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牛奶西米露 - @1 f$ r& g0 ^7 N8 s) Y. O
8 ?* L1 m" \; t- r/ l材料材料 ' t, J: M; F2 f e F
西米 50克，冰牛奶二盒，果糖(或蜂蜜)150克.
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做法
' `) Q0 F( f* a+ p3 f1．湯鍋內倒入開水稍約1000cc，開大火燒開。
* B0 @' k; t: W) Z3 D2．水滾放入西米在煮沸的過程中不要加蓋，要用筷子不停的在鍋內拌動，不要沾鍋。
" r$ {! q6 ]4 k$ y2 P5 \, g( G3．約燒煮8分鐘關火加蓋，悶10分鐘。 . v, @) x# _( y- [, {7 ^. ^
4．將西米與鍋內的水分離，將西米放在容器內加涼開水，放入冰箱冰上幾個小時。 0 f5 h) D: F# D) S2 B* c0 V$ b
5．食用時加入適量的冰牛奶（或加入冰椰子汁）、果糖(或蜂蜜)拌勻即可食用。 L. |+ g2 K; ?3 d3 X o$ g
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發表於 2012-7-23 10:20:37
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