iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 日本廣美媽媽的番茄咖哩飯
返回列表 發新文章
查看: 1604|回覆: 2
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 日本廣美媽媽的番茄咖哩飯

[複製鏈接]
広美

123

主題

35

好友

1659

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
533
在線時間
723 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2013-2-13 16:10:16 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 広美 於 2013-2-13 16:38 編輯
! }! p1 s) B  O' ~( X7 K  o0 a8 W5 Y1 u$ s( p
  a+ x0 u2 P7 T2 d8 s4 k5 H; X" T

0 a! i; ^* P& f  M* F% i材料' h" S6 t; Y) X7 o5 S

2 S* ~4 Q; i' ?0 T爪哇咖哩           3塊
% M4 S: U* z! T" S$ F% K+ A佛蒙特咖哩       3塊
# C/ {$ |& |9 F馬鈴薯               3個
! B/ B# F2 {: M$ d& s番茄罐頭           1個
( z# d" w4 M4 G& Q* i6 \% i3 P7 D蘋果                   1顆
: d# P! h: I9 T" C豬肉塊               切小塊數十塊7 h% o5 [3 x# C
洋蔥                   半顆
1 z% Q1 i4 @' g2 l$ K$ f. T孜然粉               少許6 U6 x9 K3 q: L7 Q- |5 u
甜椒                   切一些
) s2 m6 x) e3 Q) d4 e, s水                       700cc
: H  S2 ^* @0 ?  [/ r$ N# z) O1 ]( U4 D
作法
/ {8 S9 ?6 O/ T8 g# j. H
2 m; C# T, B/ p/ d/ q" W將洋蔥先炒，約成淡茶色，再炒豬肉塊- S5 X( f  S. Y4 E$ v

% U& |! K" d" _+ t/ y將水加到在壓力鍋和放入豬肉塊及蘋果，約煮20分之後
- ~- P' G% O. a1 J) U再將馬鈴薯、洋蔥、番茄放入約煮7分
2 W+ j$ }- ~1 }# z# b7 ]# I* l之後加入甜椒、孜然粉、咖哩塊，直到煮熟和溶解' [# Y: v& V, O6 `' Q6 K% U
這樣就成了一到咖哩飯的醬了% ^. g8 w4 a. |& k* y1 j% ~- K
) o& a% i7 y6 c
*** 日文原文 ***
. B( q. f2 I8 R, X2 x3 P; Y
' w7 d, f5 N3 B* e9 N+ f0 ]- d* hジャワカレー　　　中辛３個
- [7 w! P- A. h6 r( s% x1 cバーモンドカレー　中辛３個) J; ]! M- E8 W( q! b1 X
ジャガイモ３個0 U7 G  c/ t& w  M
トマト粒缶１個
/ n$ k& r( ^8 C# y+ C) I. O; G. o" iリンゴ１個（すりおろし）# L) E: U. p7 q, o$ N7 g& Q: ~
豚肉厚切り　３枚
* x3 R2 p; c( s& B9 @% h; c9 Y玉ねぎ& g; G6 v+ E- Z3 p
クミンパウダー　少し6 {' O0 q. P* Y; y
パプリカ　　　　少し7 w3 u) @/ }0 b# x
水　　　　　　７００ｃｃ$ p! @1 g- t9 l  B$ L

) y2 S0 \( Z9 b作り方
! a3 q/ e+ T  ?+ S2 v9 aフライパンに油を入れて玉ねぎを炒める（薄い茶色く色がつくくらい）
/ a# w3 O0 M6 C. W- e9 a豚肉を炒める。
, k3 {; X, O9 j; L& E水　７００ｃｃいれて圧力鍋に豚肉とリンゴを入れて圧力をして２０分煮る4 k( U/ z& C& |! ]
ジャガイモ、たまねぎ、トマトを入れて圧力して７分煮る+ ~" C8 U8 t) I$ v7 g- ^
パプリカ、クミンパウダーを入れ、カレールーを入れる。（溶けるまで煮込む）
* C! C8 |  y$ q" z' |* E
回覆

檢舉

jom6868

0

主題

1

好友

63

積分

幼稚園

Rank: 2

文章
16
在線時間
8 小時
沙發
發表於 2013-2-17 12:36:22 |只看該作者
哇 應該是好吃 感覺有大廚架勢
回覆

檢舉

lisa501126

10

主題

7

好友

274

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

文章
124
在線時間
40 小時
3樓
發表於 2013-3-3 23:25:48 |只看該作者
馬上去試試看
回覆

檢舉

返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部