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[私房料理] 涼拌苦瓜

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發表於 2012-7-25 09:12:36 |只看該作者 |新文章置後
涼拌苦瓜 & E4 o7 U3 A5 @1 y. t( F/ p3 D
材料材料 7 z, M0 Q: \/ _  N9 e: B
鹽,糖, 鮮雞粉, 香油
4 H; u1 ^& f& W# O! n+ \
( T; `7 \6 C0 p& [* h5 m7 M% [$ ]2 S, M+ {  F( f! |
做法做法 + r8 E: O4 [+ x* u9 @  L* y* ?6 {
1.苦瓜去籽切薄片,過開水後速放進冷水降溫,加鹽、糖、鮮雞粉、香油拌勻,放入冰箱內冷藏! + ?/ U- [" I: @0 M
2.半小時取出即可食用!
$ K* P$ Q+ N. }' l  @5 H3 ^
- k: E- k. k  V( `1 J4 o; P  i0 _
9 t$ [3 |% B/ B4 b9 d1 s

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發表於 2012-7-25 09:50:57 |只看該作者
下天吃很棒ㄛ~
好熱呀~

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發表於 2012-7-25 09:56:43 |只看該作者
請問過開水是過熱水燙一下的意思嗎? 感謝分享!!

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發表於 2012-7-25 10:07:57 |只看該作者
uho 發表於 2012-7-25 09:56
3 u9 \3 X+ F. t) o" v請問過開水是過熱水燙一下的意思嗎? 感謝分享!!
/ o/ J# {9 M2 v9 B- L8 o. u; W
過熱水夼燙一下約20秒即可~

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發表於 2012-7-25 14:34:22 |只看該作者
謝謝你~我又學會一道菜了~口感還真不錯~很適合夏天吃~

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發表於 2012-7-25 14:38:23 |只看該作者
astralee 發表於 2012-7-25 14:34
& n+ E/ M% H- k/ J$ R3 A謝謝你~我又學會一道菜了~口感還真不錯~很適合夏天吃~
$ _6 o8 P+ J* R# h. t: l" @
一道簡單 退火 又方便的料理~
& B5 y$ Z; g; m; D% |6 l& G希望大家都喜歡~

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發表於 2012-7-25 14:41:40 |只看該作者
美知 發表於 2012-7-25 14:38 * P6 C, P) E3 x4 _, K5 i* J
一道簡單 退火 又方便的料理~! r1 V, g, V5 I8 M' |! ~1 v4 ?( }
希望大家都喜歡~
% s& N1 P  {( E* L7 {& @+ R
足甲意ㄟ~

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發表於 2012-7-25 15:53:36 |只看該作者
我都只有川燙一下,就一片片放入口中吃了,沒糖沒鹽更不知道還可以放雞粉香油。' ?" j: r; a9 K+ L# k+ E* _5 u" C1 V

" Y4 ?0 |) a5 }

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發表於 2012-7-25 15:57:21 |只看該作者
imay 發表於 2012-7-25 15:53   x5 U4 ~+ k, O, a  A/ y" q: \
我都只有川燙一下,就一片片放入口中吃了,沒糖沒鹽更不知道還可以放雞粉香油。/ y5 y$ p) d" A+ a' x  p1 @& h( |
  U- ^8 W; g$ N
...

+ I" D$ \5 w! E/ [可以依照喜好個人口味來料理~
; A2 o- ?: R% J8 u4 p4 n本人僅提供參考
' b1 ]' _* Z" W4 p# g$ C) d% A不是非要您一定要這樣做~
& ^6 `9 I2 H* h不好意思唷~9 r2 o: Y- S8 a, l

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發表於 2012-7-25 19:44:40 |只看該作者
我有吃過加鹹蛋的~讚!" S" g3 z/ c) h- _

1 I2 v1 t+ {! c5 `可以請教做法嗎?
今日事,今日畢,今事不做會累積  
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