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[合購] <2012/10/29更新>法國安東磨坊T55麵粉團購又來了!!

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發表於 2012-6-5 00:57:44 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 chioumj 於 2012-10-30 10:01 編輯 + ]6 W* L& y% i9 P3 I/ g+ v
2 ?8 @% a' @- f! D8 _8 t5 `
相關介紹與價格比較,相信有眼光,喜用法國麵粉的烘焙達人們都會善用沽狗大神瞭解一番,在此不浪費大家時間贅述。團購麵粉説明如下:; q( m, K) l8 j' ?, {& K" q' @
T55麵粉 每公斤70元,基於環保考量請一律自備容器自取。( C7 ]  d$ v; s" f8 H( \' r
; \( E/ R& D7 D/ O9 B
有興趣的達人們請留言,任何疑問歡迎不吝發問。
; c4 o8 \5 [6 v- i, S/ [/ ~2 }& z, Q# f! f. J

( b: i- V: b# D7 ~$ ?7 L' X參考與附註:
0 K) j$ R+ K, e; t4 C4 g! W% `% |A.搜尋目前網路相關資訊整理,以T55為例,露天某烘焙坊分裝4.5kg一包含運共390元(86.7元/每公斤)
$ v! A, h' t7 O2 F7 S     ;1.5kg一包含運共190元(126.7元/每公斤)。
+ H( t$ n- O  S$ G8 F1 P: N! `; X  v$ X( S
B.台灣總代理產品介紹連結http://www.treasurefoods.com.tw/brand_2.php?pid=31,供達人們參考。; g3 [+ k9 V' b
C.一律自取無寄送,自取地點方向近大學路學成路口。
chioumj

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發表於 2012-6-6 14:17:35 |只看該作者
請問使用麵包機作吐司是否適用這兩種麵粉?

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發表於 2012-6-6 15:08:59 |只看該作者
適用。做起來會多些麥香。很多歐式口味麵包,講究的店都會用這種。印象中野上麵包的野上師傅好像就是。# |  y+ |8 u/ k2 ]$ d9 C" Y# \
各種粉吸水量會有些微不同,所以建議你,先把總水量扣些百分比(我的習慣是,剛換了不熟悉的粉製作麵包,會先扣總個30ml)接著再視麵團成團狀況逐量加水。
chioumj

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發表於 2012-6-6 15:24:27 |只看該作者
謝謝
- u* U4 K7 ?$ G* J我要訂T65  5KG  340元

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發表於 2012-10-29 23:36:49 |只看該作者
10/29更新,法國安東磨坊T55麵粉團購又來了!! 請參照原文!!
chioumj

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發表於 2012-10-30 10:53:21 |只看該作者
此次是團T55麵粉嗎??

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發表於 2012-10-30 15:28:34 |只看該作者
kevin媽 發表於 2012-10-30 10:53
0 y& J0 K8 m" g; T* m- [此次是團T55麵粉嗎??

  z: E5 V3 @+ m1 \8 C5 jYes.....................
chioumj
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