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本帖最後由 広美 於 2013-2-13 16:38 編輯
. P0 _3 z7 E% O# n) p ^3 G! }0 N+ i* ], k' f9 w
   
3 o; {7 m5 B4 O" |; |: t, V- u
/ C( X. N. h) P! o材料
- T# d. ]. Z, i! H8 _3 B9 B0 F. e3 A# {! B: L5 U
爪哇咖哩 3塊+ H, H0 Q1 Q x- G! ?5 G
佛蒙特咖哩 3塊
h' e9 w5 y) n1 r馬鈴薯 3個' y5 J. V- ~+ g4 C. l6 @
番茄罐頭 1個
0 X* \4 @; i( p- D# X d/ j y: b蘋果 1顆# D/ l$ g+ ~1 Z
豬肉塊 切小塊數十塊
4 w) {2 ?; [; j8 ~洋蔥 半顆
" V" C2 r! ^- J. T0 U+ k孜然粉 少許
5 P! F, K3 B: S/ b( H% B: T- Y4 {- S甜椒 切一些% j' }% X6 }+ D) f$ |8 p% d
水 700cc
' k" ?6 N/ N- A# Q0 }! k& s
( A6 ^2 j# V# `作法$ z: c b3 q( R+ s) `6 `
$ I7 N$ b0 i- X將洋蔥先炒，約成淡茶色，再炒豬肉塊
* O* R3 N1 }: X! r' D, w; j) h
% g& h, X4 w$ o1 k4 O! u: X將水加到在壓力鍋和放入豬肉塊及蘋果，約煮20分之後
/ k. m+ O0 S6 P5 `再將馬鈴薯、洋蔥、番茄放入約煮7分! d6 N7 u: k. H4 f: {
之後加入甜椒、孜然粉、咖哩塊，直到煮熟和溶解
]2 n) B; M- Y& d* n這樣就成了一到咖哩飯的醬了
8 Z/ h1 \6 w2 K9 h) O7 w8 q* f+ h3 e+ j7 }- {7 e4 I; |
*** 日文原文 ***0 D7 K6 P2 J4 F. C
# f) y" I" j& q5 R4 A) E
ジャワカレー 中辛３個' \ _6 U6 w9 {; W% ^
バーモンドカレー 中辛３個
% H1 i2 }# s( Y. ` Uジャガイモ３個" } O! d* _- _9 B
トマト粒缶１個5 e7 J7 @* B. {" v
リンゴ１個（すりおろし）
4 Y/ K% P( S2 d9 C( Q+ R w1 I豚肉厚切り ３枚
]# z" E- I0 V) A- S8 g' `" ]玉ねぎ
, w# N2 F; V% ^1 g0 k* r' E* Xクミンパウダー 少し+ g/ V" R v, [( K8 ^/ K8 k3 R- x
パプリカ 少し3 ]+ H, V0 l- @1 ^
水 ７００ｃｃ% a A& F: [; r s9 v* t# z
& u+ v3 Y _# Z1 e5 o9 ?4 Y作り方
6 d+ _4 d' C4 J- wフライパンに油を入れて玉ねぎを炒める（薄い茶色く色がつくくらい）
: o, F! l9 L; J2 F+ e豚肉を炒める。
' r1 C9 b" ?; R) {$ Y3 K水 ７００ｃｃいれて圧力鍋に豚肉とリンゴを入れて圧力をして２０分煮る2 j5 F, \9 N$ X, B8 b1 P9 C
ジャガイモ、たまねぎ、トマトを入れて圧力して７分煮る
1 U* i' n; J+ e3 r& L. b& Yパプリカ、クミンパウダーを入れ、カレールーを入れる。（溶けるまで煮込む）! F4 c( z! P1 L# y5 y: p3 Q$ x
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發表於 2013-2-13 16:10:16
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發表於 2013-2-17 12:36:22
發表於 2013-3-3 23:25:48