; f要吃之前，灑上條狀的海苔即可開始享用。
# L) l5 S# I) A% O
4 `' ^% h9 M/ M" n備註：A.如果家裡有高湯，拿來做炒烏龍麵味道會更棒喔~~這樣就不會像我一樣味道比較平淡~~~
- g+ k: I( b  a! `6 D1 m          B. 覺得這樣還不夠的，還可以加點肉鬆，這樣滋味會更豐富。
( o9 a+ ?  o/ v* W0 _" f) A: d5 u7 P2 N" i/ U+ u! Q5 i
這是我以及我太太的中午便當~真是期待阿
7 ]! l4 P* }) ], n! Y% M# P
; V$ X1 I# ~" o+ P6 G. q' _  \' K/ b" i5 c* L/ p: m
% [) W5 ?# O' L0 @
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JessicaLee

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沙發
發表於 2013-2-6 21:45:58 |只看該作者
看起來美味清爽又可口喔~~
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double.h

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發表於 2013-2-6 22:25:47 |只看該作者
圓的那盒吃不飽啦！
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魟魚

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發表於 2013-2-6 22:39:40 |只看該作者
跟我們家一樣，都是用玻璃容器的保鮮盒當便當盒。
人生要為善競爭，分秒必爭。
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kasa1107

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發表於 2013-2-6 22:52:31 |只看該作者
魟魚 發表於 2013-2-6 22:39 # x! {+ u5 `  B) V" Z; s
跟我們家一樣，都是用玻璃容器的保鮮盒當便當盒。
; F! ~$ }  _, k0 d% g+ X' G1 U; ^
是阿~~不過拿的過程 都覺得好重喔QQ
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深藍色

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發表於 2013-2-6 23:06:09 |只看該作者
...美味的愛心午餐...
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kasa1107

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發表於 2013-2-6 23:12:05 |只看該作者
深藍色 發表於 2013-2-6 23:06
2 e( a# O5 Q* E- o' u) g...美味的愛心午餐...
# z  L+ E6 K7 H* J7 o0 d
別心動，快幫自己也準備一份吧XD
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魟魚

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發表於 2013-2-7 00:08:01 |只看該作者
kasa1107 發表於 2013-2-6 22:52 # L& n& D: }- |8 K5 E) P7 e4 z, ^
是阿~~不過拿的過程 都覺得好重喔QQ

8 |3 k4 V- u8 L常常拿鍋子煮菜的新好男人，區區一個玻璃便當盒算什麼XD～
人生要為善競爭，分秒必爭。
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