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這應該算比較豪華的茶泡飯做法了5 S) z6 B7 s4 p0 X& T
用龍井茶，又加上昆布高湯（呵）
. g" n. E+ Z1 \3 S
* O% E7 ^0 U) E8 A# T食材
# U! l0 N/ J! G: L- y; G; U, O鮭魚約200g, @3 h- Q& f6 a l+ M& S3 k+ r
龍井茶 5g
# C( Y4 |' z; f7 O7 e芝麻粒 適量
7 y, W: U# c5 Z7 S6 M2 q1 M海苔絲 適量3 R, b- K. w* D; k: ]$ b
$ a& C. [- {: X& J. F2 h1 M0 T8 R醃料
. [ q# \. h/ ?$ \% M醬油 適量8 U0 \( v! m" U/ e$ Y3 y* M
鹽巴 適量
7 O( n1 X8 n7 w" m; P) e# u糖 少許) g+ \$ b& H" ^9 w: ?1 ?
8 u* S+ E3 a0 E3 a) K( ^
高湯
' D: Q: G+ `4 D3 h. V. I6 g柴魚片 10g
( V# W2 O) x7 v2 Y3 p+ e昆布 2片( M$ u3 {: q- r0 ]( W
) g; r/ b( b' n1 c |
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發表於 2017-4-28 12:42:24
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發表於 2017-4-30 17:47:40