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本帖最後由 felixcat 於 2012-11-15 00:40 編輯
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& I# e6 d/ q2 h全都是用雞中翅去醃製~這樣烤起來比較不會有尾端太焦~雞翅腿不容易熟的問題~
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雞翅洗淨後加入香料及配料去醃~冷藏醃至入味後分裝到密實袋~再入冷凍庫，全依照給自家人食用的製程方式，請安心食用!
! y; z# |% p) S2 W9 ?. s# V/ x, a C7 G- `' {3 b$ \- W
所以拿到時會是冷凍狀態喔~要吃之前先拿至冷藏室退冰後~再取出依自己喜歡方便的料理方式~待熟就可以享用香噴噴的風味雞翅囉! 1 ]- ]' G) W. E5 Z a; ^( ?
n, F5 \' _% z& H4 `; D
可燒烤.煎炒.或放入烤箱烤熟即可
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烤箱:先將烤箱以250度預熱，放入雞翅後烤約20-30分~烤至漂亮的金黃色~即可取出享用囉!3 x9 Q, P6 ~, K8 H! n
! h' [" m! J3 ~1 K* `2 q" wtips：烤箱一定要先預熱達所需溫度才放入雞翅，一入烤箱時的高溫可以瞬間讓皮收縮；烤溫一定要高才能盡快烤好，才不會水份散失而乾硬。
1 {* ~, S7 L6 i1 c9 s) q& n
2 A. _" J2 W! v; d新口味!!
, W2 J+ M& s, h: Y# M: r7 V5 j◎猶加敦紅芝麻醬烤翅-辣 200g±10g $75, 300G $110, 400G $1407 P4 K3 x/ D/ v! Z/ Z# |0 c
另一款墨西哥風格烤翅，色香味俱全~
1 \$ H, {) x" j5 v2 _$ T
& y% x; k- t, v( I◎西班牙Tapas風啤酒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130
8 r$ k" C5 q5 N8 g* [9 W6 z
( k) o% k) Q9 F" @" B- D: g
+ ]5 r4 F$ M! @# e◎韓式味噌柚子蜜燒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130! x& W6 _( T" d$ A
/ e& M2 C3 r/ M7 H◎三椒鹽味雞翅-小辣 200g±10g $60, 300G $85, 400G $110
, k. f) Y) J$ |% C$ W＊三種椒(黑胡椒.花椒.辣椒)-選用正四川的花椒及極品大紅袍花椒；2種品種以上紅辣椒，讓你嘴裡只有簡單的香味~淡淡的鹹.辣.麻~喜歡辣的請勿錯過~, [9 }% R1 _% p) n2 o
; \" N+ m, t. G0 l; {◎印度坦都里香烤雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140+ n$ h6 _2 G. _
◎印度坦都里香烤無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150
6 ?$ _- c. j- [# S＊印度式風味~添加了原味優格~讓肉吃起來比較滑順，也同時降低辣度，嘴裡滿滿香料的氣味~讓你一支接著一支!3 |" v' p7 \8 z5 g
3 b" W) C0 Q! X% \◎路易斯安那風味Cajun BBQ 雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140; i5 {9 [( q' _
＊紐奧良Cajun帶有濃郁的香氣與微辣的口感~另一款紐奧良風味雞翅~歡迎試試!
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6 E, e" \+ O0 N) O' J. s9 q8 z* n* s◎泰式酸甜烤雞翅 200g±10g $65, 300G $90, 400G $1209 V0 h4 U0 ?/ o- {8 b
＊適合小朋友吃的泰式香甜烤翅，有添加蜂蜜蕃茄醬少許檸檬汁及白芝麻，小朋友的最愛喔!& J% t$ j/ E! U. i0 f! K
, |7 O1 z# W+ n9 y◎泰式風味辣雞翅 200±10g $70, 300G $100, 400G $130
! o1 H0 Q( f$ T＊泰式風味辣雞翅 小辣(如覺得不夠辣可自行加辣椒粉或辣椒粒)
9 d4 L2 L0 l3 H8 ]- ?* M酸酸辣辣的泰式香料，絕對值得您品嚐!
, f3 l: h4 O+ t4 [" k
- s5 n- T( K' h3 b6 s◎蒜香香草白酒雞翅200g±10g $70, 300G-$100, 400G-$1308 V9 P6 h; @4 U
◎蒜香香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$75, 2片$140& P9 i d3 G! W( ?1 A
+ n" C8 N u3 K {3 @8 X3 V＊蒜香香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，讓你吮指回味!' ^3 X$ W8 n6 [
( ]" B# X. x; F( M6 _0 X
◎橙汁香草白酒雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
$ D# Y. k i U- }/ U◎橙汁香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150' S( j0 F4 k+ a0 Q J0 ]0 B
1 K) G5 L' q9 {; ^＊橙汁香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，加入些許橙汁及檸檬汁，讓烤物味道更加清爽順口。- P/ N# C. t3 M* ~
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◎醃燻風味BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $75, 300G-$110, 400G-$1407 ]- e. ^% M% S- r4 h
◎醃燻風味BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$80, 2片$160; U. N- c! O$ J: m- l
' z. G4 }, C2 X% S$ T3 P" m＊醃燻的BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，充滿美式風味，你絕對不能錯過!6 y3 n3 @8 g" h" r7 |9 D. {
" g' u$ w9 Q4 V' ]◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $80, 300G-$115, 400G-$150& f H" E' F q% Q' }7 t
◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$85, 2片$160
7 V, e+ x6 |& _: Y) y, F7 L0 W: U8 F5 k9 S3 F- m1 v
＊蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，再加上大量的蕃茄醬及蜂蜜調製而成，充滿美式風味，多加了香甜的氣息(香甜微辣是連小朋友都可以接受的喔!)
$ N+ Y( @1 G8 q- e s) J2 E; Q- B8 s( q/ e0 S
◎極品香草微辣雞翅 200g $70, 300g $100, 400g $130( b3 N3 }. M% g
◎極品香草微辣無骨雞腿排一片(約200g) $75, 2片 $1401 U& y$ O7 [! O1 Q8 ^8 \' r0 [$ T
0 s6 A8 D- y& e9 h2 a1 `＊用大蒜.綠辣椒及各種香草混合調製，讓雞翅充滿香草的清香, Z- b6 J$ W k
試吃覺得比香草白酒的稍淡一點~完全是品嚐香草的氣息~喜愛較清爽口味的不可錯過& Q: Y4 s. @$ C% O1 i/ X. h
+ ^! R8 ], K/ p2 S5 s( z◎墨西哥風味辣雞翅 200g $75, 300g $110, 400g $1408 t; o1 O- o! p! v) d
◎墨西哥風味辣無骨雞腿排 1片 $80, 2片 $1508 P9 w# r* P6 H7 |& d+ v
4 l+ m# |$ [+ F3 V- c# y' \& u* o) [+ y＊由墨西哥乾辣椒及蕃茄.大蒜調製，另加入檸檬汁，增添清爽風味，微辣口感很開胃) u9 }$ o, x3 p7 v. Z: H1 Z0 G
這一款的香料氣味跟其它口味不太一樣~個人覺得也很好吃
% ~9 {& d" T1 M. L8 e& G) b6 y
% L, Z* l5 L6 {+ N4 i4 y2 Z◎MIX香辣雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
7 @. ?1 E }4 O5 T/ |＊充滿洋蔥及蒜香，香辣口味真開胃: R# n$ {4 [* x3 x. C$ D
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◎蒜香烤雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
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4 O* h* n' G6 l' q3 @＊散發濃郁蒜香及百里香和鼠尾草的香氣!" Z% R4 o6 i- b+ Q
/ {, m7 j8 G# t◎紐奧良BBQ雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
* z: s1 e z V% y* s+ ?* k) l8 I0 |＊香噴噴紐奧良雞翅，有著蕃茄及洋蔥的香甜，濃濃美式風情的BBQ風味!/ W( |) H* T% Z8 f1 k7 j# l: G9 H
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" F+ \/ V* x0 P1 A& z" h: I/ r5 A喜歡吃烤雞翅的北大鄰居~~~中秋烤肉方便的選擇!各式燒烤醃醬~~~# [$ t! I: Y5 U, D* u3 D+ g
讓您可以自行購買喜歡的肉類食材!~在家醃製方便又衛生!~~1 i0 ]; p2 |& D" W9 q4 y
2 d. X0 u! s# y2 X每一份醃醬 或香料粉 ~均可醃製約 600克(一斤)的各式肉類# u' a5 _5 N# ^% W. ]( e
已裝入可冷凍用的雙層拉鍊密實袋中~回家後可冷藏(冷凍保存)，要醃製雞翅肉片時~將肉放入密實袋中均勻沾滿醬汁，如薄肉片醃製10-15分鐘，其它的肉類建議放入冰箱醃4小時以上(或過夜)。5 y/ Z+ ]7 k- w" X- V
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醃製好後~可燒烤. 煎炒. 或放入烤箱烤熟即可。' S, S+ H: `7 |$ ?- M/ q% k
6 j! {" d* @, t6 k0 |$ j1 O& e+ R1 G7 u- j4 p3 J' }6 [
Tips：處理好的肉類，先用餐巾紙將水份擦拭乾再入醬料中醃製8 C# i$ [2 h1 \, ?7 K
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1.墨西哥風味辣椒燒烤醃醬(微辣) 50, C, F' b- U+ @; G1 M% R
2.蒜香香草白酒燒烤醃醬 50# L) K" b+ _$ M6 O
3.橙汁香草白酒燒烤醃醬 50
0 r6 H/ t+ J5 H2 a; J4.醃燻風味BBQ燒烤醃醬(微辣) 50
( W* L* U4 E j9 f' e% F5.茄汁蜂蜜醃燻BBQ燒烤醃醬(微辣) 60
5 M* F2 t$ C, X; E6.極品香草燒烤醃醬(微辣) 505 w @3 w3 Y' J3 a4 h
7.MIX香辣烤雞香料粉 50
' ~* l; Q8 e% R& d- y8.蒜香烤雞香料粉(微辣) 50
2 z" k: g% l! A% v2 n9.紐奧良BBQ香料粉(微辣) 50) \! P7 z8 P! D8 i# e" Y& s& H
10.泰式酸甜烤肉醃醬 40
9 g7 j0 b. G% I, N* q( D) ?: D11.泰式辣味香料燒烤醃醬(微辣) 603 p6 s3 Q. e* }! m8 p. ~
12.三椒鹽味香料粉(小辣+麻) 253 f# N& ?3 {4 N# D% x. \7 l
13.印度坦都里香料燒烤醃醬(微辣) 604 u$ u5 [; E" E2 ]' z" W
14.路易斯安那風味Cajun BBQ醃醬(微辣) 606 B7 _- B- m& C' |+ |+ \3 g. o, D
15.猶加敦墨西哥風紅芝麻醃烤醬(辣) 60
( y8 ]6 g& L8 M16.西班牙Tapas風啤酒醃醬 550 U( Y" w3 `# n: }6 y! M
17.韓式味噌柚子蜜燒醃醬 50" [6 ?* r1 y: T! k- s
( Q; i d5 i- B/ {4 [0 a' D) h0 I7 j請於3-5天前留言您所需的口味，以方便我準備醃醬材料; A* S) D) q" j9 X/ g
) R1 R3 K. N! I& ^% b
( ?- e9 M8 `9 y9 h- y7 W) Z
取貨地點:千代田社區(學府路&大雅路)
, {2 E# k4 U h% W: B3 \& y/ T時間:另約 歡迎預訂醃烤雞翅$ ~: \7 ?( D' V7 f+ H7 X! K) f
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發表於 2012-6-2 22:53:48
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