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來簡單做輕鬆料理好滋味,老公把這道學起來,爸爸樂媽媽也樂小小孩更樂。5 E! o! m2 w: {. Z4 S+ }+ P, k
( A; a" W; A3 X3 R8 e. F麻油松板豬: b: O* P. Z9 D
材料有;松阪豬一塊,杏鮑菇,麻油,米酒水,老薑片,雞粉, ^, P7 V$ |1 v
做法:1,松阪豬斜切片,杏鮑菇斜切片備用
* K0 u5 P( O8 S( Q: M 2,麻油爆香老薑片(不要太久會苦)
6 w, e- A) y2 G; l 3,加入松阪豬肉片和杏鮑菇片絆炒8 S3 b& P8 A% g# I
4,加入米酒水,蓋上鍋蓋煮滾, Z4 Q% K* x' M
5,加雞粉提味(可用枸杞紅棗)
7 ^1 |* r& [" }9 r5 M) E' t$ L2 x 6,完成一道好吃月子餐. ~# }* A, {* v( j5 V J
6 g! W! T6 u) u" _ y6 K" e
附註:松板豬肉,肉質柔軟,久煮不老,最適合老人家,小孩和剛生產完的婦人: B+ ^9 C, [% K3 O7 z7 f% w2 b
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