- UID
- 11036
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 2442
- 活力
- 2647
- 金幣
- 7540
- 日誌
- 0
- 記錄
- 4
- 最後登入
- 2022-1-15
  
- 文章
- 2579
- 在線時間
- 1630 小時
|
分享一下~~0 ]8 M$ y6 Q& I4 r
8 D3 ^) X" ^5 N; }: m3 q之前有蛋友反應我們的3Q鹹雞蛋濕濕的,不好吃,在此做一下回應唷4 U) A ~+ V) h
0 s5 g L& _. Q6 M/ O B
一般我們市面上買到是鹹鴨蛋,鴨蛋本身蛋殼比雞蛋殼厚,也比較大顆,所以比較普遍
1 J% V0 v8 j) E: w( K: `; A0 y雞蛋蛋殼薄,雞蛋也較小顆,成功率低,所以比較罕見
. [6 w' d F/ X' B, l* ~ t5 J1 p# @5 c0 L/ X2 H( |# J* J; l
關於我們的鹹雞蛋製程如下:
$ \, Q; U3 g3 s6 F2 H1. 先將3Q雞蛋使用天然紅土包覆(所以有些外殼是褐色)) N: M/ w! \3 V) }2 p9 |
2. 將已包覆紅土的雞蛋放入天然海鹽中浸泡約10天(自然滲入鹽分)
7 L6 P( I3 ~& M, t, Q' e! \$ j3. 蒸熟
1 ]0 ^2 P" S5 E* `$ T, W1 T4. 真空包裝(所以還有些濕度) S4 F% L$ [$ d4 U, Q. w' y
5. 送達蛋友手中
' @( r& ]" f& L% y) H7 @7 V4 D
我們肯定的是所有製程都是天然製造,不添加任何化學物質醃製而成
" H2 ]3 T% q& s( ~( E3 T+ d& d, D& L$ U
可能蛋友們不曾吃過鹹雞蛋,只吃過鹹鴨蛋,所以不習慣,
0 X6 }7 O0 C/ t/ f6 q但是,鹹鴨蛋可以這樣硬幫幫,可能要去思考他是如何生產出來的,是否是健康的吃下肚唷
& G @' f7 |$ E4 T& c) [. R" @3 w. h& q8 M: [; u& Q
以上,有任何問題歡迎詢問,蛋妹會去幫忙更加確認來回覆給蛋友們~~ |
|
發表於 2012-10-3 12:39:42
收藏
讚