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健康小知識^^天然的保護性蛋白~乳鐵蛋白！

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shieshinfu

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發表於 2012-8-14 13:25:43 |只看該作者 |新文章置後
什麼是乳鐵蛋白 ？？？
8 _0 n  X# W+ A# h7 O. N, I& M( }
0 P  ^# G$ ]+ R1 S* }, W) w$ P7 u
乳鐵蛋白（lactoferrin）是一種人類及動物體內普遍存在的攜鐵醣蛋白。$ M( n0 ^/ H5 s* w

* H' s' Q# J5 y( p; S. H在調節人及動物的生理功能上，扮演多項重要角色：
! h. U) A* }, b0 A6 z
) v; n% r" g/ N0 J& t- w1.一定濃度的乳鐵蛋白，能有效抑制大腸桿菌、鏈球菌 、淋病雙球菌 等細菌的生長。' f2 V% V+ \& H, I

: s6 h3 N' k( k* A( @, t( q0 H2.可促進淋巴細胞的分化，調節巨嗜細胞 、顆粒細胞的增生。
; k1 z. `7 _+ z1 ~- I0 t" {. m5 j8 t+ v
3.在腸胃中，幫助鐵離子運送及吸收；在最近幾年的研究報告中，更指出其有抗癌細胞增生及腫瘤轉移的功能。
8 ?! T1 n' N2 Y1 ^) C$ i+ M0 [; i9 P1 c
根據長庚所進行的研究結果，在牛乳中的乳鐵蛋白方面，細胞只要被加上50至100微毫克的牛乳鐵蛋白後，外來的腸病毒71型就會被100%殺光；至於在人乳的乳鐵蛋白實驗中，細胞被加上400至500微毫克的人乳鐵蛋白，腸病毒71型也會被完全殲滅。
/ K: K; ]% g, \) a: i7 l; W: C/ j
- T  O# T$ e& P" N* W5 f乳鐵蛋白由於有與鐵結合的特性，使它具有抗菌及抗病毒的特性 . 具有促進免疫 T 細胞、吞噬細胞、殺手細胞、腫瘤破壞因子（ THF-alpha ）及介白質（ Interleukin-6 ）的活性，乳鐵蛋白亦證實對腸病毒感染具有保護作用 。; ?3 L' Q: v- I3 G

: l; N" t3 r: e8 u0 o乳鐵蛋白的抗氧化作用也是另一個強化免疫系統的機轉，消除體內過多的自由基，使得乳鐵蛋白同時具有抗發炎的作用。0 F* K( T6 s/ v  `% q2 y
1 c* O7 n( l( E9 N; U% `9 R7 m
乳鐵蛋白已證實對大腸菌、葡萄球菌、念珠菌等細菌感染都具有明顯的療效，在病毒感染方面，實驗室研究發現，乳鐵蛋白對 AIDS 的 HIV 病毒、泡疹病毒、 BC 型肝炎、鼻病毒、腸病毒等都具有抑制作用。 / l' N7 \% |* o
' o3 H9 a6 _5 u% h3 Q; l- W9 U! b
不要將乳鐵蛋白混合食物烹煮，熱效應可能使乳鐵蛋白的活性降低及破壞。+ _6 q; \1 d5 P

# _( u( T! B5 U  b( W9 N其實，對抗腸病毒，「添加乳鐵蛋白食用」或是使用「台大病毒崩」殺死腸病毒等，都是很好的選擇。, R$ u! P# i$ i7 h
; ]# k9 ^3 p  P' N1 c
為了預防腸病毒中最可怕的71型，請各位拔拔媽咪多加小心 / K' C+ r1 j' p: T# j9 v: w- a
- F4 B/ u: i: v

" X' n  n! n" {( J+ s. x' L" A% q+ K; o) q

( P- ^) j& l7 F資料來源：, C* T4 \4 @5 K- G$ I4 c% w8 H  r2 S
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1206060616440 4 H( l% {4 X- W8 A0 |
* h; q5 @. v. ^* n5 H

9 r( S# z; }* }1 k( J& [8 I
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