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[烹飪討論] 哪裡有賣鹽滷??

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樓主
發表於 2011-6-7 10:59:20 |只看該作者 |新文章置後
想要自己來做豆花~
# |- c$ ~; r# \  i6 K! }1 R8 t" i, V問了勤居~他們沒有賣鹽滷~
* g3 b- t7 }, g5 a8 k- a+ `
6 G) S  K* j$ o- e請問三峽哪裡可以買到鹽滷咧??; T1 X& s: X+ D' x& Z: L! q& M& D& _# i1 f
2 A4 L" K  E: k* [* c' e
感謝~
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大頭仔

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發表於 2011-6-7 11:01:24 |只看該作者
買豆花粉就好阿!
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老熊

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發表於 2011-6-7 11:21:59 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-8 22:11 編輯
7 {" q6 ^0 c8 g) u2 ^3 f4 f
2 T/ L! b2 }+ p- q. X! o5 Q( }) K* g老熊豆花加的鹽滷迪化街有在賣,4 K9 ?) Y$ i8 Q9 n' e2 G) O! c- `9 R
一公斤350元,
1 O7 X" y1 ]9 |5 ~4 u: E/ R您需要多少呢?4 [3 x- |0 F# r. T
可以給您一點!' V. Y" V# c" x5 {' Q7 [
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發表於 2011-6-7 11:54:36 |只看該作者
回覆 老熊 的文章; U# u( h! g/ ?& Q: B+ y
, F+ U( }7 Q: V/ r2 ^4 c" L
其實我只要一點點說~~
" k/ P7 s# X2 d" U大概100CC左右~* _0 @! u( r" G$ r, S
只是想嘗鮮試試看DIY豆花~
0 e0 o" O+ n3 R" a可以跟你買咩??
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發表於 2011-6-7 12:23:35 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 12:28 編輯
" b6 D& X2 d7 x, Y# s. t, c: F2 f0 g0 D7 q' B7 A. {7 l; [" ]0 D  {3 n
回覆 Fama 的文章  ~- M! l" z/ E3 G$ z- v
2 X7 J) y, J- y* u  A
可以ㄚ,1 H8 f3 C/ M- t- Y' [
今天晚上會去迪化街買新的,
& A' I3 [. c, e3 R但要怎麼給您呢?
3 B1 k/ _. ^* D1 ~& X" X6 w- ?4 ^明晚約在北大藥局....?
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老熊

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發表於 2011-6-7 12:35:28 |只看該作者
看看還有沒有人要,; @1 V+ s; ]  ~+ r6 y
乾脆買一包來大家分,
7 ^& J% o! q  |# F) Y% Y順便分享做豆花心得~
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發表於 2011-6-7 12:59:26 |只看該作者
回覆 老熊 的文章+ N! w' P8 M* c9 O. U9 q3 E2 u

4 b7 l6 ^! e9 J- [! C/ I" C$ F( y2 B沒問題~: S, t% j  F1 _) `- M& o
可以約在北大藥局~3 Z! t" p+ k$ ]% d' K* _
但是這個鹽滷是固體的喔??7 N6 |* ]* f" {' ]* b. l
那要怎麼變成液體的呢??
$ i# P) P0 G  w" C5 [(因為我網路上是看見一罐水水的)
1 F* n6 c8 a8 n+ k. a
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發表於 2011-6-7 13:00:34 |只看該作者
我在台鹽有買鹽滷, 也是液體的ㄟ
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老熊

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發表於 2011-6-7 14:00:00 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 14:17 編輯 7 N9 ]0 B/ o6 g; L& C1 t- l
1 z6 C% v, _( M2 _% U
市面上賣的豆花都是用粉狀或片狀的鹽滷做的喲~
6 \: S2 |6 Y* p! h/ I1 k5 y! D9 y& t# g& K$ E! w8 P- d1 Y+ G3 A
鹽滷 + 水 + 地瓜粉 = 天然凝固劑
, Q( ]- G3 f3 }& @. Z8 y' r
" V' f5 V( G! m0 ?$ v1 [不然直接跟PChome買也可以喔~
8 d5 J  N9 v# I# x/ f" x5 H9 X# u可以參考這裡:http://store.pchome.com.tw/homebakery/M00325929.htm
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發表於 2011-6-7 14:31:24 |只看該作者
回覆 老熊 的文章* c+ e: l' Z# Q' r1 m

( D4 o9 u# ~3 R3 H1 y只要教我怎麼弄~我也可以自己估溝一下~# T& }( r: H, g# o. C0 O* Y
都可以囉~~
$ s0 t7 R4 o: K  e( a3 v; {7 D6 ^6 O+ `/ K
明天跟你約北大藥局5 T# K, Y3 j. `& A" Y" c
看是要幾點呢???
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