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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-12-22 11:08 編輯
* w$ e# r& z& F. p/ O4 K
* ~! w$ q8 P+ O/ n% V本團的交貨時間, 訂為週六(12月29日)下午3點半. 交貨地點為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:
4 k; Y+ g4 }+ t1. 請訂購完成後, 務必確實記得領貨時間. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時將造成我極大的困擾.
$ m- p o6 F P) s) Y) `2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.6 G& W2 }2 U q: ?1 V
3. 平常日領貨的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式,等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!
& I/ Z! X0 X3 k4 I; P7 d- I5. 如遇雨天或者特殊困難, 臭臭媽會幫您配送到物管.
2 t, ?. ?& v& z' y本梯次的滿額禮明細如下:
* P( M u7 u) e1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.5 ?6 q( t: N) E: ?+ c/ g
2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
# K: H) C4 T1 Q3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包/ C; z# q, A* Q6 @9 q& [/ N
本週新貨: 4 B- @$ d3 c; @" v5 e2 q1 T
1. 好吃的頂級大明蝦, 7尾大明蝦, NT$430/盒.. A. M. H& p0 r5 M# X0 W
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2. 平價美味, 佛跳牆, NT$250.& B: R3 _1 j1 o
# H% [* g3 E, K3. 生章魚切片, NT$120/包, 500克/包.- f9 W; R9 @& l
' r B- w* c6 S3 I4. 鯛魚肉, NT$100/包, 5片/包.
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) z! M- y: D3 H7 z! }5 ~9 a5. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.
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( @) W6 [* z8 A# R( J( m6. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐., ?3 R9 i' V" k' {
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7. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味. , v/ b; M7 W- s3 [' B- T, P
! q/ i1 G0 |- j8. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
& Q6 u! }" r) ] / {& H0 E' O* Y" e, ^4 m
9. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.
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*第一大類生食專區:9 [2 ~8 s# i/ \1 @6 C
5 t* w/ U7 W# s) M! Y1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.' `' d |2 p; x
 * l) a: u# q5 e7 Y
2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔7 p8 S% C2 {3 H! M/ _: ?
 ( D; w) F6 T/ J4 S
3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.# ]& g L3 @$ k/ ^: G
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.! j: r' S2 x9 j& J: h7 F9 U
 . X, a# ~ Q+ K4 E$ E0 I
4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔5 p0 H, S( O* C+ c" ]
" s- v! ~3 F' m* I1 x+ O6 f5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可& M [, J) N1 m4 W; m2 |
* w$ A' w$ t" z: m! S# d% C7 }6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.+ c& a2 w* _# N6 D5 F
/ C5 k+ B0 Y0 n4 s/ V( E6 x7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包: B6 x( [ N2 c ] l! W ~
8 Q* o1 e8 w& e* @! e8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒
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; `- c4 s9 v2 H9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
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10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
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" W* G5 `) Y* |' h; x$ j- _11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
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6 ^$ M& N* ~& }1 v( S' ?6 M12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔% G4 X0 C9 _4 c: r) J( P0 G
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13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.1 `4 y ?" X& N. j% E
5 f( S9 N8 D2 J& f$ {14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.
, K- x: ^) ~# n: r4 F+ x2 G 3 R1 p: K5 l$ F
15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.
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16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!* G7 `; \2 j" D! q
 ' s6 P2 A2 ?+ k
17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔
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4 t$ `+ ]% r9 C! V18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒.
, z. A2 o1 e! x0 i4 S/ @; r瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.( X/ P/ W& V8 r- l; g5 p
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19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
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20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
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21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品) H! {, t5 v3 {" j, M1 x1 b+ g8 @* c
 
) I) D2 j C; Y4 `: q22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K0 I7 z0 b5 ^7 Q/ w2 M+ B( q
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23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.
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24. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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- a8 T4 j* }0 R0 |25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.7 I# V# c! t& t" T. O
5 c8 E. D* B8 q1 n2 N% ~26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.
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+ [3 S! O, J1 M' P2 y27. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.- k! V& M3 l6 y8 Q" Y
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28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
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29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.+ P7 F" s$ ~& b* I& }! o3 H
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30. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
+ _+ t7 q/ G. ?/ Z0 W: c0 t8 d 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.* w8 i% h; I6 I9 T1 n6 c q
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31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔., d, x0 Z; G. t& t% I
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第二大類冷盤部分有:
9 @( _" z3 t4 q6 B2 r# s1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理
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2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
8 i. \2 [1 H/ [; M我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.
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3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.- e7 P" h/ p; X |8 s/ A; @, ]4 U8 @/ b
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4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.: T' H: H3 l- n9 Z2 s
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8 j1 O* C5 d2 V5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包# q& x0 y/ p9 Q& w" @, _
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6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.0 n2 J5 z- K1 C# D2 Q1 K
: n9 ~! J- E% B! ^. U2 ?7. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
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8. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.8 k8 z: b* \% S' P
泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.- o3 V1 d8 _ r! p7 ?5 C1 [
: o( } F2 j) p; n6 B7 ?9. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔. g8 q0 S, }+ y# V
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5 l% G0 S9 r K/ \+ R' H10. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.7 f) j U! x0 m3 M7 c4 p$ |2 I! T
夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔. P4 r& ] V9 `
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11. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理. % H' z6 B3 u+ A; @% @
& A6 e' p a. y9 B9 h1 q12. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.
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0 U- ]; r4 J4 x t13. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
4 z# O$ Y2 \* i$ |( ]. S* K+ n超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!6 x1 e* a7 K5 i% L
" l+ Z9 w3 `" i$ D, I*第三大類, 燒烤類:*+ N F( w5 B1 q! v
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.6 G" o9 d; G" }
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這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.
- _6 H4 w0 K/ N) P# s* Z2. 小花枝, NT$100/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
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- }! k9 `/ y# M# w4 k$ B3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
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* ^6 ~3 u( H# N1 L) N) [4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.* ~ `4 \+ s A- d Q/ S9 x" Y
* o) O6 q+ y7 [; V; o- a; h' e' m5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.- V' g* E) H6 D _. P8 V5 t
2 s D/ ~+ a0 O- K3 z& N5 q$ W6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.; W& k* ]; ~0 z
; e W+ X. B8 S$ R7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.
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8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
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3 N* v% q7 k0 V8 o) A' k9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.' Y$ ?) v" e: h& l! p- |0 _
; P1 n4 L1 W1 ~, {, q6 w10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手
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* ^9 T1 c* ~, T. O# e3 q2 p11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.6 S: @& Y; n" l: v. P4 ?4 N
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12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.
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13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
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14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
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