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[食記] 台北三峽特色餐廳 義式素食美味披薩

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發表於 2012-6-26 10:11:46 |只看該作者 |新文章置後
台北三峽特色餐廳 義式素食美味披薩
6 r$ Y% i/ K1 I: uhttp://tw.tranews.com/Show/Style ... p;SubjectNo=3270925
7 x  x' m4 C- G$ w0 [1 t孫碧伶/新北市
  I: o: h' T0 {; ^; ^, z4 F4 v) C8 a+ u
- y" x8 i% s  F! U0 ^; f
8 N  Y( J9 N$ C+ J; O. M5 P
「青醬松子野菇披薩」以自製青醬為基底,上層撲著滿滿的菇類,一口咬下相當有層次感,可是饕客最愛的品項之一。(攝影/孫碧伶)
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2 |& I- d. `7 P9 D4 X8 [8 X0 \/ k6 G
  簡約的田園風,白色皎潔的木質窗櫺門框,向內探視,一座以洗白文化磚精密不鏽鋼製作的壁爐格外引人注目,不禁令人想一窺究竟。
: X9 _& ~$ s. s+ W8 O, B5 }/ \6 P0 Z, v: T
  鄭老闆於法國學廚藝回國後曾在台北餐廳工作,因緣際會下得以自己擁有一家屬於自己的餐廳,講究的是食材的新鮮度、天然度、口感度,現撖麵皮,製作過程都不假他手,呈現出最具特色的素食薄皮披薩。
* N! ?7 U" d& u0 k$ s6 c" c% f4 j8 i  d/ e
  店裡的「青醬松子野菇披薩」以自製青醬為基底,上層撲著滿滿的菇類,一口咬下相當有層次感,可是饕客最愛的品項之一。
$ z& r% E3 k3 k! W5 E6 Y* y1 V$ T* I
" X4 [# N1 Y# T8 q4 j8 d5 u0 P' |  另外更不可錯過的是「蜂蜜起司堅果披薩」,披薩上有著的核桃、馬鈴薯丁、及藍紋起司,最後再搭配蜂蜜,鹹甜的風味與獨特的咬勁與口感,滿足顧客挑剔的味蕾。
5 Q9 E9 C9 a# A8 P' I- @  O% E0 y
  此外,主廚還推薦店裡的「熔岩巧克力蛋糕」,類似巧克力布朗尼搭配冰淇淋及自製的果醬,在蛋糕體內還加入了些許柳橙細丁,品嚐起來有著淡淡的果香味,也因為製作程序繁複,這款商品可是限量供應喔!7 i. Z. Z% U2 x" F' F/ p
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發表於 2012-6-26 10:37:16 |只看該作者
看起來好好吃ㄛ~~

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發表於 2012-6-26 10:45:24 |只看該作者
有人知道在那裡嗎?

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發表於 2012-6-26 10:49:27 |只看該作者
好像真的很好吃~~: ]5 }( l3 ]0 ?6 k9 {5 d
  Q% C; v6 w  L  l2 t% j0 n6 o
Piccolo Forno【小石窯。披薩】: [, \+ W5 r$ [3 e- A
http://petitfour2010.blogspot.tw/
9 j0 }; b# l! A0 j6 h" O; q8 P地址:新北市三峽區國際二街13號, U* N9 m! \4 H0 ]9 F0 H3 |' A8 J( J
電話:(02)8672-0111      

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發表於 2012-6-26 10:49:35 |只看該作者
這是哪一家啊??看起來料好多^^

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發表於 2012-6-26 10:55:05 |只看該作者
價格不斐  but 超級好吃啦
鐵馬行動力吳振銘

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發表於 2012-6-26 11:25:29 |只看該作者
Spock 發表於 2012-6-26 10:55 6 m5 b4 @* s/ h! a! S- f
價格不斐  but 超級好吃啦
  m! e. D  F0 r$ [0 b$ ?) u
確實好吃6 }, B! E& O! @+ E1 r$ z

$ A9 C8 i: S! o6 W' N但注意,純素。

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發表於 2012-6-26 11:27:26 |只看該作者
本帖最後由 alou 於 2012-6-28 20:56 編輯 " O: B( K. H8 M) ^

. h* y' ^! Q4 s6 T小石窯披薩真的還不錯喔!& C  T* z6 @: y' i9 ?
+ V% Y- e; C  Y9 n
健康蔬食 小石窯披薩 @ 三峽北大特區
% N. e/ [( b3 {

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發表於 2012-6-26 11:33:19 |只看該作者
真的很好吃% R  Y6 H- Q& N2 G
但是薄餅可能會有點吃不飽. E5 f6 U% C+ T
價格有點太高

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發表於 2012-6-26 11:39:35 |只看該作者
整間店都是賣素食的餐點嗎?9 s/ h0 _  @9 i! V
如果是,搬過去後一定要去吃吃囉!
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