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[烹飪討論] 哪裡有賣鹽滷??

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樓主
發表於 2011-6-7 10:59:20 |只看該作者 |新文章置後
想要自己來做豆花~7 i6 ^- e+ Z8 r3 Q+ \
問了勤居~他們沒有賣鹽滷~
6 l% j  `# u/ M! s( u- R; B; ^& ]6 I9 k* R# `4 j+ b* S7 Q
請問三峽哪裡可以買到鹽滷咧??
- M$ I9 l0 m8 z8 p7 J6 X/ {( d7 x6 z6 ^8 n
感謝~
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大頭仔

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沙發
發表於 2011-6-7 11:01:24 |只看該作者
買豆花粉就好阿!
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發表於 2011-6-7 11:21:59 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-8 22:11 編輯
! @: u( F# |1 k/ k
$ ~6 ?$ {! S/ i3 X" l' i老熊豆花加的鹽滷迪化街有在賣,+ l* P. S: @, e5 I( ^
一公斤350元,
3 |0 g7 B$ R3 b2 T$ l# F您需要多少呢?( i7 w" ?. \# k- f% E9 N6 e
可以給您一點!) e- R4 L4 [3 t( }8 [" k$ N$ E
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發表於 2011-6-7 11:54:36 |只看該作者
回覆 老熊 的文章2 e7 I( B8 R+ Z
7 G6 @8 {4 D" V. v
其實我只要一點點說~~5 ?6 \3 o0 T! w+ H" R( {% I
大概100CC左右~
  q, e/ T% Z2 U9 |只是想嘗鮮試試看DIY豆花~
9 F6 m- [& d* V可以跟你買咩??
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發表於 2011-6-7 12:23:35 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 12:28 編輯 * b1 H6 p  s( h% a" s" }
  \5 u; |+ r  y# I, p; s) i: Z
回覆 Fama 的文章
2 D8 e) E( J4 L3 f
- G& ?7 `$ N* o5 J+ I, c+ A可以ㄚ,1 {! M1 y6 A: ^+ }* @7 m
今天晚上會去迪化街買新的,
2 v( r2 |+ e+ F9 y# S4 [但要怎麼給您呢?# K1 ?- f8 p2 O6 \2 A* H+ b
明晚約在北大藥局....?
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發表於 2011-6-7 12:35:28 |只看該作者
看看還有沒有人要,+ t9 x6 v3 E" Y/ q& y1 T( w' C+ m
乾脆買一包來大家分,
( O* E1 E6 [# \& a& I順便分享做豆花心得~
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發表於 2011-6-7 12:59:26 |只看該作者
回覆 老熊 的文章+ N- r/ E; W' a  T0 H/ A
% Z3 `* U0 Z! g7 \0 `% _6 h* }7 W
沒問題~. Z- Q. z( _7 k6 U) U& v
可以約在北大藥局~& `- c' G' @/ {+ f4 r& A# G
但是這個鹽滷是固體的喔??" S3 c7 c% B* z1 `1 Y- ]+ A) U6 x
那要怎麼變成液體的呢??
' \( \) z. K/ G$ b$ s5 E( J(因為我網路上是看見一罐水水的)" F+ E$ A" d# i; _* H( l$ ^; A
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ericcc

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發表於 2011-6-7 13:00:34 |只看該作者
我在台鹽有買鹽滷, 也是液體的ㄟ
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老熊

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發表於 2011-6-7 14:00:00 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 14:17 編輯
0 ?9 z  V1 c" m& ^( X; _0 b; S# d  U/ T, y
市面上賣的豆花都是用粉狀或片狀的鹽滷做的喲~# |$ u9 J0 w+ [# F4 P
0 O9 G8 D  ^( e  s, n; {+ Y& P
鹽滷 + 水 + 地瓜粉 = 天然凝固劑5 O9 N/ G7 f, x$ y# p
+ p8 X( _1 Z$ O$ z$ G; c: P
不然直接跟PChome買也可以喔~2 S5 N8 J7 b7 B8 n
可以參考這裡:http://store.pchome.com.tw/homebakery/M00325929.htm
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發表於 2011-6-7 14:31:24 |只看該作者
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) l1 N9 o6 U0 N+ ?  v6 [2 v) x8 W: ]) i& X) X* }6 ~. ?- X: E
只要教我怎麼弄~我也可以自己估溝一下~
$ w2 H$ E6 L) Z' ~都可以囉~~+ k" D* Q( R4 _! \

. i' _- V' y( ?! D: I' k; w3 q明天跟你約北大藥局& A8 y( j5 ]+ h9 v
看是要幾點呢???
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