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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-12-10 23:23 編輯 8 E+ Y9 ~3 M) n: `; V) G1 s
' A) g" m9 \$ u本團的交貨時間, 訂為週六(12月15日)下午3點半. 交貨地點為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:
/ m1 |. Q) g5 g1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾.
) ?8 O6 L9 n" p3 g6 ?; s2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.
. ~9 U, }/ W2 ^6 o9 E) p3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我.8 R4 g; }& }/ S7 o( }" v4 q! }: l1 ~
4. 平日領貨的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!
9 R- q' m [: ^- j* {: q5. 如遇雨天, 臭臭媽會幫您配送到物管.
+ Q4 I) r2 z/ d; ?" Z1 X本梯次的滿額禮明細如下:
9 l3 O/ k; l' Q. E8 L1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.1 v1 E0 n/ P4 ~- D8 N2 V& J
2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
) N) s. D+ B4 n: J, [# ^3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
: z0 J# ^1 C! g" W* _7 k+ h# x' X5 v, A本週新貨:
8 m1 F# k& D( J$ S1. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.
* L& \. j* m( K
! G) n$ u8 W& m% j9 K: x4 J2. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.
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3. 很好吃的煙燻小管圈喔: NT$50/包, 100克/包.+ w6 G5 t6 E( w( k X$ i
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4. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味. 1 E$ A# B5 h6 L8 H
. h3 n0 }. C- J5. 增強鈣質&DHA的最好幫手: 鮭魚骨到貨了.; o/ F3 g2 F4 X' a* Q, _ {
超大一包鮭魚骨, 可以烤著吃, 也可以熬美味的味璔湯. 一包NT$200/K.
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熬湯的方法, 請看鄰居姐姐的這篇:6 y) v' G3 m& R0 b. n
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https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1, n7 D) y+ q+ |7 Z8 T( ?" J' R
6. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.8 Z& o0 K v) j0 @' q0 E! Y
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7. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.
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) B, Z0 r5 }- d*第一大類生食專區:3 M+ p3 F) `& Z, C
; b6 r Z, B+ d1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.# n v" X9 m4 S ~4 w
4 c2 L/ Y# P7 M# S2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
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3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.9 i! g; h0 G( }, @3 T, M5 g" T, O
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.0 }! a6 X' n0 }+ P0 x8 g
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4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔& S, F" d( f! H. B% [9 G2 R) ^
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5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
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. P: G$ u9 `: C6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.+ O5 [+ B$ \7 j( @! H
; f8 {1 q# Q2 L% K7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
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. b. B0 v0 T0 i A v! ?8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒6 ]9 J9 o( I+ K! t( h" `! c
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9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
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7 d4 s. Z/ l3 c* Z: h8 A10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.9 y" ^1 d( p2 q8 W- ~1 c
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11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
* `7 Y: Z3 U6 ^3 l 1 G$ A; g! F2 o, U( ?1 y+ o; T
12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔
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( I* H& v( I2 j- K- @0 b2 a, I" [13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了. d8 O! H0 J5 U
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14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.* P, e+ d) c' P3 Q" v
# k' p/ |+ Y7 b. [15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.
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7 A6 l# L# m+ K Y16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
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17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔
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+ A, J3 L/ H5 X4 K* z3 p18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒.
' I/ s+ c- k! ` R- y- V瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.$ ~' v/ b" u7 [8 Y% j; S
 , C n4 N' [6 \: p( K& s1 K
19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理7 @; r1 A+ J+ V7 S
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20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
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21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品- x& W4 l$ V8 r% I: V! V
 
I5 v" O1 {. Y y$ i/ k. `. f# }1 ?( l7 Z22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K
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23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.
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24. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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" q$ I; z4 _, M/ M25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.+ F4 s# ]. h+ A7 H
8 e! F* _: ?- R Y3 A+ L! ~3 e26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.
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" Q* u% D: x2 f; U27. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.7 K! O, [% x# m1 C+ [+ W# I
0 e7 p/ i) g& S: o: ]28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.3 T P% [9 _% [: A$ K0 D8 b
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29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.
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5 q7 J" p+ _% O3 V; X$ y30. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
, [3 H3 x4 @$ {3 H$ R 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.# X5 C: S) V: u& i5 \
1 ]+ y0 U, ~$ ~0 h# ^31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.
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第二大類冷盤部分有:
, @+ k7 o1 ^8 m* S0 t* ?3 h H8 a& n" `1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理7 d- L( i& P9 i
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2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.6 g9 p0 z, m& `8 m1 k/ v% b/ M$ D
我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.
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j) C$ O |1 V9 s3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
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- b& ^" O1 D/ k- B0 k% r( f4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.
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5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包
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6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
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; ?5 t# U9 I8 ~$ e/ k1 K+ w' u* p' W0 p7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.
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8. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
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# l/ G3 X8 s. z9 @( h$ t9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.& T, c* a' B: b) a2 `4 I9 F
泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.
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11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
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6 j4 e, N6 x: c12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.
$ f! y. L6 d' e( I" v1 f7 o夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.# `9 ]9 E9 B( l
13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理. 8 y$ J L- c; |' n" X# _2 r
; W( n$ J! ]; E' |2 x# W8 m14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.
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15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
. M6 r/ ^7 k. q5 ]0 W超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!+ P) m$ G4 \" G2 r7 w+ o4 j1 r7 R
*第三大類烤肉專區食材有:
2 d1 J9 |" H6 r9 L! y' ]6 p1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.- v3 j$ n# x g0 c7 l8 C' ~
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這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.
% O( A6 x/ }1 M0 P* r w; y2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
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' [. v+ q# C2 l/ Y3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
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1 \/ n4 X0 W+ H/ K8 s/ D0 l; r4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
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2 K; R! P K, W; y; q. o5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.4 {3 R$ j% q& [+ H+ c) |3 M
: E6 s3 {& M( U6 \1 j+ l; N6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.3 Y! I* E9 b8 \: o- }
2 V; K/ V* N; ^2 o5 L& y8 t6 |" A7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.
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& a2 J9 ?& s! m2 K. o" C8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
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A& z9 t$ w# w% p9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.+ }8 @( _9 y( b# Z) y) z( }: Z
( Y6 N6 ^2 F! u' p% M) F+ {+ b. C10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手7 u* Y& P; [. s g
- s0 |; {. d6 a11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.7 s4 q$ a! q5 f0 M
5 T$ L# T% _/ Q+ k3 k0 Z* y12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.
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1 K3 w" @4 Y$ v" K7 _# S t' U13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.+ y$ J5 ]9 u w; J0 ]6 t- f: P1 K
; N( r0 V+ D$ {& s9 @/ L14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.: k; M& l( r( G7 {: X, r B% |
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