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[食記] [Part 8]三峽&北大的美，你發現了嗎？-懷舊餐廳(美食篇)

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熊本一家

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本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-24 11:33 編輯
( d+ a+ H' A/ F7 i" c0 B1 ~9 o; U! p3 s9 Q
$ D" l- y) n7 X. }# q* e
[/url][url=http://leeleelin.blogspot.com/search/label/%E5%85%A8%E5%8F%B0%E9%A4%90%E5%BB%B3%E5%88%86%E9%A1%9E-%E6%87%B7%E8%88%8A%E9%A4%90%E5%BB%B3]
0 @2 F# I3 y( `. z: a* U; Y! }
/ _4 K2 d6 O! V/ U& K; F/ R% g! q$ @* D

) t: s+ a! V% h4 ]& n
4 q! R, R7 c" p$ X- N  n這裡最早曾是輕便車站(運煤的輕便軌道站)，所以門額上方放個匾額代表，後來輕便站廢除後變成醫院。那時醫院二樓還租給李梅樹當畫室，其中幾幅著名的仕女圖裡的本尊，便是這家醫院的護士哩。之後再變成茶坊(三峽的茶葉和藍染齊名)！？後來才成現今的喜徠珍古井餐廳。
; i+ }& F: I4 ^& \% h2 ?5 v原文：三峽。有著滿滿故事的 ~ 喜徠珍古井餐廳
% S3 J1 D( F# r/ w' k; i( W+ P
. S0 B. N6 J4 [% K! M; Z. ^
$ ]8 n; \) ^3 j, R: A2 P4 ~
4 y! k: ?% b- s: p- j: T1 e1 ^" v
喜徠珍古井餐廳的鹽焗雞腿，是利用鹽的導熱特性對食物加熱而命名的呀！鹽焗雞是客家菜的一種，看起來像油雞但吃來則有鹹水雞的感覺，皮脆肉滑嫩，不用沾醬汁就會想連骨頭裡的菁華給吸光，不錯吃。, T2 ~3 {" r0 v6 W5 o
原文：三峽。有著滿滿故事的 ~ 喜徠珍古井餐廳& p0 ~* a& V+ P& X8 ^1 r9 s

  y" I6 a; T/ l- \( g
" s# @; `; U$ G2 F( l
7 m0 U. J% @% J9 m$ m6 d東道飲食亭餐廳最裡頭有仿戲院的建築，名稱取為『肥雪大戲院』還挺爆笑的。
! s; t) h! @% P" d
- X) r6 ^" G! |. H, S; X" T% y0 r
2 R: o3 ?3 u4 ^  H2 Q
  n) Z, k2 E3 n/ f2 y9 A2 N排骨飯可是東道飲食亭的招牌飯哩！不但選用三峽黑毛豬，排骨厚度、份量都不小氣，只是份量不算多，對食量大的朋友而言可能會吃不飽。/ R' a$ B" Y4 j0 l5 e5 c' O2 ^
原文：三峽。東道飲食亭
  i  r* y! s4 F1 ~1 ?& M% d2 a8 ~. C2 g

$ T% v& ]4 k5 i1 d4 s
4 x5 g4 k( o5 B木窗、老海報廣告...一整個復古風的熱炒店6 O8 z( m7 L0 R( x: o  |' }
  + T, f  J' A) r+ b" D( o6 _$ o

0 b; F) A6 L3 i1 W; b6 `% U. F$ G# j& d: j6 D8 h4 g3 }
大排檔的味噌魚(也稱薔薇帶鰆魚)油脂豐富，好吃富彈性，但吃多容易瀉油。冷凍的生油魚塊外型接近鱈魚塊，很容易被不肖商人拿來騙不會分辨鱈魚的客人。(因為數年前去漁港買就被騙過><"~)8 B. D1 h/ i. G( b
原文：三峽。百元熱炒~大排檔海鮮食坊# W7 P* P# O- F5 Z% K
         
" f% g3 [6 Q2 V* R0 j- z        ! I# W& c4 M* T8 ?

% t( ^. l* n+ E' M/ a阿爸的客家菜以純樸農村風格呈現，每到假日總是人聲鼎沸....' v8 B. K! z& I- K
: N+ ^* l* }  H8 @# Y/ D
                                                                                                                                                                    
! D6 M( F; I) U" N. S    * l: J! C5 z2 X+ d6 P$ D, u0 d
  $ p8 w  b  ~$ {
蔴桔纖粄條
+ V+ A! l# w1 L$ f# J. S常見的夏日涼拌麵改以粄條來呈現。而涼拌醬則添加了桔醬，有別於一般麻醬口感。淋上特調涼拌醬，均勻攪拌後，那Q軟略富彈性的粄條，顛覆以往粄條只有熱炒或湯麵的選擇。0 m6 L8 A3 D0 W3 f% Z+ I
原文：三峽。阿爸的客家菜
, ^( S4 F; _: H) a0 x" {9 g4 \            
& `  B9 @# Z) u6 H) }3 `  w         
7 i9 z: K1 J' Z  W) I  ; Y5 A& H+ o! @
  愛嬌姨冰果室後方的休憩區別有洞天，一旁有骨董級的鐵木馬。稚子愛玩的天性果然敏銳，看到鐵木馬就抓著不放。(噗~)9 B- d: ^; Z8 Y
  : r( d) i  o+ M6 h6 C4 A# ^+ h
  ( y, P0 {% u3 i7 J. d( a. Z& W7 D
  
" \7 I, k6 G: D3 U隨意點杯冷飲，坐著發呆、看雜誌、看孩子嬉戲......7 a- D( t% B# F( K6 |1 X
就可以消磨掉一個下午2 n* w8 R$ r/ n8 n! \
原文：三峽。愛嬌姨冰果室" w# p$ ^/ M6 @+ o) q
   + ^: u. {. }& e5 s/ y9 d# z
三峽因北大而貴
  y& y. _/ |4 `7 m# K, x  k北大因三峽而旺
  @% t* _9 }8 N$ F# c+ w! [. {; ~一現代一傳統的生活型態; S: C! S* `$ G. E
造就了新北市既獨特且豐富的居住環境8 C! ?2 b$ K( \2 ^- D
懷舊與時尚   視覺與回憶的交融0 l/ [$ Z9 ^- [+ Z
看似衝突  卻又那麼的~   引人入勝/ I" q* M) Q, n2 l

4 B- I" X/ Y; v$ t3 z, a  i, {$ q延伸閱讀：' Y+ b- g" ~  o/ ?3 r
【懷舊餐廳資訊】
3 G- v5 N( P1 n% Q9 j* Y【三峽北大景點】
  Q  X( h5 y: F: b7 L" b【三峽北大美食】
( s5 G5 f/ i1 K5 v( T4 o# ]5 @
3 ?9 j, q% N/ c+ P0 G' ~, H$ n& @; x) B- u$ R# P* M0 v: @: W

+ t4 ]0 K  u+ T# J. O2 V! `◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
& N! h: ^; j5 p. E1 E% K! m◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
% V- @- D( `: U. d# S) G7 L, w- S0 l, _
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民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
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發表於 2012-4-10 17:38:16 |只看該作者
我按讚加入您的粉絲團囉!!     O$ Q) U# z' A: H6 Q; `$ [8 z

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歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
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發表於 2012-4-10 19:17:47 |只看該作者
回復 熊本一家 的帖子# m& ^8 E5 D$ c; C* f" A
* R. \" I; k+ R  X6 A7 w
懷舊餐廳, 穎村食光應該要上榜; 雖然在鶯歌, 但是是北大鄰居開的喔!
- T$ I! [& G. @
! \$ T, T( J) c! h9 ohttp://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=624356
plant the seeds of happiness
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發表於 2012-4-10 22:57:56 |只看該作者
太讚啦!!!!!
尋找愛北大卡號 7738 !!!! 或是 308 結尾的~~拜託了!!!!!
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阿松criss

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發表於 2012-4-10 23:46:41 |只看該作者
每到假日都人滿為患.....吃飯跟打仗一樣...或許就是要這樣才會充滿樂趣 !!
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evelyn0026

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三峽因北大而貴; {* z3 e( x2 z1 m$ C! ?
北大因三峽而旺
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8 }# [& R- S3 m" }" Q是啊~二個地區真的不要分彼此你我...7 l, m: }& r% c- _6 |9 T

1 Z% h1 x# R, `+ ^5 j5 v共享資源及榮耀~
我愛北大,我愛我家~
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BAN-JO

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哈囉!!我是酷媽咪，團友都叫我酷媽
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熊本一家

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謝謝                              
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