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[網路資訊] 10分鐘煮粥小竅門

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博士班

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樓主
發表於 2012-8-25 22:21:13 |只看該作者 |新文章置後
將白米洗淨,放到小碗內或者保鮮袋都可以,放入冷凍室,凍成冰塊。+ n1 W2 R0 b' n5 b0 `7 n
煮粥的時候,等鍋中的水燒開,把凍好的白米放鍋中煮,邊煮邊攪拌,10分鐘就可以煮出黏糯濃稠的粥了,而且營養還不會流失。1 Q7 D4 ~3 t4 S' F3 E0 W6 [
這到底是怎麼個原理呢?白米浸泡後吸收水分,根據水結成冰體積變大的原理,經過冷凍,把米撐裂。
2 D+ L2 k6 |8 q, @1 u有裂紋的米預熱水後被撐開,所以能很快煮開花。簡單吧,早晨煮粥不用擔心時間不夠了。
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我一生一世必有恩惠慈愛隨著我,我且要住在耶和華的殿中,直到永遠。

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沙發
發表於 2012-8-27 07:38:44 |只看該作者
很實用資訊。謝謝。/ S/ A) L: v; S6 D7 v' e
# _" M+ l( @( F+ i* x- A  \
但請問放入冷凍庫的米要加水結成一丸冰米冷凍塊?; A. F9 s% J0 b- p! O
還是只要冰米單冷凍就可?(就不用再加水冷凍). ~. ?% T$ @5 w( m* R, T/ c

* [2 N- W8 o; F2 v5 _謝謝你。( X  K5 z# [3 P! f  k

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發表於 2012-8-27 08:01:34 |只看該作者
超讚的
0 H" ]( R$ Y1 k4 ^# L謝謝分享
應無所住,而生其心
FB : 宇宙的真實

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發表於 2012-8-27 08:45:03 |只看該作者
我用同樣方法煮綠豆湯也是約十多分鐘就完成了

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發表於 2012-8-27 09:27:24 |只看該作者
謝謝分享
在股票及期貨市場,散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種,一是非常幸運;一是非常自律

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發表於 2012-8-27 09:40:25 |只看該作者
麗子媽媽 發表於 2012-8-27 08:45
5 x% e8 ~9 x$ W! Y6 u我用同樣方法煮綠豆湯也是約十多分鐘就完成了

; K8 h$ u  x4 W7 U5 h就像二樓問的,冰凍時妳加水了嗎?
一般人無不生活在喜怒哀樂之中,從未與中道實相碰過頭、見過面,故稱為凡夫俗子。

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發表於 2012-8-27 09:51:46 |只看該作者
麗子媽媽 發表於 2012-8-27 08:45 & E* k- H9 L/ a2 J" D/ c7 N
我用同樣方法煮綠豆湯也是約十多分鐘就完成了
0 ~7 Y: W) [& {# h4 O6 H1 i' O
請問紅豆或糙米等其他豆類也可以嗎?8 e7 u) C! g$ m7 q% l5 n, d& F$ m, c
另外,承2樓問的,洗完是簡單瀝乾不需太多水份,或是要加水冰凍?
愛,不是用來控制,也不是用來犧牲,而是成全子女走上自己的路,幫助孩子找到綻放的舞台。

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發表於 2012-8-27 10:00:29 |只看該作者
麗子媽媽 發表於 2012-8-27 08:45 : N4 V* _7 w6 ^7 C
我用同樣方法煮綠豆湯也是約十多分鐘就完成了
3 G9 _3 M  I% b  i# E
漂亮喔~~, ^& g5 D7 }7 a% _  g
下次換我用最難煮的紅豆試試~~

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發表於 2012-8-27 10:01:58 |只看該作者
有個問題:
: W$ f4 n: V- W9 K' G拿去冰的時間跟不冰直接煮粥的時間,那個快?) I8 r5 A) e8 e) O" b  ]& n

/ v, C2 [0 W' J7 e找碴的~~哈

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發表於 2012-8-27 11:21:07 |只看該作者
我是會在前一睌將豆子洗凈後瀘乾水份 然後放入冷凍層 等要煮時取出再加水 與冷水同時煮 紅 綠 豆都很快 且味道不變
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