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[私房料理] 涼拌苦瓜

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發表於 2012-7-25 09:12:36 |只看該作者 |新文章置後
涼拌苦瓜
! [' T" [. Q# x3 I材料材料 - v5 m/ U9 z1 y* L
鹽，糖， 鮮雞粉， 香油 9 T1 _; w' Y1 M: ^9 p7 S. W
! }8 T9 k8 P, W$ w. Z
6 s& s" L! H3 F; @; v4 n" N5 t
做法做法
$ U  `/ b3 Y" z: M' C$ b 1.苦瓜去籽切薄片，過開水後速放進冷水降溫，加鹽、糖、鮮雞粉、香油拌勻，放入冰箱內冷藏！
8 [: {5 @. z9 b6 Z( C 2.半小時取出即可食用！ " k" t9 y9 @3 v0 @
2 E( }# X) s* @3 t9 h3 Y( j

2 O! |6 ~9 M2 J* F4 p  e7 _  N* x! t

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發表於 2012-7-25 09:50:57 |只看該作者
下天吃很棒ㄛ~
好熱呀～
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uho

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發表於 2012-7-25 09:56:43 |只看該作者
請問過開水是過熱水燙一下的意思嗎? 感謝分享!!
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發表於 2012-7-25 10:07:57 |只看該作者
uho 發表於 2012-7-25 09:56
2 K5 Z8 ?! U% c- F! _請問過開水是過熱水燙一下的意思嗎? 感謝分享!!

& `- k5 Q* a* _! \( ~1 Y4 @過熱水夼燙一下約20秒即可~
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發表於 2012-7-25 14:34:22 |只看該作者
謝謝你～我又學會一道菜了～口感還真不錯～很適合夏天吃～
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發表於 2012-7-25 14:38:23 |只看該作者
astralee 發表於 2012-7-25 14:34 * m. Y6 B7 x2 M/ M
謝謝你～我又學會一道菜了～口感還真不錯～很適合夏天吃～

) e- H: g) D4 w: m3 W5 d2 \: G一道簡單 退火 又方便的料理~* u; ?1 W+ t: g; I; H
希望大家都喜歡~
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astralee

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發表於 2012-7-25 14:41:40 |只看該作者
美知 發表於 2012-7-25 14:38
' n6 \2 a$ y& K+ |1 A一道簡單 退火 又方便的料理~
$ H5 o' e. t, _希望大家都喜歡~
3 |8 J+ r% W: d) i
足甲意ㄟ～
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imay

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發表於 2012-7-25 15:53:36 |只看該作者
我都只有川燙一下，就一片片放入口中吃了，沒糖沒鹽更不知道還可以放雞粉香油。
: p( y+ C6 y+ j9 N% r/ r' P. b! V% K$ c; q
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發表於 2012-7-25 15:57:21 |只看該作者
imay 發表於 2012-7-25 15:53 % \& w- r3 R6 ^0 |
我都只有川燙一下，就一片片放入口中吃了，沒糖沒鹽更不知道還可以放雞粉香油。4 m' P5 i! D; k* d

4 ]! g2 A% s6 F9 }$ l ...

1 D6 t/ H2 y& M3 o6 k可以依照喜好個人口味來料理~# k: T6 w8 r- [% P$ m3 K6 n: ]* c
本人僅提供參考8 [  ]* l; C; \% N" F: `0 N( N7 [
不是非要您一定要這樣做~8 y% [6 X' t! o6 O8 Y1 U  k
不好意思唷~
7 U3 x, F  Q& }) o8 O
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10樓
發表於 2012-7-25 19:44:40 |只看該作者
我有吃過加鹹蛋的~讚!
5 H% s! ^8 x! m3 K) n/ R& A4 W- Q0 u( a6 W. u0 ?
可以請教做法嗎?
今日事，今日畢，今事不做會累積  
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