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[烹飪討論] 哪裡有賣鹽滷??

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樓主
發表於 2011-6-7 10:59:20 |只看該作者 |新文章置後
想要自己來做豆花~
* y1 \5 c) _* ?9 x& m2 V6 d問了勤居~他們沒有賣鹽滷~
4 M: d  l* U# q" x8 x: p8 M0 i
請問三峽哪裡可以買到鹽滷咧??
" O' q' v7 q9 A5 _, V3 t/ g# W7 w6 a8 P& t/ ]
感謝~

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沙發
發表於 2011-6-7 11:01:24 |只看該作者
買豆花粉就好阿!

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發表於 2011-6-7 11:21:59 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-8 22:11 編輯
% y! U3 x6 Z3 v4 a$ Q8 B9 p: p6 c2 ^8 U; A' B7 `
老熊豆花加的鹽滷迪化街有在賣," H% t- F' w$ g; h- H9 V& U
一公斤350元,6 x( t3 W  D0 u% ]2 G
您需要多少呢?# J9 R$ u6 s; e* q3 o
可以給您一點!
! v) ]5 H% @, \- ?4 i5 b

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發表於 2011-6-7 11:54:36 |只看該作者
回覆 老熊 的文章
0 p0 [! f. K6 W! e% |- Y& g1 ~
" B! m- {% ~0 v其實我只要一點點說~~4 [$ e- e) _! g: |
大概100CC左右~
  x2 ?( ?* J6 j4 P! h只是想嘗鮮試試看DIY豆花~; [6 j9 b: i5 X' r
可以跟你買咩??

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發表於 2011-6-7 12:23:35 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 12:28 編輯
6 N4 n) ^8 j/ M4 X6 T! k/ _8 X( R7 x% y+ B: G0 q% z: N
回覆 Fama 的文章# Y. E1 X3 Q5 j5 `2 T. u6 B: |

: k5 |) r$ {( P+ k' p1 X9 D可以ㄚ,
8 v% @0 n; x+ ?今天晚上會去迪化街買新的,, @1 s' G, ?8 a+ P- w" w
但要怎麼給您呢?4 ]  [- w1 F6 w" y
明晚約在北大藥局....?

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發表於 2011-6-7 12:35:28 |只看該作者
看看還有沒有人要,( x3 H5 [+ B6 e; x6 R, ]- F- m- P7 i
乾脆買一包來大家分,% h* d7 j: E/ n- w+ b
順便分享做豆花心得~

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發表於 2011-6-7 12:59:26 |只看該作者
回覆 老熊 的文章
9 M% {! h/ s/ J0 w7 R7 `5 \$ `2 b* l
沒問題~4 l1 S6 E) W: }% A' q0 }8 W3 A
可以約在北大藥局~
5 G# g. u0 R7 c# m. u7 G但是這個鹽滷是固體的喔??. }$ }# q: C, A: q9 }" n) U" S9 J
那要怎麼變成液體的呢??4 V# m- N3 }8 P; Z6 R) ?
(因為我網路上是看見一罐水水的)3 Z! M4 R, }# F7 j& ?

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發表於 2011-6-7 13:00:34 |只看該作者
我在台鹽有買鹽滷, 也是液體的ㄟ

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本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 14:17 編輯 4 P* X* c+ M0 H
# `0 p+ A, R& @( L
市面上賣的豆花都是用粉狀或片狀的鹽滷做的喲~
. n9 p1 \) l" q, e$ q$ U1 L/ \3 O6 A8 J, T
鹽滷 + 水 + 地瓜粉 = 天然凝固劑
0 a1 o- F# c  V4 N- @, U: V9 m+ q& ]: p- h$ `
不然直接跟PChome買也可以喔~
, |, O% j' B2 D可以參考這裡:http://store.pchome.com.tw/homebakery/M00325929.htm

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發表於 2011-6-7 14:31:24 |只看該作者
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* P) v( _% l0 Z! l8 S# x4 W
; {- [7 ]1 T5 E6 U只要教我怎麼弄~我也可以自己估溝一下~
! h. @! @6 u& c7 G. m: W都可以囉~~
7 Y" H% \4 l5 y) t
) ?2 @, J# a. c1 i8 z明天跟你約北大藥局
+ {* @2 E) b& g0 R' Y2 T9 N! l9 n5 p看是要幾點呢???
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