- UID
- 15916
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 2
- 貢獻
- 902
- 活力
- 723
- 金幣
- 16087
- 日誌
- 0
- 記錄
- 1
- 最後登入
- 2018-8-5
 
- 社區
- 大德社區
- 文章
- 284
- 在線時間
- 204 小時
|
什麼是乳鐵蛋白 ？？？8 d3 N8 L1 X9 w. G
" T5 R: P2 u0 Z( j- }7 i, \1 Y
* B/ U# x3 |% C( S
 乳鐵蛋白（lactoferrin）是一種人類及動物體內普遍存在的攜鐵醣蛋白。
9 F/ t0 L/ v6 [* H) o( z) K5 O* t% a) E
在調節人及動物的生理功能上，扮演多項重要角色：; l4 v1 Z: q# l' p
/ J, F) X7 w1 p2 y( c6 k2 V
1.一定濃度的乳鐵蛋白，能有效抑制大腸桿菌、鏈球菌 、淋病雙球菌 等細菌的生長。6 k1 Q2 y, M" G# Q+ b7 n9 w
% \3 o7 ~1 \2 X8 u8 g( Y2.可促進淋巴細胞的分化，調節巨嗜細胞 、顆粒細胞的增生。, G8 r2 j# X0 v7 M3 l
: T% q. G, T( u* b) T3 Y3.在腸胃中，幫助鐵離子運送及吸收；在最近幾年的研究報告中，更指出其有抗癌細胞增生及腫瘤轉移的功能。3 S8 ^4 ^9 D3 p" X
$ b# [2 c9 o* f2 O+ [) Z
根據長庚所進行的研究結果，在牛乳中的乳鐵蛋白方面，細胞只要被加上50至100微毫克的牛乳鐵蛋白後，外來的腸病毒71型就會被100%殺光；至於在人乳的乳鐵蛋白實驗中，細胞被加上400至500微毫克的人乳鐵蛋白，腸病毒71型也會被完全殲滅。1 r, b7 e/ g( n5 C0 y
4 F6 g9 b3 w0 E0 ~% T6 k乳鐵蛋白由於有與鐵結合的特性，使它具有抗菌及抗病毒的特性 . 具有促進免疫 T 細胞、吞噬細胞、殺手細胞、腫瘤破壞因子（ THF-alpha ）及介白質（ Interleukin-6 ）的活性，乳鐵蛋白亦證實對腸病毒感染具有保護作用 。
$ |) ]9 d* M/ ~$ d, t& Z: _2 P6 b, W2 O5 F, `6 E
乳鐵蛋白的抗氧化作用也是另一個強化免疫系統的機轉，消除體內過多的自由基，使得乳鐵蛋白同時具有抗發炎的作用。
, z" ^9 Q! ^! Y( N k/ f9 ]. c ?+ L: o& D+ s: `9 {% v
乳鐵蛋白已證實對大腸菌、葡萄球菌、念珠菌等細菌感染都具有明顯的療效，在病毒感染方面，實驗室研究發現，乳鐵蛋白對 AIDS 的 HIV 病毒、泡疹病毒、 BC 型肝炎、鼻病毒、腸病毒等都具有抑制作用。 ) ~# p3 S8 I& i B/ i' `7 R
: H8 e3 |4 S0 O. I, h不要將乳鐵蛋白混合食物烹煮，熱效應可能使乳鐵蛋白的活性降低及破壞。
, v) }0 [3 z/ I4 f
5 V' U5 c7 D5 n其實，對抗腸病毒，「添加乳鐵蛋白食用」或是使用「台大病毒崩」殺死腸病毒等，都是很好的選擇。2 v# y/ J" G+ f
5 a9 F# o4 c$ B0 H. b: l7 R! X為了預防腸病毒中最可怕的71型，請各位拔拔媽咪多加小心
( L$ v4 q' d. }! @7 ~' |
$ O0 C0 u3 C; T1 t2 H& l7 y* X9 U# n
0 e4 A- [5 Z4 z4 C; Z; b
! S4 h+ a7 o. b v資料來源：
8 J9 _9 t: K% r- e& ?( y$ Yhttp://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1206060616440 ' s* ?3 t- \6 v. x- o1 [1 g+ U
, O7 z/ S8 q( `2 h0 H# T$ n
) l) I% r8 ]; r [) g S6 s- C
. s: x& D& x$ i2 ]; U
( R* y" e0 C+ w' C# E3 }7 i2 K |
|
發表於 2012-8-14 13:25:43
收藏
讚