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[食記] 三峽民權街蒸餃

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徐加菲

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發表於 2012-11-14 08:51:07 |只看該作者 |新文章置後
之前看過網兄熊本大的介紹就一直很想吃7 @8 D. T" H8 ^* B$ {9 o6 v
不過假日撲空了好多次
1 g" ~0 H5 M. l4 G這禮拜終於被我碰到
  q2 ?, E5 r, L! c沒特別招牌的蒸餃在民權街與中山路的交叉口
  D& W) I- z4 Q! L& s一籠十顆＄35元
' G% _1 \* o5 {4 V. w
6 }3 s0 _1 n0 [8 X. _5 a+ O4 ~+ Z' r- B0 B1 a
內場忙著包 外場急著蒸) v: c9 k* }$ z+ |  y3 \6 F
蒸的速度永遠跟不上客人點的速度
( |8 I& w* l% G+ V$ v
; X: [  q" h8 C6 E% |) G# s7 j% Y2 e9 R, Y6 k4 p& Y: `
0 l- _/ }/ q) J  ?9 M; k) h% ~

" x3 U. l9 J  h7 g老闆忙著處理內用、外帶，應接不暇 & U* O7 ]- `4 x& [% D1 r( \

9 E. h9 Y! ^3 x+ ], r& O. @, x, v+ S0 G0 k, _+ `, P. ^9 `; O
自己找座位坐 點了兩杯豆漿1 P& l8 o4 ]) T$ s& j

. u* `0 }  k4 @# S- d: Z5 ^" w% l9 f' S* U3 F$ D6 x# f+ Y# M
辣椒醬還OK不是太辣
' L3 A$ r/ V+ k5 _/ B* z) I' `  d# Y- z! v! @

% b% u' B0 s" S; M" B3 p剛出爐的蒸餃' b1 W" e: D. U/ H! t
沒看到老闆用計時器
0 \3 y6 Z* G8 d/ O# V5 N6 h這時間究竟是如何拿捏，令人好奇
3 K. H+ K- r% ~% ?! E1 G
6 z8 M6 [# u8 A+ [7 s; r9 `( U* J
; ]; K; w, i3 t# Y& c. c8 R, B裡面都是肉! _6 `( o1 e, S' Z/ y( j, N
$ S% d( _5 r9 J! H: E7 T

% t5 b: Y# z5 }. n4 |: Z4 t這裡的蒸餃皮非常薄
$ S1 ~9 M% l: P$ }7 q8 M: h餡幾乎全肉，我都沒吃到菜或蔥的感覺4 ~* p% a7 x2 v) u" P4 Y
肉絞得非常非常細 ! @" p5 N1 i% _, q  w+ |) M
你幾乎用不到牙齒
* T2 L  l( Y& H4 @& F口感比較接近湯包的感覺% D7 f. z! p/ O5 k) B( I: G( w
可惜味道太單一 容易覺得膩
8 p+ F9 G# E* c5 Q* f$ C: J4 f不過也許會有人喜歡這樣的風味也不一定
% v+ N, m& p4 q& k1 |+ R( r5 k=======================================! c& d& }, u4 v* \
店名：民權街蒸餃
9 ^' b% {  L4 d0 T地址：新北市三峽區民權路27號（中山路Ｔ字路口）6 `2 ~0 d* |5 u+ C0 N
=======================================
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你在看我嗎？你可以再靠近一點！
歡迎光臨“菲吃不可”
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w5719w

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沙發
發表於 2012-11-14 11:05:19 |只看該作者
願人心淨化，社會祥和，天下無災難！
我的露天http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209033138439
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阿煒

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3樓
發表於 2012-11-14 11:18:34 |只看該作者
我個人從小就喜歡吃他這種獨特的蒸餃
$ e" M7 n8 Z) e+ G* F現場熱熱的吃配上他的辣椒醬,一次吃兩籠2 w. [5 X. H  K
超滿足.
對台灣政治人物感到失望
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AIRJASON

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發表於 2012-11-14 11:39:44 |只看該作者
你吃到這一籠 蒸的比較濕...
& P: Q: r+ {& ~& j+ }, K蒸比較乾的 會比較好吃些....
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anigi

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發表於 2012-11-14 12:47:43 |只看該作者
改天吃吃看
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恩恩媽咪

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6樓
發表於 2012-11-14 13:50:35 |只看該作者
從小吃到大，價格都沒變
陰霾散去，終於撥雲見日啦~~拉拉拉~~
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徐加菲

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發表於 2012-11-14 14:56:56 |只看該作者
AIRJASON 發表於 2012-11-14 11:39
& [  P1 d1 e  n1 C2 D3 p你吃到這一籠 蒸的比較濕...
& t& H- ?6 T9 G蒸比較乾的 會比較好吃些....

. x: U8 ^& S9 ]8 K我也覺得
- d3 i. W7 m; p5 t4 W9 w所以時間掌控真的很重要" e. x/ B% M* N3 m8 Z7 C- j3 x9 T& D
你在看我嗎？你可以再靠近一點！
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麥當當

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發表於 2012-11-14 20:10:21 |只看該作者
老闆是第二代了，原本的攤子是在土地公廟對面！歷史悠久…
汽車駕訓--新北市、桃園市，各捷運站、北大、八德、林口特區，提供專車接送、5週原場地考取駕照、報名專線：0953516808（可加Line）
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徐加菲

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發表於 2012-11-14 21:15:44 |只看該作者
麥當當 發表於 2012-11-14 20:10
# s8 u" w+ [' e( ]! s7 O0 I老闆是第二代了，原本的攤子是在土地公廟對面！歷史悠久…

( U. @& ?& w# y6 E# f原來如此...感謝補充喔...1 J2 b# L1 W3 X5 X8 i; A
這個我看年輕在地的也不見得會知道
你在看我嗎？你可以再靠近一點！
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徐加菲

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10樓
發表於 2012-11-14 21:56:36 |只看該作者
抱歉只知道賣早餐 我前幾天是七點多去的9 b4 O& X% u, x
據說賣到九點、十點，賣完就收了
你在看我嗎？你可以再靠近一點！
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