- UID
- 6854
- 閱讀權限
- 35
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 1395
- 活力
- 5119
- 金幣
- 14952
- 日誌
- 164
- 記錄
- 32
- 最後登入
- 2018-10-9
 
- 文章
- 327
- 在線時間
- 365 小時
|
清淡去火湯
& C) r: H T: ?- h5 E1 ?; d; w
, q! F# p: F y, s9 N/ N7 Q6 j& n文蛤的營養價值很高，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，還有豐富的磷、鈣、鐵、維生素以及多種氨基酸等營養成分，食之有潤五臟、止消渴，健脾胃等功效。 0 V! D# M4 x5 z D, c
豆腐的蛋白質含量豐富，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要。
9 g5 l1 X( u/ h% H3 G2 z0 q豆腐中則有益於神經、血管、大腦的發育生長。 4 u5 X9 a7 M: |" x1 ?) D1 r! F$ ^
這道湯既美味，又營養，還很便宜，大家可以試一試。
: h# s: |# x2 ~+ V9 j3 i+ e8 D9 h [, n' ?- V- `
# u1 U6 ~8 h' j1 L# Y+ d
材料材料
* i9 E0 m) H( ^+ c9 ` y, a文蛤 200克， 豆腐 1塊，薑 1/2塊， 香蔥 ，鹽， 胡椒粉適量。 : ^/ P2 g* @! | ^
* N+ p7 y5 }9 |/ B
& E% ?+ `1 E5 q4 E" r做法做法 & L E0 _9 N( d. j
( D G+ m' @! | o3 U 1、文蛤洗淨(用水先養著)，嫩豆腐一塊(用鹽水先泡，泡3-5分鐘後切丁，薑片、蔥花、蔥段洗淨切後備用)； o# I* e7 t8 C! ^. J
2、起鍋點火，放入清水和薑片，待水燒半開後，丟入文蛤放入鍋中； " w! A& T5 b. g' x( I7 F0 Y. }
3、煮開後放豆腐，煮1分鐘，放入料酒、胡椒粉、鹽調味，出鍋撒上香蔥末即可。 & Z/ H( ~5 Q$ r7 [& q; C
' S# t5 G0 Y& t
小訣竅:
- `- J( S; O9 l5 a9 |+ a: n
, W! u+ r' U; i3 H*****豆腐要找嫩豆腐哦，文蛤先用鹽水養可以吐沙
# I4 B8 o0 V- u+ F/ W) F
& t+ A6 q6 K0 ^" {
% Z# Z6 C" L5 F+ q
2 b1 E H$ k. j |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
-
總評分: 金幣 + 6
查看全部評分
|
[複製鏈接]
發表於 2012-7-23 10:38:52
收藏
讚
發表於 2012-7-23 13:26:37
'
簡單易學又好喝～
發表於 2012-7-31 22:05:02
。2 ^/ w; G* y8 Z+ X' t: m& ^
發表於 2013-1-13 01:53:29
