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[食記] 三峽民權街蒸餃

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徐加菲

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樓主
發表於 2012-11-14 08:51:07 |只看該作者 |新文章置後
之前看過網兄熊本大的介紹就一直很想吃  ^% ]8 g& f, Z; d, U2 d
不過假日撲空了好多次
! e' d2 p0 p$ X: s$ E* c這禮拜終於被我碰到9 A, a  j% E4 c# B% w
沒特別招牌的蒸餃在民權街與中山路的交叉口
; i, C% V6 _3 H一籠十顆＄35元
. M3 P% `7 @+ P5 r# Z, H9 T) W+ u  W. K/ \1 W' v4 ~( a0 M( W) N
: a0 ?6 J" `0 P% P, ^
內場忙著包 外場急著蒸5 O: _: u  e5 }' \+ {
蒸的速度永遠跟不上客人點的速度6 m$ p+ N! z0 ^, u, Z! e
  S+ Q$ e- K2 h' D3 N

! O- k3 t# B* |4 S/ \1 r+ l
/ V5 i" h$ q4 l( Q% u: K3 k( t
& s4 K- W9 a- q& ~老闆忙著處理內用、外帶，應接不暇 ; M( |# I, {9 t, V  y- J
0 w3 [8 u2 @: B3 z' {
) d. e. n- O8 Q6 s
自己找座位坐 點了兩杯豆漿9 r1 Y3 P* J* o: ^/ ~0 Q* |3 O
% j1 a( x! E. u
" N9 S- H3 x- J. E: G
辣椒醬還OK不是太辣
7 c/ D2 Y% y1 o7 w0 q6 X7 S/ I3 _+ i# U% G4 U9 f
6 R* H: o4 b+ g1 V/ h. E
剛出爐的蒸餃
. \3 Z3 H2 {$ }! `  O+ w沒看到老闆用計時器
" d1 N  E, y7 D9 t: m這時間究竟是如何拿捏，令人好奇+ k0 f/ {. y: ?3 Z+ x* b. E
0 ^* x+ J( {; F3 l9 k& L: r
* p4 ], G" j0 O5 P7 y6 R; b
裡面都是肉
& |3 R8 P: D, e5 {6 w! b* r" r% V
7 Y6 a, V% W* Y/ B( v# |0 p% P8 k
" J7 E* g) v, j" W* T$ v這裡的蒸餃皮非常薄
' X% e6 D3 S" _) _0 a" M餡幾乎全肉，我都沒吃到菜或蔥的感覺' q  J! _- _- [* A5 b
肉絞得非常非常細 ) S( J( Z1 ^+ {, T" `, Q# N2 }
你幾乎用不到牙齒6 N, H2 w3 E; \
口感比較接近湯包的感覺* {. O* b; B9 K* p# z( U
可惜味道太單一 容易覺得膩
7 Y/ \- l3 Q0 f2 k不過也許會有人喜歡這樣的風味也不一定& f# \7 d$ U, `8 Y% n( [
=======================================
. u9 `# A+ ]! |/ W9 j店名：民權街蒸餃/ ?4 x: x7 s% a3 m
地址：新北市三峽區民權路27號（中山路Ｔ字路口）
  }: X: Q8 O+ B0 d=======================================
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你在看我嗎？你可以再靠近一點！
歡迎光臨“菲吃不可”
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沙發
發表於 2012-11-14 11:05:19 |只看該作者
願人心淨化，社會祥和，天下無災難！
我的露天http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209033138439
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發表於 2012-11-14 11:18:34 |只看該作者
我個人從小就喜歡吃他這種獨特的蒸餃. n; d, P9 `& L- Q3 L/ v
現場熱熱的吃配上他的辣椒醬,一次吃兩籠
) Z+ c% t' _: l. x4 o" b" Y$ V超滿足.
對台灣政治人物感到失望
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AIRJASON

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發表於 2012-11-14 11:39:44 |只看該作者
你吃到這一籠 蒸的比較濕...
0 C" M! A6 l& A蒸比較乾的 會比較好吃些....
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anigi

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發表於 2012-11-14 12:47:43 |只看該作者
改天吃吃看
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恩恩媽咪

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發表於 2012-11-14 13:50:35 |只看該作者
從小吃到大，價格都沒變
陰霾散去，終於撥雲見日啦~~拉拉拉~~
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徐加菲

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發表於 2012-11-14 14:56:56 |只看該作者
AIRJASON 發表於 2012-11-14 11:39
2 o3 |4 H: v; N  Q: h; R- t! @你吃到這一籠 蒸的比較濕...; `5 r, V% s  H, W6 }8 W! _
蒸比較乾的 會比較好吃些....
; }8 O9 \% j- R/ S
我也覺得
' y4 O# V. s9 s) W- J$ }所以時間掌控真的很重要
- e" [0 p; c6 H! W
你在看我嗎？你可以再靠近一點！
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發表於 2012-11-14 20:10:21 |只看該作者
老闆是第二代了，原本的攤子是在土地公廟對面！歷史悠久…
汽車駕訓--新北市、桃園市，各捷運站、北大、八德、林口特區，提供專車接送、5週原場地考取駕照、報名專線：0953516808（可加Line）
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徐加菲

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發表於 2012-11-14 21:15:44 |只看該作者
麥當當 發表於 2012-11-14 20:10 * W8 L3 v: W; g
老闆是第二代了，原本的攤子是在土地公廟對面！歷史悠久…

$ @# v  U. w- S1 p: U原來如此...感謝補充喔...( `' S) P1 U, L" A  p( }8 C. q
這個我看年輕在地的也不見得會知道
你在看我嗎？你可以再靠近一點！
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徐加菲

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10樓
發表於 2012-11-14 21:56:36 |只看該作者
抱歉只知道賣早餐 我前幾天是七點多去的
6 j2 K& `9 l. i( Y2 k據說賣到九點、十點，賣完就收了
你在看我嗎？你可以再靠近一點！
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