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[食記] [Part 8]三峽&北大的美，你發現了嗎？-懷舊餐廳(美食篇)

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熊本一家

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發表於 2012-4-10 17:34:55 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-24 11:33 編輯
! `4 e* T: b$ _+ O  Y! ?
9 h- O: R3 {4 W. K4 [# Q  X  u5 A3 S. p
[/url][url=http://leeleelin.blogspot.com/search/label/%E5%85%A8%E5%8F%B0%E9%A4%90%E5%BB%B3%E5%88%86%E9%A1%9E-%E6%87%B7%E8%88%8A%E9%A4%90%E5%BB%B3]
8 F, t3 z0 _9 {5 y: p9 f
& j! W6 g, ~; M, f3 n
$ [6 z4 `) G, B  @/ H3 F; i, g' V# o. }! ~% p- a1 \9 w6 }

& a  X8 ~8 R: ~5 ?4 J這裡最早曾是輕便車站(運煤的輕便軌道站)，所以門額上方放個匾額代表，後來輕便站廢除後變成醫院。那時醫院二樓還租給李梅樹當畫室，其中幾幅著名的仕女圖裡的本尊，便是這家醫院的護士哩。之後再變成茶坊(三峽的茶葉和藍染齊名)！？後來才成現今的喜徠珍古井餐廳。
6 [" R4 p7 |, z6 |5 y3 D' A; G0 N原文：三峽。有著滿滿故事的 ~ 喜徠珍古井餐廳
4 e8 W: A5 W9 k' I' y$ W) N
( q+ S4 o2 p8 D$ V# C
. ]/ [" R# @' T! D7 E2 ?& l
9 p7 m- A6 C( v3 E+ ^
; }6 h4 f' }8 D" m# z9 Y. M喜徠珍古井餐廳的鹽焗雞腿，是利用鹽的導熱特性對食物加熱而命名的呀！鹽焗雞是客家菜的一種，看起來像油雞但吃來則有鹹水雞的感覺，皮脆肉滑嫩，不用沾醬汁就會想連骨頭裡的菁華給吸光，不錯吃。/ D* t; `( B/ R: V; v
原文：三峽。有著滿滿故事的 ~ 喜徠珍古井餐廳3 D$ T. j, d; f! L" L+ D0 v
* d% |& }, @/ N2 Z

- z+ _7 Z- v' T, T* h3 \* E1 c! B1 H  ^
東道飲食亭餐廳最裡頭有仿戲院的建築，名稱取為『肥雪大戲院』還挺爆笑的。
+ X: x" J, Q; ?* k8 p3 _2 i: F9 C3 L6 Z7 B" Z3 z. ^

/ W% G* V& `# Z7 E+ z2 M% g9 S' q7 O* C. c# D* s5 b
排骨飯可是東道飲食亭的招牌飯哩！不但選用三峽黑毛豬，排骨厚度、份量都不小氣，只是份量不算多，對食量大的朋友而言可能會吃不飽。
: ?$ k3 ?  _& Q; P5 E0 e" O5 l原文：三峽。東道飲食亭
  ]3 @- u( s- C6 L* P
; m: n9 y* P) O. x8 O0 y$ U
" y  U1 A5 d. I5 q" L! E
) w% {4 a2 K* t+ T+ B: n) C' I木窗、老海報廣告...一整個復古風的熱炒店
$ |* l9 N* x$ p* F/ M( T+ \  
1 a: e- a) ?* [% P. y6 U2 V2 B, o7 R# c0 k/ k" o6 ^! E# d9 R

2 j; {& S+ t7 j- L2 q7 w  u6 ?大排檔的味噌魚(也稱薔薇帶鰆魚)油脂豐富，好吃富彈性，但吃多容易瀉油。冷凍的生油魚塊外型接近鱈魚塊，很容易被不肖商人拿來騙不會分辨鱈魚的客人。(因為數年前去漁港買就被騙過><"~)
2 Q4 w+ U2 j2 U+ B% j8 s- R原文：三峽。百元熱炒~大排檔海鮮食坊
- K$ W5 K& V* H; L' ~$ A         
, z( \- [9 T. I9 X. T        
0 [, p/ g4 T& @( t- S( l
" `0 H$ O- A$ L, M) E8 V7 o! [阿爸的客家菜以純樸農村風格呈現，每到假日總是人聲鼎沸....
) z3 o' M1 m' c" a7 T/ N4 m7 M- p& `3 M4 T* r! l+ Q- w3 B) k
                                                                                                                                                                    * b4 J1 ]$ D3 A0 X& Y6 ]9 u) H" P
    * I, i7 R# C1 K* t5 n. V
  
; y3 `/ n8 e2 j( r% T( Q0 n, P3 v) y2 W. f蔴桔纖粄條
& E+ v% M3 J) B常見的夏日涼拌麵改以粄條來呈現。而涼拌醬則添加了桔醬，有別於一般麻醬口感。淋上特調涼拌醬，均勻攪拌後，那Q軟略富彈性的粄條，顛覆以往粄條只有熱炒或湯麵的選擇。! v& h+ X/ `' @7 S3 b8 g
原文：三峽。阿爸的客家菜# a! j8 V5 R5 a0 n! Y
            
+ r# w# Y6 I. S/ S- W          # l, c9 _+ `* m5 u# M- J
  6 z) k! t& W7 d2 A: G
  愛嬌姨冰果室後方的休憩區別有洞天，一旁有骨董級的鐵木馬。稚子愛玩的天性果然敏銳，看到鐵木馬就抓著不放。(噗~)
6 M5 [: Q0 @0 O8 Y! X  B  
4 b. Y# Q4 q/ a) X  9 l/ l; _* I( ]; w& g
  
$ ~( @4 m& ^6 p; h" J% H6 P- m8 L8 U隨意點杯冷飲，坐著發呆、看雜誌、看孩子嬉戲......
+ M' _. D  ~# x* t6 b1 Q就可以消磨掉一個下午% n8 X0 s$ w$ }' M4 Z/ @) _$ T; a- m
原文：三峽。愛嬌姨冰果室
3 w% W  d' {) g6 @% U   % i0 L4 k, r; G, E) O; \& j
三峽因北大而貴, X* e9 B& k$ N
北大因三峽而旺1 F1 j( C) D/ w4 y' e, `( R8 @+ W
一現代一傳統的生活型態
- x* \2 Y  l1 Z: v+ `. t& z5 z造就了新北市既獨特且豐富的居住環境; Z1 C- A% K  X! Y* T' p
懷舊與時尚   視覺與回憶的交融
/ `$ j3 e4 V% B3 B! T% p看似衝突  卻又那麼的~   引人入勝
& z0 r* {( \4 G+ o' @) z* U1 o: ~4 k
延伸閱讀：; [; a5 H* g4 S5 R! c% S1 }, b/ s
【懷舊餐廳資訊】
7 n, t' S* h) A/ X* N9 \【三峽北大景點】' }( S9 J5 h0 ]& Y( H
【三峽北大美食】
. H% \4 m) D4 L  j2 [* v
# B* G+ O+ n+ o
: D/ w5 q* F$ A7 \1 b" I( l1 P4 i: m- X1 z
◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
' u( D! o- ^4 {. q! H◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
: B$ y5 n% F2 g+ D; J# Z6 z4 w9 Q) }  b

5 I  E5 e( t* W9 e# O4 |7 _
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; Y0 e( T2 ?; q7 B0 l$ S
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: ^' r& s% Z0 t4 L( ^5 P; \9 r
- d$ }/ z7 X. f7 @6 [" @  . y4 t7 X9 U9 w" v7 Y: O

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發表於 2012-4-10 17:38:16 |只看該作者
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發表於 2012-4-10 19:17:47 |只看該作者
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+ G. h  X$ u7 k- a( L: x5 j0 i
7 i' \% ]5 \* }5 C1 E: a懷舊餐廳, 穎村食光應該要上榜; 雖然在鶯歌, 但是是北大鄰居開的喔!0 d+ A$ ~  Q' I
: I) d, r* p& |9 Y: D2 e, O
http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=624356
plant the seeds of happiness
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太讚啦!!!!!
尋找愛北大卡號 7738 !!!! 或是 308 結尾的~~拜託了!!!!!
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發表於 2012-4-10 23:46:41 |只看該作者
每到假日都人滿為患.....吃飯跟打仗一樣...或許就是要這樣才會充滿樂趣 !!
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evelyn0026

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北大因三峽而旺

; w8 ]" J, u! S: A4 y4 I& I9 S" e4 v' r9 e3 r5 {
是啊~二個地區真的不要分彼此你我...& P( l. n# z7 z9 [( d0 a& H* X
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共享資源及榮耀~
我愛北大,我愛我家~
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BAN-JO

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哈囉!!我是酷媽咪，團友都叫我酷媽
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發表於 2012-4-11 14:15:25 |只看該作者
謝謝                              
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