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海帶豆腐湯
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: V/ B" ^* {: P' c* Y: x# h材料用料% Y" k) @+ i0 ~
海帶100克，豆腐200克，葱花、薑末、香油、鹽各適量。
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做法, C* E2 p6 _' y! {: A4 m
1、海帶用溫水泡發，洗淨切片。8 P# F4 x! t7 j
2、豆腐洗净，切塊狀，以滾水汆燙一下撈出放涼，切成小方丁。& S3 s. W6 }1 O' ^+ g
3、蔥花，薑末起油鍋拌炒出香味，放入海带、豆腐稍微拌炒一下，加清水煮滾，改轉小火再熬煮一下，加鹽巴煮到海带、豆腐入味即可。
- N" b0 \4 s, t8 ^" q8 h& X4.起鍋前撒上香油
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p.s我起鍋有撒一些胡椒粉,增加香味可以試試~
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發表於 2012-7-26 10:05:54
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