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自己一個人樂活的時間,來分享營養滿分的湯品。6 A& E% P+ s* l
' J( f2 _% g; r% q& L2 n% \5 {3 _" @/ O
蕃茄蛋花鮮蝦湯
# Q( @( z8 ~1 e: i/ G
6 L# {! H% F& }2 L材料有:牛蕃茄3顆
. `5 Q9 m" i0 _" S 安心草蝦6尾
6 v; }& c0 n' C- ^% M 黃金養生蛋2顆
/ w+ Y5 T. ?( w. a, T+ ]' ~" _8 ?/ I( h1 S0 g
做法:1.牛蕃茄切片備用
% R7 b& x% B' f4 |, ?0 E9 _* l/ s 2.將水放鍋子煮沸+牛蕃茄煮8 U: I E6 D8 H" E) ]* |4 q
3.讓蕃茄多煮一會,茄紅素釋放
' T1 j6 P5 E$ O0 z3 J1 U4 `7 t 4. 將草蝦放入煮 (蝦子大尾,多煮一下). U2 Z n: d2 A; a- d$ q9 ?1 W
5. 2顆蛋打散+少許鹽+點水
/ ~) b( A, D: @2 X! c 6.最後開大火將蛋汁由上向下倒,不要攪蛋花片狀,好吃又好看。% E) i. ^/ c$ M* e4 j" s
/ v: ~" C: L' G不愛吃蕃茄的小朋友,喝湯就能吃到滿滿的蕃茄了(媽媽的計謀 )0 _* y& i. Z; Q: }5 N
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