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Subject: 臺灣人罹癌多 與電鍋有關？, T+ b+ Q6 h; ]9 j, i8 P
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臺灣人罹癌多 與電鍋有關？ 台灣英文新聞編輯 台灣罹患癌症的人似乎比例愈來愈多，與日常生活習慣是否有關？與蒸煮食物有關? & F' M* @$ t* v- D0 {) B! d- i
最近有公衛專家發現，台灣人喜歡用電鍋蒸販、蒸食品，用電鍋蒸煮東西時，一定要用到水，而絕大多數的人外鍋都是用自來水，" w* \; [% d( g+ ]. [
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但是自來水有氯，再經過加熱後，因為鍋蓋是密閉的，氯全部都通通包覆在食物上或被吸收，而氯是有致癌的危險的。 # w9 N. f2 f# b
4 G7 j4 y0 i* A3 ~+ }因此專家提醒，不要貪圖方便，一定要用煮沸過的開水或用以過濾掉氯的水來蒸東西，因為氯有致癌的危險。
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即使只是蒸饅頭，都要有此常識 。還有賣場、大飯店廚房，也要改成「開水蒸食品」的觀念。 # x- q0 R: y0 V( c0 X- g( U
6 W4 Y. _; V9 s, H, p' W4 T 這真的很重要 ! 不要以為自己不會用到電鍋蒸東西，但是你的媽媽會用到 ! |
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發表於 2012-11-25 22:10:56
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發表於 2012-11-26 02:41:37
