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檸檬水=血液循環+鈣
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有空就自己弄點檸檬水來喝喝，一顆檸檬要加一千西西或二千西西的水，依個人喜好( S$ X1 u2 y7 G+ f8 J* g1 Q
的酸度，自己調配！
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能不加糖就不要加糖，養生又美容！3 K3 @3 @0 ?6 c( ]
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▲ 檸檬水
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▲檸檬水
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▲檸檬水4 ~ b+ ^$ o4 C7 q
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■檸檬汁的好處：檸檬具有高度鹹性，被認為是很好的治療所有疾病的藥，止咳、化
) z& i3 u1 w% x9 D$ H% P( M 痰、生津健脾。且對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益，其豐富的 o" H2 u: R1 ]$ q+ P ?
維他命Ｃ，不但能夠預防癌症、降低膽固醇、食物中毒，消除疲勞，增加免疫
* O7 [; w+ O. u, c 力，延緩老化，保持肌膚彈性，並且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆/ i% M/ B& I; Y
症等等。% O6 u! C* b! Z" e
4 `3 Q1 U0 c, v0 { ■強化記憶力：面對生活上的工作壓力，是否感覺到自己的記憶力愈來愈差？面對學5 A# N. W* \1 _0 b; }' j& j f: i
校繁重的課業，總是害跟不上進度？身處在高科技、高生活水準的現代社會人，何
9 A/ E2 q/ m" x0 W 必庸人自擾呢？就讓每天一杯檸檬汁解決你 的問題吧！根據美國最新研究報告顯/ f p; s7 c8 O1 d
示，維他命Ｃ和維他命Ｅ的攝取量達到均衡標準，有助於強化記憶力，提高思考反
6 [9 o% I3 o) q4 X# R# b2 q$ F8 o 應靈活度，是現代人增強記憶力的飲食參考。研究中顯示，由於血液循環功能的退
* m* A0 v5 g; g, P! X8 @ 化，造成腦部血液循環受阻，而妨礙腦部功能的正常運作。如利用清除自由基的抗
0 [) B* ^9 s8 y* D 氧化功效，可改善血液循環不佳的問題，因此對於記憶力及反應力的運作而言，確$ v2 Q" _- }4 ?$ Q0 R+ O! J
實有相當的幫助。但又要如何從飲食生活中做起呢？專家建議，檸檬具有抗氧化功
# ?9 z$ Q5 Q& \ 效的水溶性維他命Ｃ類的食物，因此一天一杯檸檬汁有助於保持記憶力，且對身體
# _, P6 Z+ T0 F) b" F 無任何副作用，是日常生活中隨手可得的的健康食品。, m* Y4 Q3 w% S4 u( W- ` Q
' ]+ |3 G! s2 F8 _5 @" B ■改善骨質疏鬆：檸檬中的檸檬酸能使鈣易深化並能螯合鈣，可大大提高人體對鈣的
7 X3 J% S1 B- [; y3 d3 d* Y 吸收率，增加人體骨密度，進而預防骨質疏鬆症。缺乏鈣質是導致骨質疏鬆症原因
8 W) n, o: o$ w" k/ `5 d 之一，而預防骨質疏鬆症第一步是先從改善飲食生活開始，就是常吃含維他命C豐富( V# S0 F9 [ l$ t9 q% `1 I i
的檸檬、柚橘類水果。基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引，非常有幫
2 d, l6 O$ V" x$ b; g 助。這可是 有實驗證明，在日本曾實驗過，參加試驗的共7人，年齡平均為36∼59' v+ K+ @4 z: E& J9 {2 M J
歲，每日早、中、晚飲檸檬果汁150毫升，連續飲用 3個月後，7人中有6人骨密度上/ j. V- P" q3 z" e
升，此外檸檬汁中的檸檬酸還有抗腸炎菌、沙門氏菌、腸道出血性大腸菌0-157等食
9 l, \3 I7 q o, v2 I* B 物中毒菌效果，能減少人體內疲勞物質乳酸產生。而在義大利的南部一帶盛產檸! d* o. ~8 w0 [& i$ o
檬，當地人做任何料理都會使用檸檬提味，使得那裡的老年人個個身體非常健
7 {# D3 @1 R" Z1 A, G 壯、頭腦清晰，所以改善飲食生活不妨將檸檬擠成汁，放在冰箱，口渴時加點水或
* ]( o3 k( S* O0 B9 l' t# J 紅茶當開水來喝，對身體是好處多多。; W1 y0 V! u; N' f
) c y! r/ A2 Q7 E) Q8 u- a* T ■達到美容效果：檸檬可說是女性的水果，因它能安胎，故稱「宜母子」。它又能美
3 l9 u, X* Z/ d+ ^6 x4 D 顏，因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著，內服外塗均有效果。檸檬本身就是美容妙
2 X$ H) R% P: e 品，可以促進胃裡蛋白分解砪的分泌，增加腸胃蠕 動，幫助消化吸收。在國外的美& ]: D- P$ T- G U# }
容專家稱其為美容水果，認為檸檬汁可以潔膚美容，防止及消除皮膚色素的沉積. U: O' Q7 d9 C8 D
（即是去斑），能令肌膚光結細膩。所以，每晚睡前如果用檸檬片擦面部皮膚（要. [. c7 A# ^( i6 U' i
持續），即能改善消除臉部上的油脂污垢和瑕疵，並且可以改善皺紋。用蛋白加檸
7 |: b8 Z( u5 s' F% H) P 檬汁來做面膜，可以緊膚及去除黃氣，令人容光煥發。而且原來一星期至少一次用: h' M+ o: @3 x G, L( p
檸檬汁來按摩指甲，有令指甲堅固的效用。
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3 N! U$ p% Z; @4 y ■可防經濟艙症：你是否害怕在長期的時間下搭乘飛機呢？日本科學家發現，檸檬汁
' c$ P6 a( {" {) b, P" E, z 有助防止乘搭長途飛機的旅客，患上經濟客艙症候群，科學家建議應最少每五時便
! V- q; k- ?) J4 |) k) o 喝一杯檸檬汁，以幫助促進血液循環。研究人員曾在13名乘搭長途飛機的旅客身上
1 Z; p/ n5 u i4 a6 e 進行實驗，讓他們喝下一大杯檸檬汁，然後再進行試驗，實驗結果發現他們的血液
, A# J/ ]2 D+ r& d' g) o 循環比之前加快了19%。研究人員解釋，檸檬汁內的檸檬酸和檸檬多酚，均能有效預
" _ L# s1 b- Y" s, a. F, V 防深靜脈栓塞，調整血液循環，減低血凝塊的機會，因此他建議長途旅客宜每隔 5
$ l6 D0 u# d- v7 F8 y8 Q 小時便喝一杯檸檬汁。由於乘坐長途飛機的旅客往往需要長時間維持同一個姿
9 P9 |! S% g7 @. j 勢，而經濟客艙的座位又不夠寬敞，因此容易產生深靜脈栓塞的情形，亦即所謂的: _# V( Y5 ?) {6 p, d0 }( G
經濟客艙症候群。 ~% u) @, ?. O# j0 N
% O% ^& W8 n6 {* Z7 c0 o ■料理美食：檸檬汁不但有以上幾種功能，媽媽作菜，而檸檬汁就變成了萬能的調味+ ~7 [/ _/ t7 }9 b0 l
料了。因為它能夠去除腥味及食物本身的異味，無論是肉類中的腥味、海鮮腥( e6 I. b$ u8 L! {$ e' c
味、蛋腥味、洋菇中的澀味及洋蔥的味道，只要加入少許檸檬汁，可減少這些味道0 n1 [* l& B8 H) ^) b
而增加食物的風味。* K3 P4 {0 K& ~ X: L6 R2 v. I
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■檸檬的妙用
0 H% L# a3 M- q" y% w" b" A9 C ◎在三明治旁放片檸檬，可保持三明治的新鮮。
" A3 H# p3 H1 A% P% E6 ~ ◎將檸檬汁滴到蘋果切面上，可防止變色。. r) M) c% Q, X, A, k
◎家裡的芥末存放太久，不妨加二、三滴檸檬汁，辣味就會增加 ；如用檸檬片蓋+ k0 M3 y6 N% u
面，可保芥末醬新鮮，不會變硬。
6 ]$ O' L1 K$ y" L- ] ◎檸檬汁也是高超的清潔劑，能去除頑固的污漬 。白色的襯衫沾上紅茶時，趕快用
/ ?4 w6 _( F# Z' L5 _$ K8 [+ X 水或溼布輕輕敲打，若還是不管用，滴上一滴檸檬什就可以馬上去除了。熨衣服時+ x' t p& k& L: p S2 z* x7 \! [
若不小心留下焦痕，試塗上檸檬汁後曬乾，多能除去焦痕。- c l* A* d5 K$ {/ H4 Q ]
◎清洗衣物時最後一道清水中加入數滴檸檬精油，可使衣物保持清新的檸檬香味。
8 \3 Z% R1 R; f) l5 q ◎榨完汁的檸檬皮渣，就此丟棄太可惜了，不妨放置在冰箱裡，可以除臭保鮮，或者, J, k2 G6 i- X, X6 P) E+ j4 Z C ]+ p
浸在浴缸裡，泡個舒服的檸檬澡，美白潔身。知道這些運用技巧後，會發現真是一
% f: _/ w& G; ^ 舉數得，好處多多呢！! T L4 `( y, n- @
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▲檸檬水
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' y$ D9 v, ]# w1 F" I7 B0 Y ▲檸檬水
& V' o- X& o7 s0 Q 把一堆檸檬洗淨榨汁，將原汁放入冰箱的製冰盒結成檸檬冰塊，再倒入密封袋（拉鍊
8 ]3 P6 W" G: J+ z/ @0 v 袋）放在冷凍庫，要泡檸檬水時，只需取用數個檸檬冰塊來沖泡即可。
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; Q3 [ J6 i M 乘檸檬盛產時價格便宜，作好放冰箱就常有檸檬汁可用，『檸檬』讓你骨本長青，經
/ x8 n3 e0 W8 N" g' r+ F 常外食的上班族，由於蔬果、維他命Ｃ的攝取量較為缺乏，長期下來對身體健康是有
$ Y. \4 @1 A5 f+ ~ 害無益，該怎麼補救呢？+ z1 b, V+ |7 e& |7 N. _; c: E* a
[3 J# q: u/ [5 {1 b 專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。
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2 X0 w* c: F/ g! | 跟台灣人一樣崇尚「要拚才會贏」的日本人，其國人前幾名的死因和台灣很類似，據
M; a/ r8 _# m6 w H. G8 {- V, ~ 日本茨城基督教大學生活科學部教授板倉弘重指出，撇開排名第一的惡性腫瘤不
1 p: a- z; O4 D2 n, t2 B 談，其實，第二、三名合計的心腦血管疾病，遠超過癌症的死亡率，所以，因動脈壁2 E) y( Y {, ]. ]/ P
增厚，而使血管變窄，或喪失彈性的動脈硬化為 基盤的心血管疾病，是一般人生命
: @5 [' L) u4 m! x5 L9 \ 的最大殺手。
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尤其很多上班族，吃的是高卡路里、高脂肪飲食，加上身心承受的壓力又很大，且運
4 j: v0 G1 [& p" t+ h6 U 動量明顯不足的情況下，導致罹患心血管這種慢性疾病者有愈來愈多的趨勢。, W x+ a( z0 ^6 w6 p' o
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根據他的研究，預防這類疾病發生的第一步是先從改善飲食生活開始。0 |( ^2 ~/ `# A4 `
6 l+ X9 Z& F( ~- H1 i 他建議，多吃具有抗氧化作用抑制自由基的檸檬是不錯的選擇；另外，若因缺鈣而有
" {0 T1 b* h! ~. R. x9 ^ 骨質疏鬆症的人，亦可多喝檸檬汁，也可獲得改善。
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此外，料理研究家有元葉子也指出，在義大利的南部一帶盛產檸檬，當地人做任何料
) Q& ^ X: P9 X/ O 理都會使用檸檬提味，使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰，甚至有人- L: f8 T [% s$ q0 ]/ ^
說：「在我的字典中沒有疲勞這二個字」，因而她建議上班族平時不妨將檸檬擠成
* J) b9 U/ o t8 U 汁，放在冰箱，口渴時加點水或紅茶當開水來喝，對身體是好處多多。8 R7 K& _# @- a! L7 n; n
4 s" O. F( ]4 p; @+ F3 d% d 年輕時，曾因生病只吃幾粒柚子，得以不 藥而癒的義美董事長高騰蛟，雖然現在高
/ x& _* S( a: C; o2 ] 齡八十多歲，但身體仍很硬朗健壯，他說，就是常吃含維他命Ｃ豐富的檸檬、柚橘類- ~9 U: ?0 S( S; C* [: p3 n
水果。
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基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引，非常有幫助，況且檸檬價錢又不是很
. U- Y/ J% Q/ E0 D0 T5 J 貴，所以，上班族與其買一堆高貴的健康食品，還不如多吃這種經濟又實惠的東) N/ D' ^2 C1 O# S u+ F, v
西，既划算又不傷身。( R# K' M# B3 M" r9 N
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發表於 2010-10-29 14:00:45
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讚
發表於 2010-10-29 14:08:07
: y! @' I( o4 J& t- L, _
發表於 2010-10-29 14:15:51
發表於 2010-10-29 17:15:55
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發表於 2010-10-29 18:37:31
