- UID
- 21282
- 閱讀權限
- 35
- 精華
- 0
- 威望
- 2
- 貢獻
- 1447
- 活力
- 944
- 金幣
- 6954
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2025-5-17
 
- 文章
- 460
- 在線時間
- 858 小時
|
下班回到家前先去買 林鳳營、跟香蕉(熟透最好)。* L, @7 [0 d5 i! ~/ [! i
" J+ F0 X2 Q2 P- r' \5 N8 i. `
(依順序)
& R* l7 N# ~" n' ]; }3 b9 p
1 f2 t9 S* D' d/ P/ U. c(1) 回到家，先煮兩杯米，先煮飯。
, ~7 a; H& [6 i0 `5 t# S0 J7 t3 e A! W- V6 E) r/ A% G
(2) 備料：半顆台灣洋蔥切成塊狀後再切成丁狀，大蒜撥好4-5顆用菜刀拍碎，5顆貢丸切成塊狀，紅蘿蔔切成小丁狀，些許(份量自抓)絞肉備妥。, C, L8 L7 V: ]! `. y) }
$ `; V& \/ t0 ~6 O% U
(3) 備料：花椰菜 去頭去尾，根葉摘除，再用流動的水，洗淨花椰菜，因小孩要吃，故再把花椰菜撥至小支。; ?* @7 G5 k0 j4 X; f; W
3 z6 \) a" b7 V0 M; ?, u(4) 備料拌炒A：用少許油，加入拍碎好的大蒜，爆香至油香，再丟入備好台灣洋蔥炒至表面呈些許金黃色，盛盤 (備料A)。
) H& h7 n3 T+ @0 N- d
8 P8 Z: m( v' c2 v: g9 ~% [$ ](5) 備料拌炒B：把爆香的油分一半，置旁，再丟入花椰菜先輕輕鬆炒，炒後再置入水，蓋鍋悶熟，熟透後，盛盤 (備料B)。- \5 F4 s4 u5 o) S4 Z
3 t0 s) B/ |" B' _(6) 備料拌炒C：再用一半爆香油加入貢丸先拌炒，表面呈些許金黃色後，再丟入絞肉(因絞肉內有油脂故油不要放太多)一起，炒蓬熟即可，盛盤 (備料C)。
/ J; o/ j# i. c, p: n
( B. L. p# H; h G* u" c(7) 咖哩熬煮：同時間，把水煮開(份量自抓，盒裝說明有)，丟入咖哩(兒童吃，故買不辣蘋果口味)熱溶化，溶化後加入林鳳營鮮奶、再把香蕉半條切成細片狀，煮開。$ h: v M" W* E; B
* Z0 u7 p% B2 _9 O(8) 完成時候：咖哩醬汁熬煮時，把備料C丟入後，再把備料A丟入，最後丟入備料B丟入，待熬煮成濃稠狀即可。
! D! j* R* x, d7 f9 `; F
$ v4 T3 v& N- s把飯裝好，待涼，然後再把咖哩置上，形成香噴噴的料理。+ T3 F/ D. f7 E( u) z$ F! b. y4 W# v
' }8 T3 \" }# A) E
也換句話說，老子六日兩天可以不必煮，哈!!0 y3 n4 \+ D- K( x# R3 Z6 w
6 A) ]$ |9 K7 R
六、日兩天，怕吃飯會膩，乾脆用清水煮麵，熟透後，一樣待涼，最後放熱騰騰的咖哩吃，好個濃稠香的咖哩阿!!9 k8 e T+ X K; V
7 U: l7 S& K* `4 ]# G. T
禮拜天，怕膩，還是有炒個小青菜配吃，不加任何調味料，清爽爽的小青菜，再搭配濃稠香的咖哩，人間美味阿!! |
-
總評分: 金幣 + 5
查看全部評分
|
[複製鏈接]
發表於 2013-1-10 15:36:22
收藏
讚
發表於 2013-1-10 15:57:50
發表於 2013-1-10 16:15:15
