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好久沒發料理文章了，今晚來波個我超常做的，鮭魚飯糰簡單料理7 J2 H/ X; P4 ]% |2 }, R- z
鮭魚飯糰! t2 ?, ]" u { p* |/ e% @
材料:米2杯, N; U6 f) w+ l
鮭魚一片# q4 l* r( N: l! C
豆油伯醬油2匙
) v" D/ v9 d. @6 C 海鹽少許 ]" U) I0 o" E$ q/ e$ I
酒
0 ]3 B. n5 {3 I7 W7 r% |; r
- z! l% F6 y+ O$ F$ x* ?! s做法:1，先將鮭魚抹上少許海鹽，淋上2大匙醬油，酒少許，醃至30分( f* Z0 |; @- Q+ q t, N% q
2 ，用電子內鍋，將2杯米洗好 加2杯水後在多一些水備用，2 O, c7 i+ K. b+ b, ?! I
(小撇步:飯要好吃米很重要，但是一定要多放一些水喔!) ; _; _/ W: m$ J# a2 }
3，將醃至30分的鮭魚，放在米上，一起煮# m" t* ~$ Q# n' _
4，電子鍋跳起來，不要及這開鍋，等5分在打開 先將鮭魚取出* }; s8 P* O5 {: f1 A. u
打刺挑出來 R2 d9 @+ C3 I2 }/ l* ?* U
5，鮭魚肉末挑好後，在加入飯裡面，拌一拌，完成) n6 B6 E9 K, V- Y( q
1 S) Z$ P1 R( S" [+ h8 f' A9 [: K
@喜歡有口感的冰友，可用塑膠袋握成球狀，在進烤箱烤一下，別有一蕃風味(可加一些醬油或芥末)4 _ d1 t" `8 ?9 ~# ]
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發表於 2013-4-8 22:27:54
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