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[私房料理] 涼拌苦瓜

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發表於 2012-7-25 09:12:36 |只看該作者 |新文章置後
涼拌苦瓜
/ E* L$ A, J; G0 |; a材料材料
; }6 Y' @: ~3 O  X1 ~5 V; G; b, f鹽,糖, 鮮雞粉, 香油 ; c. T7 A0 S" b/ e$ e

8 z9 j9 {) E5 J! Q- F8 C  L2 X" e3 J% N8 r5 \" ]
做法做法 $ M7 S3 y" ^5 {
1.苦瓜去籽切薄片,過開水後速放進冷水降溫,加鹽、糖、鮮雞粉、香油拌勻,放入冰箱內冷藏! 7 N6 `: g! ?) k4 L) v
2.半小時取出即可食用! ' E5 ], J5 G  ~
: V, J8 z0 y" x2 |, z

& \0 m. N2 Y$ B! m

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沙發
發表於 2012-7-25 09:50:57 |只看該作者
下天吃很棒ㄛ~
好熱呀~

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發表於 2012-7-25 09:56:43 |只看該作者
請問過開水是過熱水燙一下的意思嗎? 感謝分享!!

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發表於 2012-7-25 10:07:57 |只看該作者
uho 發表於 2012-7-25 09:56
+ h2 R- Q5 |/ N# `4 O; M請問過開水是過熱水燙一下的意思嗎? 感謝分享!!

5 v# U. @  y3 i; U過熱水夼燙一下約20秒即可~

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發表於 2012-7-25 14:34:22 |只看該作者
謝謝你~我又學會一道菜了~口感還真不錯~很適合夏天吃~

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發表於 2012-7-25 14:38:23 |只看該作者
astralee 發表於 2012-7-25 14:34 * U0 K  e, c! ?. Z7 [& t7 S
謝謝你~我又學會一道菜了~口感還真不錯~很適合夏天吃~

% l5 z( C3 ?, n- `" {& x一道簡單 退火 又方便的料理~
8 D! J2 q- G$ }! ^希望大家都喜歡~

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發表於 2012-7-25 14:41:40 |只看該作者
美知 發表於 2012-7-25 14:38   j! e2 x! `( z  Q( X
一道簡單 退火 又方便的料理~$ n" Q1 j9 h& Q6 X" f
希望大家都喜歡~

& M" a; `: k( M足甲意ㄟ~

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發表於 2012-7-25 15:53:36 |只看該作者
我都只有川燙一下,就一片片放入口中吃了,沒糖沒鹽更不知道還可以放雞粉香油。
3 o3 [, `0 ~( Q0 {8 K$ K7 y; B) ]/ y  @4 r

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發表於 2012-7-25 15:57:21 |只看該作者
imay 發表於 2012-7-25 15:53 6 k8 F) M" w6 e  ~" e$ f
我都只有川燙一下,就一片片放入口中吃了,沒糖沒鹽更不知道還可以放雞粉香油。
  `. m- V5 D, D: Z9 o8 \6 ^1 @, V! P: n' }" L  S# B# l
...

( m$ ]5 B, Z. C! j' `0 z可以依照喜好個人口味來料理~
, k0 T5 V* R: H) U6 Y& x# A+ h本人僅提供參考
) f/ s1 d0 X, K( h8 X; n( ]不是非要您一定要這樣做~
* j( W9 ^6 T+ Y' ^9 V; ~不好意思唷~
7 X: I" J) \/ W2 S) a8 [

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發表於 2012-7-25 19:44:40 |只看該作者
我有吃過加鹹蛋的~讚!' L) k& [6 U3 d+ e' n) `
4 S; J2 V6 E: K2 Y% S* i& t
可以請教做法嗎?
今日事,今日畢,今事不做會累積  
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