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唾手可得的養身水果,住在台灣,真幸福!; R3 v3 j* k9 \% R
1 @ k* v0 p" z) n' s! V) ?( C$ |水果五顏六色的營養成分，更是身體最好的保養品。陳旺全每天早餐除了五穀雜糧當主食外，必定有一杯250cc的新鮮果汁，「早上喝比較好，」他曾嘗試晚上吃水果、喝果汁，結果肚子脹、頭暈睡不著，建議睡前不要吃水果、不易消化，早上吃消化吸收較好。
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% W, b+ ]/ ^6 H" J: ?7 f1 b# x# E陳旺全強調，一定要吃當令水果，因為冰鎮儲存過季，會讓水果營養成分流失、變質。而且一天吃2份新鮮水果就好。「選擇自己需要的，」他舉例說，自己有心臟病家族病史，所以常吃保護心臟的蘋果和香蕉。) i) [& C# E( r1 F2 R
; S# f) P' D0 L5 M7 B! \碰到以下狀況，可以試試用水果來保護自己：" K3 x4 D5 ]) R
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１．用腦過度、失眠、睡不好的復原劑：番茄、木瓜
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番茄中的茄紅素能修復睡眠不足損傷的細胞，讓昏沉腦袋恢復正常，煮熟的番茄效果更好，試試看來盤番茄炒蛋。
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熬夜後常出現便秘、胃痛等上火發炎症狀，可吃點木瓜健胃、通便，陳旺全用青木瓜燉煮排骨湯，可保護胃壁。! O% N7 z. }! M9 V @3 ]
f7 N1 ?2 O! y" |２．應酬過後解除脹氣：楊桃、鳳梨、火龍果( z y4 @# w7 Q6 f
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大吃大喝引起消化不良，可將楊桃切片、灑點岩鹽來吃。楊桃有維生素Ｃ促進食物消化，並能防止致癌物亞硝酸合成，是很好的應酬後解毒劑。; _* P" n) S7 j( F3 h+ b, C
7 h) [/ \6 A/ i& {金黃色的鳳梨利尿助消化，尤其含蛋白酶可加速分解肉類，有時炭烤食物吃太多，肚子鼓脹不舒服，吃新點鮮鳳梨可快速消脹氣。
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火龍果潤腸通便，也是很好的應酬後「救急」水果，且偶爾心情煩悶時，吃點紅色果肉的火龍果可以一掃陰鬱。
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３．天氣太熱消暑降溫：椰子汁、西瓜4 h+ h. [/ i9 ~( K7 f$ x
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剛從熱辣辣的太陽底下回到室內，體內熱烘烘的，不妨喝點椰子汁解暑去熱。* K9 M5 Y0 ?6 J) r! U1 A k- a
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西瓜因為是很好的降溫「涼」方，也是中醫師的天然退燒藥（俗稱白虎湯）。陳旺全看診時若覺得自己額頭燙燙的、有點發燒時，會趕緊喝杯西瓜汁（不放冰塊），西瓜利尿，很快就能把體溫降下來。
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5 v! ^8 h5 S$ M他特別提醒，西瓜買回來不要放冰箱，因為冷藏會讓西瓜的茄紅素及其他養分減少一半，建議買一次吃完的份量就好，置放在陰涼處。
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４．流感季節的天然預防針：芭樂、奇異果、桶柑/ j2 Z, q' A$ z# {5 r% {5 Z+ U7 z
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陳旺全最推薦宜蘭的紅心芭樂，營養成分較其他芭樂高，含維生素C、鉀、磷、硫等礦物質，可強化淋巴系統、預防感染。
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. P6 p8 h8 u3 W盛產於秋天的奇異果，清熱利尿，抗氧化成分豐富，可增強抵抗力，減少細菌及感冒病毒糾纏，亦可增強心血管功能；冬天的桶柑也能預防感冒，建議整瓣連白絡一起吃，可滋潤喉嚨、效果更好。% G3 |2 g! c, A
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５．勞動、大量流汗後體力補充：紅甘蔗
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整理花圃、種田種菜或從事耗體力且大量流汗的工作，充滿水分、礦物質的紅甘蔗汁能迅速補充流失能量。 y3 v, l+ T5 `9 s/ W; l9 o
3 J7 h5 o6 w/ J! t2 M６．口乾舌燥的解渴清涼飲：蓮霧# @0 y* L [1 m" c# u
! i6 R4 J) m6 q' k [+ f蓮霧水分多且可利尿生津，排除身體毒素，是夏天最好的止渴方。' l% r' n+ h# ~: _' ~" e! |
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７．情緒不穩的安神方：桃子* p+ J$ B5 x% l X
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春天的桃子可助排便，讓愛美的人維持體重不發胖，在中醫來說也可活血化瘀、安定心神。
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發表於 2012-11-2 00:35:37
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