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來簡單做輕鬆料理好滋味,老公把這道學起來,爸爸樂媽媽也樂小小孩更樂。
, P- T" B0 |8 J; [
7 b' Y; t: r& N: d+ r9 S. w麻油松板豬7 m- F ~3 X1 p
材料有;松阪豬一塊,杏鮑菇,麻油,米酒水,老薑片,雞粉
* v; ?5 u$ Y5 \做法:1,松阪豬斜切片,杏鮑菇斜切片備用
. y0 K8 R4 |! c) q* i 2,麻油爆香老薑片(不要太久會苦)
" Z, f3 Q. {1 _9 p1 F- b 3,加入松阪豬肉片和杏鮑菇片絆炒
/ w0 E. b$ O" k* \' s4 o 4,加入米酒水,蓋上鍋蓋煮滾
9 V5 o+ }1 I) [3 T* y4 ^# o/ P# p1 N 5,加雞粉提味(可用枸杞紅棗)
9 [! g5 V6 r8 e ~% I7 _6 m$ N$ t 6,完成一道好吃月子餐: t, k1 u% e/ N+ G8 X
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附註:松板豬肉,肉質柔軟,久煮不老,最適合老人家,小孩和剛生產完的婦人
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