- UID
- 2702
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 24
- 威望
- 35
- 貢獻
- 2286
- 活力
- 0
- 金幣
- 4079
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2012-3-31
  
- 文章
- 2537
- 在線時間
- 785 小時
|
天氣真好...孩子的肚子又餓了...(有關係嗎??)
! v8 C" z+ y8 Y8 }& ]1 W# X( S" O# Y' k6 n# b h
今天來煮鮮蝦蛤蠣義大利麵! k) j/ W( h/ `& E) z) x3 T
材料:( ~8 W2 s! ]: E9 W. z# m* w* o
1.義大利麵條& e4 _4 `' z2 Q
2.蝦子跟拉啊7 Y; e# K! S m$ I
3.洋蔥半顆
* Y& X0 m( M2 m5 \; o/ g4.某種軟軟的菇5 E+ z; C- w" B$ ~6 ~
5.鮮奶油
2 u2 O9 }1 ~0 v8 m3 w+ c& f2 S6.白酒or高梁or米酒
( f: _: H0 [* W+ z7.乳酪絲
7 y; X7 b8 @: K6 W7 j8.膏湯.....昆布湯,泡麵湯,雞湯都可以% i* f- G+ j# H7 M( z& A7 _6 G
. f% ^" i, F* a$ C1.煮水,水滾之後放2匙鹽再下麵去煮2 _9 {. P: }9 I, J
2.蝦子剝殼剝頭,去沙線
`0 } \3 e- t3.把膏湯+蝦仁蝦頭煮滾熬5~10分鐘..做海鮮湯底, h L( r9 D3 {1 f( y: W0 E
4.奶油炒洋蔥,出香味後把湯底跟菇類放入 y' W% A! r! v w0 `/ f- I! \
5.水滾加入蛤蠣,煮開後撈起
: d! k+ |' ~; [: o6.煮好麵撈過來炒,同時舀一點煮麵的湯進來,喜歡湯多的就多舀一些4 C% ^( `8 r4 A- V* A* y2 l
7.加入蝦仁,蛤蠣跟白酒......大火拌炒至蝦熟..
% s' ~4 T8 R v8 a* Q# @8.裝盤,完入撒點乳酪絲..
8 X4 U4 v* O \9 Q9 G+ l9 I q完工!!
/ R; c4 A' A' M/ P# ^/ y2 Z就是這麼簡單!!!. P- f9 T+ R n3 {
+ \; S7 _( @8 `8 B女兒喜歡吃白醬,所以我有加了鮮奶油" _% K& f1 W& R L) u+ _ ]3 ~% }
原本以為海鮮的味道會跟鮮奶油混在一起( D2 l8 J( z$ W2 Q
沒想到非常的好吃..層次感很豐富,吃的出有海鮮的甜也有鮮奶油的濃郁..
. y U* k9 E2 x) Y _* B3 N今天的義大利麵大成功!
0 r0 I' Z4 }5 c d* @( z
U, r, D$ ^7 q: {7 }3 S唯一的缺點..海鮮湯底+鮮奶油..變的不白也不紅....顏色不是很美,
$ I* m& n8 L. F. h. ]最該死的是...我忘了放羅勒葉... 8 H8 ?4 X+ V% \
+ ^' U( a% z# n4 y( o9 a1 e6 l
4 ?1 o1 ^3 R( ]) w
# Y- Y- K0 R* F# h P" k) z
2 x" y z# ^6 y t" M, f. Z* M6 T
8 `2 G' R0 A" z1 {+ H$ W) c& D, r4 X1 `# l$ ~7 b
6 x5 E- m- j6 q0 [" y- [9 u
0 o! g9 C: O+ N" Q' Q8 b3 p& m3 c# l u& t6 h
- x# S) M; a* s) ]' q7 |' O
8 e Q" W, E' k3 @
1 K; P# ]- k5 A1 w9 d& n7 L
( E- S2 e3 j4 q9 v& R
/ X4 {0 I3 V2 u0 X7 ?6 W V9 N- ]) E8 l6 v8 t
2 p% I" w* h; J l. _. c6 f
' T+ g( ?, X% [2 p9 V
# D1 F, y" c9 {. s
}7 T. Z+ S4 X- K
; C: w; t) k+ T0 N% u5 v! J; N: r0 I
0 Z. ?: s9 H; K4 g% f# g8 `4 C; C, ^# m) x- |- ?, v$ y5 `+ K+ Q
1 l- B5 ^8 w) t5 o- D6 f
9 V: h! H4 h, M/ H7 N, v
. \' b3 o$ ]6 n9 f' Y3 d
8 a$ u# M3 p: Y" y2 w4 \
0 `2 C8 Q8 K* U! O7 b6 o* F |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊
|