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[烹飪討論] 哪裡有賣鹽滷??

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發表於 2011-6-7 10:59:20 |只看該作者 |新文章置後
想要自己來做豆花~
7 I! y0 y4 r' Z3 x# R% W. n) a問了勤居~他們沒有賣鹽滷~
% w: M' T; [3 V9 g! m# ~/ y$ X5 f, x( z$ f. I
請問三峽哪裡可以買到鹽滷咧??1 k6 z0 y) R+ M4 C  ?
1 }3 o0 i! p  ^' H
感謝~
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大頭仔

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發表於 2011-6-7 11:01:24 |只看該作者
買豆花粉就好阿!
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發表於 2011-6-7 11:21:59 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-8 22:11 編輯
  n% w3 M" n5 `" M
5 P7 U" |6 {! h& P老熊豆花加的鹽滷迪化街有在賣,! w( ^) b- H. T2 B% M7 W
一公斤350元,
% u( u) Q, O: j7 r5 `您需要多少呢?' F! c- ]# o0 S1 L' j6 z3 b
可以給您一點!7 Y$ {( }# S$ @5 ?+ Q
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發表於 2011-6-7 11:54:36 |只看該作者
回覆 老熊 的文章& c7 k  M: Q. s6 h  Q' ?

+ i5 N5 w( H: g: d) s0 i其實我只要一點點說~~  C6 l1 ]- K+ r$ [1 T/ @1 W
大概100CC左右~) S& D5 V( e. p: Y7 Q  v; n# P
只是想嘗鮮試試看DIY豆花~
# W1 P% j1 b) x) I' v! R7 C3 Q' a可以跟你買咩??
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發表於 2011-6-7 12:23:35 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 12:28 編輯 5 i* N0 |$ s. C9 h

: E" L- P8 M$ d" F7 a/ B回覆 Fama 的文章
, K/ }  o( a0 a
5 ~  f+ h# H! \! k% R$ D. ~$ l$ `可以ㄚ,
( D* ~' |& d9 c, e/ D今天晚上會去迪化街買新的,
. y7 _+ Y7 q1 X5 F4 D! N# o但要怎麼給您呢?
- ]4 f6 |4 }) U( O, m% Y明晚約在北大藥局....?
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發表於 2011-6-7 12:35:28 |只看該作者
看看還有沒有人要,
" O$ G/ q5 V- |( V乾脆買一包來大家分,
. V3 Y6 a9 i: d; C/ \2 D+ S) f; T1 C順便分享做豆花心得~
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發表於 2011-6-7 12:59:26 |只看該作者
回覆 老熊 的文章$ u  e9 h# ~* R  K

. ^8 j4 u9 Z) w& K: J" T. @- U沒問題~+ x0 f* @, h6 A1 H5 X0 i3 Q% m2 ?
可以約在北大藥局~% J" Y' y3 s+ E) X) {% ^! W* }
但是這個鹽滷是固體的喔??
* H; G4 N5 i& V; k" F6 T! }那要怎麼變成液體的呢??( w" a% B. C9 J# i0 l) l
(因為我網路上是看見一罐水水的)
1 |6 p  O) \1 X* R
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ericcc

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發表於 2011-6-7 13:00:34 |只看該作者
我在台鹽有買鹽滷, 也是液體的ㄟ
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老熊

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發表於 2011-6-7 14:00:00 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 14:17 編輯
7 c+ c: G6 a* M# Z6 e! d# w* K$ q
1 O/ w) x) J0 R6 w* m市面上賣的豆花都是用粉狀或片狀的鹽滷做的喲~
" e' |' v! L; a
5 R" B" t, p0 L6 y鹽滷 + 水 + 地瓜粉 = 天然凝固劑5 F6 B, W% x4 R! V4 K
$ _9 P' b: [, g+ y
不然直接跟PChome買也可以喔~
$ t0 _. n! Z" {* B可以參考這裡:http://store.pchome.com.tw/homebakery/M00325929.htm
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發表於 2011-6-7 14:31:24 |只看該作者
回覆 老熊 的文章8 \7 B7 I5 O0 l! Z% O

* u2 i& T% u. n( ]9 e) z只要教我怎麼弄~我也可以自己估溝一下~3 ?) N' g0 i0 G  D+ u
都可以囉~~" ]7 `" z3 F$ N# U) S" x( y
) }, o, w( ]& L, b( H7 k- f
明天跟你約北大藥局8 I9 f0 t. {* a5 A
看是要幾點呢???
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