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本帖最後由 felixcat 於 2012-11-15 00:40 編輯
5 a8 u" t% H" w$ f4 t, K: ?( L7 H6 q+ i: }5 Y9 i7 i
全都是用雞中翅去醃製~這樣烤起來比較不會有尾端太焦~雞翅腿不容易熟的問題~6 Z; `8 Z7 b; x M0 ^ S3 L# r! _1 a: N
+ c/ p6 h/ `% Y7 U
雞翅洗淨後加入香料及配料去醃~冷藏醃至入味後分裝到密實袋~再入冷凍庫，全依照給自家人食用的製程方式，請安心食用!; m1 x* g: W% i' r8 k- n, }1 h' n7 x
Z' k; p/ D: I
所以拿到時會是冷凍狀態喔~要吃之前先拿至冷藏室退冰後~再取出依自己喜歡方便的料理方式~待熟就可以享用香噴噴的風味雞翅囉!
8 r! r( S" N, P" e1 n4 B2 r4 L# ?- _0 B+ ?/ j
可燒烤.煎炒.或放入烤箱烤熟即可4 Z8 f D4 g/ G% ^3 e
2 D& S6 X, I& s4 c
烤箱:先將烤箱以250度預熱，放入雞翅後烤約20-30分~烤至漂亮的金黃色~即可取出享用囉!
" P% j2 {0 ]7 A- I& i+ e$ S! k/ ?- _ @ _- R. W5 R
tips：烤箱一定要先預熱達所需溫度才放入雞翅，一入烤箱時的高溫可以瞬間讓皮收縮；烤溫一定要高才能盡快烤好，才不會水份散失而乾硬。3 g5 S+ x- e4 z6 W! R, ?3 b. n2 Q4 E
1 G! p/ t5 B' {新口味!!% O8 Y$ R: v2 n& d
◎猶加敦紅芝麻醬烤翅-辣 200g±10g $75, 300G $110, 400G $140
3 D2 U: c" ?3 v, h* `+ Y另一款墨西哥風格烤翅，色香味俱全~, k9 L' G6 o3 \" T( K( {
0 w5 ]* S3 \ ^◎西班牙Tapas風啤酒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $1305 D: \/ M' B0 H/ P: m& p) f8 y
1 d: t/ f+ I- K' j
; p) w1 W3 M! ~2 k◎韓式味噌柚子蜜燒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130; q- R0 j0 r- R( |* f! z
. i$ \8 q" s$ h" J9 m; E, `◎三椒鹽味雞翅-小辣 200g±10g $60, 300G $85, 400G $110
4 P0 a' ]4 K9 u＊三種椒(黑胡椒.花椒.辣椒)-選用正四川的花椒及極品大紅袍花椒；2種品種以上紅辣椒，讓你嘴裡只有簡單的香味~淡淡的鹹.辣.麻~喜歡辣的請勿錯過~6 i% u0 o- [+ k/ Y9 z4 e
8 O. }9 C3 Q2 q1 i; d$ O◎印度坦都里香烤雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140. e" e5 ^4 S: X6 u8 a: e; R
◎印度坦都里香烤無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150
0 R7 S7 Q3 i( L( `9 ?' H＊印度式風味~添加了原味優格~讓肉吃起來比較滑順，也同時降低辣度，嘴裡滿滿香料的氣味~讓你一支接著一支!
s! k1 |1 d* M% M- c1 } Y0 {% n8 s' y% D1 n) T- x
◎路易斯安那風味Cajun BBQ 雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
7 r; |" B! u: \9 `# |) _＊紐奧良Cajun帶有濃郁的香氣與微辣的口感~另一款紐奧良風味雞翅~歡迎試試!' e0 c' p! P; M) ]# P3 v
3 _2 i7 m$ z, O) [! L◎泰式酸甜烤雞翅 200g±10g $65, 300G $90, 400G $120$ B5 B) l+ z3 ^2 [
＊適合小朋友吃的泰式香甜烤翅，有添加蜂蜜蕃茄醬少許檸檬汁及白芝麻，小朋友的最愛喔!% r; b4 _! b6 N; U" S3 V
0 \% S/ w+ W; \7 c1 V. v
◎泰式風味辣雞翅 200±10g $70, 300G $100, 400G $1301 n2 a7 u; T" x% p) K. D
＊泰式風味辣雞翅 小辣(如覺得不夠辣可自行加辣椒粉或辣椒粒)7 S, D7 O( @. r c+ V" w, r
酸酸辣辣的泰式香料，絕對值得您品嚐!" s* D# G# o3 e& {9 J) c
. }* s2 i* |3 b! u$ d! }◎蒜香香草白酒雞翅200g±10g $70, 300G-$100, 400G-$130
' T8 k6 f9 h; {" T9 e+ \- r◎蒜香香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$75, 2片$140
4 G2 m/ c: I j6 U1 A1 `( A0 E8 \6 q& f5 [7 P S
＊蒜香香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，讓你吮指回味!
4 l' V) q. N5 [* [, A7 @
$ t0 p) d* }2 V% m◎橙汁香草白酒雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140, W7 Z) L9 N, y& i% Z
◎橙汁香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150% x. h( [. c6 x5 j" J1 m
& z9 e" ]# v0 a: O＊橙汁香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，加入些許橙汁及檸檬汁，讓烤物味道更加清爽順口。
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◎醃燻風味BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $75, 300G-$110, 400G-$140
' l" A. q5 f* k- C+ O, m◎醃燻風味BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$80, 2片$160
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. A) W- N+ w& c＊醃燻的BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，充滿美式風味，你絕對不能錯過!
3 j0 w% z* B+ n7 y2 a- R9 o" _. z) n" W% M. q7 K; U4 s5 R
◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $80, 300G-$115, 400G-$150# L! w# }+ ~0 R: ?. H
◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$85, 2片$160* I/ s, `& \$ M+ ~
: b2 |2 }0 v8 l＊蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，再加上大量的蕃茄醬及蜂蜜調製而成，充滿美式風味，多加了香甜的氣息(香甜微辣是連小朋友都可以接受的喔!)" R# k5 I# k2 c) t) T
# {& E: p' M* U) _" H◎極品香草微辣雞翅 200g $70, 300g $100, 400g $130
4 j1 t }( K$ k2 Z! f; J+ C8 {9 V6 v2 S◎極品香草微辣無骨雞腿排一片(約200g) $75, 2片 $140
+ ]% F2 C/ V, z
/ ]$ E# H: v9 _* @＊用大蒜.綠辣椒及各種香草混合調製，讓雞翅充滿香草的清香 k# D# B# A2 V1 W
試吃覺得比香草白酒的稍淡一點~完全是品嚐香草的氣息~喜愛較清爽口味的不可錯過8 `1 j; \ t& m) h( _1 s9 h+ D
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◎墨西哥風味辣雞翅 200g $75, 300g $110, 400g $140/ v; p* x" M+ O$ O0 h5 J+ M
◎墨西哥風味辣無骨雞腿排 1片 $80, 2片 $150
; Y, {1 G# H: s$ G3 A: ~ g
5 v% g: F1 l3 S, e＊由墨西哥乾辣椒及蕃茄.大蒜調製，另加入檸檬汁，增添清爽風味，微辣口感很開胃! g6 o9 z: ?0 o2 e& x
這一款的香料氣味跟其它口味不太一樣~個人覺得也很好吃
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1 O! C3 k" V/ N) F) A◎MIX香辣雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
6 X& I- }) r- X1 a) D1 w0 J6 s/ J% j＊充滿洋蔥及蒜香，香辣口味真開胃
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◎蒜香烤雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
: {- f' _, u+ h
- b k7 J' d. [( s' T Z( E$ Q* ?＊散發濃郁蒜香及百里香和鼠尾草的香氣!8 j% v! [8 m2 r4 C r6 p+ I
( u! f8 X# S l7 `2 E, H9 Z1 k◎紐奧良BBQ雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130% J" z, C- p" l9 G6 }, ]& _! D
＊香噴噴紐奧良雞翅，有著蕃茄及洋蔥的香甜，濃濃美式風情的BBQ風味!
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喜歡吃烤雞翅的北大鄰居~~~中秋烤肉方便的選擇!各式燒烤醃醬~~~- s2 v* F* Y/ B& a- S- z/ L
讓您可以自行購買喜歡的肉類食材!~在家醃製方便又衛生!~~- F M8 x3 M7 b; N
2 m9 {$ B" g! G$ M) q/ I" ^" x每一份醃醬 或香料粉 ~均可醃製約 600克(一斤)的各式肉類2 Z1 l/ S {5 U6 b
已裝入可冷凍用的雙層拉鍊密實袋中~回家後可冷藏(冷凍保存)，要醃製雞翅肉片時~將肉放入密實袋中均勻沾滿醬汁，如薄肉片醃製10-15分鐘，其它的肉類建議放入冰箱醃4小時以上(或過夜)。
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醃製好後~可燒烤. 煎炒. 或放入烤箱烤熟即可。5 O( F! r" h# s& a2 t! V
; X7 N' z; U: G# C
! L' X% U% @8 q7 G6 |0 ?* W, J# }Tips：處理好的肉類，先用餐巾紙將水份擦拭乾再入醬料中醃製& r+ T% t7 E% u5 K- V- X- z3 s
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9 \) v# z, z, n4 \1.墨西哥風味辣椒燒烤醃醬(微辣) 50
) f7 o! X% ? |3 y2.蒜香香草白酒燒烤醃醬 50$ v* g* s$ _) \
3.橙汁香草白酒燒烤醃醬 50
! @ Z X: a& E6 t7 c1 a% G- U4.醃燻風味BBQ燒烤醃醬(微辣) 50 v" T9 x- ^% w- l# A9 E [
5.茄汁蜂蜜醃燻BBQ燒烤醃醬(微辣) 60
: w9 Y# Q; A' `- Q; |2 O6.極品香草燒烤醃醬(微辣) 50
% v) L4 T9 [4 N! w2 C7.MIX香辣烤雞香料粉 50
( d% a" W8 u& ?* Q8.蒜香烤雞香料粉(微辣) 505 h, P& H3 A* K; K
9.紐奧良BBQ香料粉(微辣) 50
. q1 K1 E& t! Y- ]" {; W10.泰式酸甜烤肉醃醬 40+ X* k" R, I8 Z/ ^6 ]. \
11.泰式辣味香料燒烤醃醬(微辣) 60
$ ^$ R9 u, R" R1 |, H12.三椒鹽味香料粉(小辣+麻) 25
' ?1 a- T7 P7 r& ?+ F# r( G13.印度坦都里香料燒烤醃醬(微辣) 60
, n: ?% E, D9 \$ f$ g, x14.路易斯安那風味Cajun BBQ醃醬(微辣) 60
; R' L) s7 I% v/ C" N5 }( y4 u15.猶加敦墨西哥風紅芝麻醃烤醬(辣) 60
. P* [/ v& C: ?% t$ y2 w16.西班牙Tapas風啤酒醃醬 55
0 M' I B0 S9 {) A: p! t, m; F2 X* b17.韓式味噌柚子蜜燒醃醬 50/ } Q$ ]9 _9 ?
2 H& r0 ]& V* q5 C( ~1 @
請於3-5天前留言您所需的口味，以方便我準備醃醬材料: y$ z& F: {4 S6 O% m1 [2 T
' K0 Z, @9 c& T9 K
5 l0 U% [: J6 E/ M取貨地點:千代田社區(學府路&大雅路)
, x; P; v% w6 a時間:另約 歡迎預訂醃烤雞翅
z" G: [. q% Q; T$ _# ~' L0 P取貨時付款 |
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發表於 2012-6-2 22:53:48
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發表於 2012-6-3 00:11:05
