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本帖最後由 felixcat 於 2012-11-15 00:40 編輯 & C6 C ~+ m8 ?
' g- j9 |2 R2 Z% n全都是用雞中翅去醃製~這樣烤起來比較不會有尾端太焦~雞翅腿不容易熟的問題~8 I! N! ]) X# V; q0 p- _
% {: d% N- Y: t3 z# b雞翅洗淨後加入香料及配料去醃~冷藏醃至入味後分裝到密實袋~再入冷凍庫，全依照給自家人食用的製程方式，請安心食用!
: v2 N1 C8 r8 Q0 G7 [+ a- S( F+ H& N& Z
所以拿到時會是冷凍狀態喔~要吃之前先拿至冷藏室退冰後~再取出依自己喜歡方便的料理方式~待熟就可以享用香噴噴的風味雞翅囉! # i F! G- K+ X# k
6 Y% B) J% \0 W/ ^1 K! o
可燒烤.煎炒.或放入烤箱烤熟即可- O& q% O! |: J- ?4 {( ?
' _/ s# |1 V, P+ |烤箱:先將烤箱以250度預熱，放入雞翅後烤約20-30分~烤至漂亮的金黃色~即可取出享用囉!
7 H H8 z! f! d5 o- c8 q1 v; ~1 \9 Z b( B5 Q: a& k; [
tips：烤箱一定要先預熱達所需溫度才放入雞翅，一入烤箱時的高溫可以瞬間讓皮收縮；烤溫一定要高才能盡快烤好，才不會水份散失而乾硬。
9 v# h0 e8 a, }3 r8 T4 b0 Z) b# \7 \: c3 A- x' D
新口味!!
& t, A9 ]$ t7 Q, k4 O8 a◎猶加敦紅芝麻醬烤翅-辣 200g±10g $75, 300G $110, 400G $140; A O7 y u* _; {9 w, o( A5 {% P
另一款墨西哥風格烤翅，色香味俱全~* v) S# v! W" | E6 k, |% M, B
+ H- }7 o7 n9 E! U$ S8 M% t◎西班牙Tapas風啤酒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130" N4 q( n# H' p& j1 M7 J; N. d6 b
% f( I- t$ H3 q; I9 F. V! W1 X6 |5 G" \' @6 o
◎韓式味噌柚子蜜燒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130
7 G/ V& n) E3 ^9 L# j7 U" J; }3 s" C j6 t/ ]8 Z n
◎三椒鹽味雞翅-小辣 200g±10g $60, 300G $85, 400G $110* L" k1 X5 B% L
＊三種椒(黑胡椒.花椒.辣椒)-選用正四川的花椒及極品大紅袍花椒；2種品種以上紅辣椒，讓你嘴裡只有簡單的香味~淡淡的鹹.辣.麻~喜歡辣的請勿錯過~
6 I) C C" ]8 i
% U N; L8 m& I/ h◎印度坦都里香烤雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$1400 [0 A( W0 j& n4 H4 [) f
◎印度坦都里香烤無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150
/ ^* Y1 g! e3 O＊印度式風味~添加了原味優格~讓肉吃起來比較滑順，也同時降低辣度，嘴裡滿滿香料的氣味~讓你一支接著一支!
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' K$ E4 T* K* w c* d. C* m' y◎路易斯安那風味Cajun BBQ 雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
0 Z) ^; a- z4 v＊紐奧良Cajun帶有濃郁的香氣與微辣的口感~另一款紐奧良風味雞翅~歡迎試試!
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2 O, b7 K4 ~0 v: G# l$ Q4 e◎泰式酸甜烤雞翅 200g±10g $65, 300G $90, 400G $120
4 e$ k( q$ s, g! L+ t* J＊適合小朋友吃的泰式香甜烤翅，有添加蜂蜜蕃茄醬少許檸檬汁及白芝麻，小朋友的最愛喔!* {3 ?9 U6 N$ Q* u4 `+ |" ]. W" ~
4 {( K, C. _) E9 Y" Y& @2 `◎泰式風味辣雞翅 200±10g $70, 300G $100, 400G $130$ q7 p9 I X, D& m$ v0 F+ w: E
＊泰式風味辣雞翅 小辣(如覺得不夠辣可自行加辣椒粉或辣椒粒)
; x6 V# h3 Z6 j' m酸酸辣辣的泰式香料，絕對值得您品嚐!! p% F5 a% w' K$ o9 `$ P4 a
8 O$ ^# c& g" a# w* C6 @7 i3 m. e◎蒜香香草白酒雞翅200g±10g $70, 300G-$100, 400G-$1306 D7 ~& M% I9 A) \0 @
◎蒜香香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$75, 2片$140
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＊蒜香香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，讓你吮指回味!# a o3 x( G; C: O9 y5 a
$ d: E! y, T5 Q o◎橙汁香草白酒雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
2 l7 I0 A+ v2 Z' ?% s' \◎橙汁香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150' ^1 q5 X( b4 y
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＊橙汁香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，加入些許橙汁及檸檬汁，讓烤物味道更加清爽順口。 Y$ A9 f5 F9 H2 x9 s
; H6 C, j& }* M8 Y' f% Y! P/ O/ p◎醃燻風味BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $75, 300G-$110, 400G-$140" }, T/ @9 w$ @+ R8 T; p$ M0 v/ d
◎醃燻風味BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$80, 2片$160
, B$ \/ K' z& \1 f7 X( X. b2 }0 e& u- g: P! B, T9 R7 Y
＊醃燻的BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，充滿美式風味，你絕對不能錯過!3 y! ^9 Y+ i9 H# Q
" S% b4 j" [" G+ _◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $80, 300G-$115, 400G-$1502 Y3 C+ m5 h4 o! Y( h
◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$85, 2片$160$ E+ r7 a/ _- `
! s2 V0 C/ k( _4 H2 |% p- [＊蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，再加上大量的蕃茄醬及蜂蜜調製而成，充滿美式風味，多加了香甜的氣息(香甜微辣是連小朋友都可以接受的喔!)+ I2 e) M) }6 m
4 U8 O8 Z' D3 ^2 k9 K0 B
◎極品香草微辣雞翅 200g $70, 300g $100, 400g $130: o1 \: Y; V0 `7 P2 R8 o
◎極品香草微辣無骨雞腿排一片(約200g) $75, 2片 $140
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＊用大蒜.綠辣椒及各種香草混合調製，讓雞翅充滿香草的清香: q3 N9 M6 I7 _2 y- h. ]
試吃覺得比香草白酒的稍淡一點~完全是品嚐香草的氣息~喜愛較清爽口味的不可錯過
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◎墨西哥風味辣雞翅 200g $75, 300g $110, 400g $140
' b5 K* R8 ~; o3 P, B' s/ c◎墨西哥風味辣無骨雞腿排 1片 $80, 2片 $150
% U7 L9 M% n* d2 O C: _
- y+ c" @7 ~% r* R% K# U＊由墨西哥乾辣椒及蕃茄.大蒜調製，另加入檸檬汁，增添清爽風味，微辣口感很開胃- K5 t' b5 V" i% Y2 r2 K' C
這一款的香料氣味跟其它口味不太一樣~個人覺得也很好吃* Q2 n0 k9 X* @' F8 j
( ~: K+ d8 j2 g: I7 ~5 z, e◎MIX香辣雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
5 [0 b0 D, Z7 J# i2 e＊充滿洋蔥及蒜香，香辣口味真開胃; c- `$ Y2 A) r. H
9 q! {0 \. T! x1 n◎蒜香烤雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
) @- w" p$ O- r
& d8 ]& _6 J' R% {8 }- Q＊散發濃郁蒜香及百里香和鼠尾草的香氣!8 J4 v# @* Y8 j' Y5 _
! R" F2 N! D! i M+ W) q0 A◎紐奧良BBQ雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130* S G( H3 W0 h- V9 i
＊香噴噴紐奧良雞翅，有著蕃茄及洋蔥的香甜，濃濃美式風情的BBQ風味!
* U; n: C& {) _- y) V4 ?! b1 p" `* ]& K B! U1 m+ h" P1 Y! k
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2 w8 C5 f. P$ `3 `喜歡吃烤雞翅的北大鄰居~~~中秋烤肉方便的選擇!各式燒烤醃醬~~~
1 W0 |! [' U l" j6 y, ` \讓您可以自行購買喜歡的肉類食材!~在家醃製方便又衛生!~~
3 n" p6 w4 ^: x) }# e* Z7 f% }2 b
每一份醃醬 或香料粉 ~均可醃製約 600克(一斤)的各式肉類
: v3 K4 d; b {. [4 [已裝入可冷凍用的雙層拉鍊密實袋中~回家後可冷藏(冷凍保存)，要醃製雞翅肉片時~將肉放入密實袋中均勻沾滿醬汁，如薄肉片醃製10-15分鐘，其它的肉類建議放入冰箱醃4小時以上(或過夜)。% x/ h( `: m8 g, m3 W
; }. p1 R0 X( J' r$ \$ u醃製好後~可燒烤. 煎炒. 或放入烤箱烤熟即可。, y2 F* ~7 Q" V: q) T
" C" y5 P/ Y9 ?$ d/ B
9 n- M% [$ \9 G% M. P& J! E
Tips：處理好的肉類，先用餐巾紙將水份擦拭乾再入醬料中醃製6 N& K6 i8 `5 ~1 {
; m5 Y8 N3 V' O Y' m! T& L8 V4 }& E- U+ w4 K. ]0 O/ V" b0 F9 |, e
1.墨西哥風味辣椒燒烤醃醬(微辣) 50
8 K8 A$ d6 H0 ~5 `5 u6 ?. _8 [3 ^2.蒜香香草白酒燒烤醃醬 50: u; _: m; H- j$ e+ G& {/ M
3.橙汁香草白酒燒烤醃醬 50
& n3 i3 c, V. D5 l/ s' `9 j0 k4.醃燻風味BBQ燒烤醃醬(微辣) 50/ ^! `7 F: D. c7 ~3 X
5.茄汁蜂蜜醃燻BBQ燒烤醃醬(微辣) 60" ]8 I9 T' b B. Y
6.極品香草燒烤醃醬(微辣) 50
7 @6 \2 t6 ^8 |6 ~7.MIX香辣烤雞香料粉 50; ^& k& b( K" u8 |! R
8.蒜香烤雞香料粉(微辣) 50
: g9 D; Y, {9 j6 ]/ F0 a# C9.紐奧良BBQ香料粉(微辣) 50$ m4 Q4 N s6 g* X( z
10.泰式酸甜烤肉醃醬 40- B1 V; F8 [* c
11.泰式辣味香料燒烤醃醬(微辣) 60
5 q' o5 I" y, z0 Q12.三椒鹽味香料粉(小辣+麻) 25( h3 i- j3 g* i6 c
13.印度坦都里香料燒烤醃醬(微辣) 60$ g# X* F, x7 G# g6 I( _4 f }
14.路易斯安那風味Cajun BBQ醃醬(微辣) 60
' y ~1 a/ V8 q# _15.猶加敦墨西哥風紅芝麻醃烤醬(辣) 60* \) F& L. S2 V1 O
16.西班牙Tapas風啤酒醃醬 552 {( j) H5 d3 Y- {9 {8 w; n _
17.韓式味噌柚子蜜燒醃醬 50
4 d6 i/ K; G) A8 s! K; z; ~* O! Y v6 Q6 o9 j) A
請於3-5天前留言您所需的口味，以方便我準備醃醬材料
' V; R7 P: I: z5 Z& \9 |* d( k+ c* ~( m) A. j" N3 N3 ~2 c% f" h
' h3 i8 Y6 M p( R. M+ G8 R
取貨地點:千代田社區(學府路&大雅路)
8 Z3 N+ p2 d2 z2 P1 @& H時間:另約 歡迎預訂醃烤雞翅 D$ g1 b9 \$ ?
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發表於 2012-6-2 22:53:48
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