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唾手可得的養身水果,住在台灣,真幸福!
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( S+ G! ]+ t6 o2 i" e/ d水果五顏六色的營養成分，更是身體最好的保養品。陳旺全每天早餐除了五穀雜糧當主食外，必定有一杯250cc的新鮮果汁，「早上喝比較好，」他曾嘗試晚上吃水果、喝果汁，結果肚子脹、頭暈睡不著，建議睡前不要吃水果、不易消化，早上吃消化吸收較好。
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/ ?( L4 G z/ Q1 X6 l+ s陳旺全強調，一定要吃當令水果，因為冰鎮儲存過季，會讓水果營養成分流失、變質。而且一天吃2份新鮮水果就好。「選擇自己需要的，」他舉例說，自己有心臟病家族病史，所以常吃保護心臟的蘋果和香蕉。
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2 j$ X( }) c* N7 m2 I# \% h' e碰到以下狀況，可以試試用水果來保護自己：
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１．用腦過度、失眠、睡不好的復原劑：番茄、木瓜
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番茄中的茄紅素能修復睡眠不足損傷的細胞，讓昏沉腦袋恢復正常，煮熟的番茄效果更好，試試看來盤番茄炒蛋。1 U# ]0 `0 C- _2 D3 B
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熬夜後常出現便秘、胃痛等上火發炎症狀，可吃點木瓜健胃、通便，陳旺全用青木瓜燉煮排骨湯，可保護胃壁。
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% {1 e% z9 G; o. k! ?, o$ v２．應酬過後解除脹氣：楊桃、鳳梨、火龍果
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3 o9 F& A& j4 c5 {( v" g" T& K: n大吃大喝引起消化不良，可將楊桃切片、灑點岩鹽來吃。楊桃有維生素Ｃ促進食物消化，並能防止致癌物亞硝酸合成，是很好的應酬後解毒劑。* o6 x. Q6 D( ]
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金黃色的鳳梨利尿助消化，尤其含蛋白酶可加速分解肉類，有時炭烤食物吃太多，肚子鼓脹不舒服，吃新點鮮鳳梨可快速消脹氣。1 ]2 o5 h @# ]6 l
+ L! l9 K. Q1 ]) K火龍果潤腸通便，也是很好的應酬後「救急」水果，且偶爾心情煩悶時，吃點紅色果肉的火龍果可以一掃陰鬱。) I9 d& E) J$ c c9 _5 C
) V) {, a) w5 S３．天氣太熱消暑降溫：椰子汁、西瓜5 K$ J, q! q; g3 K) p
! r% H& ?4 U3 y) w m剛從熱辣辣的太陽底下回到室內，體內熱烘烘的，不妨喝點椰子汁解暑去熱。
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- f. G2 X I3 d5 y西瓜因為是很好的降溫「涼」方，也是中醫師的天然退燒藥（俗稱白虎湯）。陳旺全看診時若覺得自己額頭燙燙的、有點發燒時，會趕緊喝杯西瓜汁（不放冰塊），西瓜利尿，很快就能把體溫降下來。# P/ _' u; k5 _& ?6 b8 P9 p
* G) H2 k: D6 w5 [4 `$ t! C; ?$ ?他特別提醒，西瓜買回來不要放冰箱，因為冷藏會讓西瓜的茄紅素及其他養分減少一半，建議買一次吃完的份量就好，置放在陰涼處。
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４．流感季節的天然預防針：芭樂、奇異果、桶柑$ ~- h* x& ~* r- }
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陳旺全最推薦宜蘭的紅心芭樂，營養成分較其他芭樂高，含維生素C、鉀、磷、硫等礦物質，可強化淋巴系統、預防感染。
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$ a0 R: T/ L) n, k+ C- Q) N盛產於秋天的奇異果，清熱利尿，抗氧化成分豐富，可增強抵抗力，減少細菌及感冒病毒糾纏，亦可增強心血管功能；冬天的桶柑也能預防感冒，建議整瓣連白絡一起吃，可滋潤喉嚨、效果更好。
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５．勞動、大量流汗後體力補充：紅甘蔗
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- e" i5 r% l; x5 U整理花圃、種田種菜或從事耗體力且大量流汗的工作，充滿水分、礦物質的紅甘蔗汁能迅速補充流失能量。4 U. B5 d0 r: j
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６．口乾舌燥的解渴清涼飲：蓮霧% \' _" [1 V8 t3 t+ T
# X3 F# W8 x1 \* X$ z' b& v蓮霧水分多且可利尿生津，排除身體毒素，是夏天最好的止渴方。& ~, L: E% K, M+ C( m
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７．情緒不穩的安神方：桃子 z6 ?1 ~# N- V" }
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春天的桃子可助排便，讓愛美的人維持體重不發胖，在中醫來說也可活血化瘀、安定心神。
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發表於 2012-11-2 00:35:37
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