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本帖最後由 felixcat 於 2012-11-15 00:40 編輯 g( l/ s! b2 Y: T, b L- o& L5 @
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全都是用雞中翅去醃製~這樣烤起來比較不會有尾端太焦~雞翅腿不容易熟的問題~+ U8 G" I, |- z
1 n3 b/ O) j: X7 X- J6 Z雞翅洗淨後加入香料及配料去醃~冷藏醃至入味後分裝到密實袋~再入冷凍庫，全依照給自家人食用的製程方式，請安心食用!* H1 v: X4 B. u+ S
- e7 w+ k5 P4 T/ C$ U所以拿到時會是冷凍狀態喔~要吃之前先拿至冷藏室退冰後~再取出依自己喜歡方便的料理方式~待熟就可以享用香噴噴的風味雞翅囉! - Z# W" ?( y, I
2 `% E+ L6 S' E- H4 ?可燒烤.煎炒.或放入烤箱烤熟即可
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烤箱:先將烤箱以250度預熱，放入雞翅後烤約20-30分~烤至漂亮的金黃色~即可取出享用囉!
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2 p6 s7 ?4 E6 r/ D! Etips：烤箱一定要先預熱達所需溫度才放入雞翅，一入烤箱時的高溫可以瞬間讓皮收縮；烤溫一定要高才能盡快烤好，才不會水份散失而乾硬。# I4 y) @/ z' a: Y8 C
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新口味!!
- m2 J) Y% o! I8 ^# \" _9 X4 k5 a◎猶加敦紅芝麻醬烤翅-辣 200g±10g $75, 300G $110, 400G $140; V* r1 p/ Z/ ^, X6 m
另一款墨西哥風格烤翅，色香味俱全~! z2 S3 v% Z% ?1 M9 [2 v* E" Y
) B; m3 d6 O4 ]* V6 G◎西班牙Tapas風啤酒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130
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/ i5 @" a0 q7 j! N3 A◎韓式味噌柚子蜜燒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130
: T0 O! v8 v# | c4 R: a0 O5 G) `- [" l2 l# _' t
◎三椒鹽味雞翅-小辣 200g±10g $60, 300G $85, 400G $110
9 u8 r) o& G4 w$ n, {＊三種椒(黑胡椒.花椒.辣椒)-選用正四川的花椒及極品大紅袍花椒；2種品種以上紅辣椒，讓你嘴裡只有簡單的香味~淡淡的鹹.辣.麻~喜歡辣的請勿錯過~
5 w! M. a+ l% r2 I ~4 h3 }5 b" {1 c$ S, j) w4 i
◎印度坦都里香烤雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$1405 F' }& `2 H: F, E+ ?" ~; o' j9 n
◎印度坦都里香烤無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150
4 z% P% h; d, t3 _＊印度式風味~添加了原味優格~讓肉吃起來比較滑順，也同時降低辣度，嘴裡滿滿香料的氣味~讓你一支接著一支!
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◎路易斯安那風味Cajun BBQ 雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$1407 A O; j, o. ^9 b( Y& w
＊紐奧良Cajun帶有濃郁的香氣與微辣的口感~另一款紐奧良風味雞翅~歡迎試試!
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◎泰式酸甜烤雞翅 200g±10g $65, 300G $90, 400G $120) a+ g8 b+ G' | d0 z O
＊適合小朋友吃的泰式香甜烤翅，有添加蜂蜜蕃茄醬少許檸檬汁及白芝麻，小朋友的最愛喔!
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0 S2 J6 ]6 O; q- Z* |6 Y5 J◎泰式風味辣雞翅 200±10g $70, 300G $100, 400G $1300 s! {0 N; _4 r, v0 E
＊泰式風味辣雞翅 小辣(如覺得不夠辣可自行加辣椒粉或辣椒粒)' }9 L9 S3 m, B0 m: Z* p& P& Y
酸酸辣辣的泰式香料，絕對值得您品嚐!
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2 C* l* r. z6 x/ z3 S: W! y◎蒜香香草白酒雞翅200g±10g $70, 300G-$100, 400G-$130
5 A6 x3 v: t0 Z+ t2 A3 Q' W◎蒜香香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$75, 2片$140
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% v. l2 `7 S- g5 C/ T＊蒜香香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，讓你吮指回味!! }' g' v5 [- m$ e
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◎橙汁香草白酒雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140% a: T& O: z5 c; _2 G# L
◎橙汁香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150) U$ s1 o' `3 p" [5 ~( }" _
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＊橙汁香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，加入些許橙汁及檸檬汁，讓烤物味道更加清爽順口。( z/ x6 K5 Z* z; x$ S
! l2 W7 g, Z1 J6 W1 Q◎醃燻風味BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $75, 300G-$110, 400G-$140
9 M: z( C& a- Z" n- r◎醃燻風味BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$80, 2片$1601 |* I% d |9 c* n4 j- t
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＊醃燻的BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，充滿美式風味，你絕對不能錯過!
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5 ]' e" S" ~) m+ k◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $80, 300G-$115, 400G-$150
' O7 c' t7 d* y, u◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$85, 2片$160
7 p7 W/ H' V& v$ W/ {
- W+ y# ]4 q$ W3 l' l+ X" @9 K) s＊蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，再加上大量的蕃茄醬及蜂蜜調製而成，充滿美式風味，多加了香甜的氣息(香甜微辣是連小朋友都可以接受的喔!)! f( J" w/ b q4 O% h
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◎極品香草微辣雞翅 200g $70, 300g $100, 400g $130! }9 R9 {* i: J0 {
◎極品香草微辣無骨雞腿排一片(約200g) $75, 2片 $1404 \$ B4 W8 `% f; R2 k' S
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＊用大蒜.綠辣椒及各種香草混合調製，讓雞翅充滿香草的清香1 Q' C) S+ Z2 n! V* s7 b8 u0 @' }
試吃覺得比香草白酒的稍淡一點~完全是品嚐香草的氣息~喜愛較清爽口味的不可錯過2 \5 m! O0 a- h
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◎墨西哥風味辣雞翅 200g $75, 300g $110, 400g $140( o" Q! _- U" E5 f; i- h; x: m
◎墨西哥風味辣無骨雞腿排 1片 $80, 2片 $150( o; w) G! z0 b E; B8 |; a; R& B6 Q; R
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＊由墨西哥乾辣椒及蕃茄.大蒜調製，另加入檸檬汁，增添清爽風味，微辣口感很開胃. s/ j3 I y4 D8 w, t& Z1 k
這一款的香料氣味跟其它口味不太一樣~個人覺得也很好吃$ e9 N2 u6 m' S) I
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◎MIX香辣雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
, A3 T6 B M( r- ?- w" a＊充滿洋蔥及蒜香，香辣口味真開胃
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3 p/ G- a0 d2 a* I◎蒜香烤雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $1303 x2 J- k7 ^, q% g; q0 G" Z( A
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＊散發濃郁蒜香及百里香和鼠尾草的香氣!4 v* h5 v- e9 c& i6 U
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◎紐奧良BBQ雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $1304 Q. i6 {0 P( i- B1 R" ~
＊香噴噴紐奧良雞翅，有著蕃茄及洋蔥的香甜，濃濃美式風情的BBQ風味!
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K' i7 i( X+ I L喜歡吃烤雞翅的北大鄰居~~~中秋烤肉方便的選擇!各式燒烤醃醬~~~- ]0 E a% Y' V' A8 S: X, J
讓您可以自行購買喜歡的肉類食材!~在家醃製方便又衛生!~~
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0 F2 S2 }* U. ~! t- k' i6 D每一份醃醬 或香料粉 ~均可醃製約 600克(一斤)的各式肉類; ~+ i0 G! l+ d8 w9 |; C+ y
已裝入可冷凍用的雙層拉鍊密實袋中~回家後可冷藏(冷凍保存)，要醃製雞翅肉片時~將肉放入密實袋中均勻沾滿醬汁，如薄肉片醃製10-15分鐘，其它的肉類建議放入冰箱醃4小時以上(或過夜)。
7 s x. D4 U" K
: k$ |+ y) i' H8 T# z醃製好後~可燒烤. 煎炒. 或放入烤箱烤熟即可。
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Tips：處理好的肉類，先用餐巾紙將水份擦拭乾再入醬料中醃製
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, \. ?, o! [; p8 B& X& i$ ~' a" x1.墨西哥風味辣椒燒烤醃醬(微辣) 50
4 ?8 I4 y/ F3 x2.蒜香香草白酒燒烤醃醬 50
2 ]/ n; [0 Y/ A! d' e" g# ~3.橙汁香草白酒燒烤醃醬 50
R: {! [3 v3 S3 ~ H# D4.醃燻風味BBQ燒烤醃醬(微辣) 507 Z4 T/ G6 _, _3 ^& h
5.茄汁蜂蜜醃燻BBQ燒烤醃醬(微辣) 60! F/ U5 I, z Z: J/ H
6.極品香草燒烤醃醬(微辣) 50
0 Q) o' ^3 j3 ^" U7.MIX香辣烤雞香料粉 50
! z, [1 i. T) ~4 |! f8.蒜香烤雞香料粉(微辣) 50! n0 O" l( F2 x/ k
9.紐奧良BBQ香料粉(微辣) 50
! m: V8 s2 Y9 [9 a9 N, s! P2 w# H10.泰式酸甜烤肉醃醬 40, F5 o: F& r$ G( v ?
11.泰式辣味香料燒烤醃醬(微辣) 60! S' V5 h" `* ~7 p8 Q& j% ~
12.三椒鹽味香料粉(小辣+麻) 254 h% v8 Q [7 n) T' _( z
13.印度坦都里香料燒烤醃醬(微辣) 60# ~' H) W6 s8 l/ z
14.路易斯安那風味Cajun BBQ醃醬(微辣) 602 \. b X# t: J. ?+ r. [/ [- \
15.猶加敦墨西哥風紅芝麻醃烤醬(辣) 603 o4 `) ~+ _0 u, H* @% G( P
16.西班牙Tapas風啤酒醃醬 55
& `3 V- c. }: g. [17.韓式味噌柚子蜜燒醃醬 500 [$ v3 |( w" I- J4 e% O$ x% }
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請於3-5天前留言您所需的口味，以方便我準備醃醬材料
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- d. Q9 M) P% X3 I0 J
取貨地點:千代田社區(學府路&大雅路)
0 k; s6 b R9 L+ K9 W7 N時間:另約 歡迎預訂醃烤雞翅# V# y, i" L1 O9 W: u
取貨時付款 |
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發表於 2012-6-2 22:53:48
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