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[私房料理] 坐飛機來的淺漬玻到手嘍~涼拌小黃瓜

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樓主

發表於 2012-5-23 21:20:56 |只看該作者 |新文章置後

本帖最後由花鼠媽媽於 2012-5-27 18:51 編輯

其實我有點不知道這篇該po哪裡,如果po錯了請版主原諒我...
之前看到很多喜愛製作小菜的主婦們提到淺漬玻(傳說中的廚房珠寶盒呀),
但我在台灣東找西找總是找不到,常被提的my way living沒有,muji也沒有,代購是個天價...
好不容易盼到同事回日本一趟,託了她幫我帶了回來.我開心到只差沒翅膀可以飛上天~
但是...然後呢? 有鄰居可以分享食譜嗎?
目前我只知道可以做醃蘿蔔...

真是太美了太美了...

2012.05.26大開工啦~~~
第一次試做,就從簡單安全的涼拌小黃瓜開始吧
1. 將切滾刀的小黃瓜用鹽抓一抓,去除水分
2. 加入少許鹽,蒜頭,香油,糖,醋,然後將玻璃蓋壓上
3. 很美吧~一小時後小菜就可以上桌嘍

4. 果真好用!才醃一小時,小黃瓜既清脆又入味

5. 這是醃漬第二天的成果,更入味,而且小黃瓜很清脆,不可思議

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花鼠媽媽

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沙發

發表於 2012-5-23 23:07:09 |只看該作者

茉麗發表於 2012-5-23 21:53
; C3 s$ ^. U4 _1 C之前my way living有賣，後來就沒有了，這真的很美呢～

是阿,網路上都說是跟my way living買的,但我看了好幾輪了,真的是沒賣了吧...
幸好有日本同事,哈哈~~

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陳太

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發表於 2012-5-23 23:21:44 |只看該作者

這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

跳完鄭多燕,大汗淋漓,汗如雨下, 再洗個溫水澡, 好痛快

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花鼠媽媽

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發表於 2012-5-23 23:24:15 |只看該作者

陳太發表於 2012-5-23 23:21 6 X8 c7 Y4 ^ q
這個blog有食譜可以參考喔！
4 r0 n6 `8 g. l% |& u8 W1 P4 M( hhttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

wow.謝謝分享

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花鼠媽媽

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發表於 2012-5-24 00:26:24 |只看該作者

陳太發表於 2012-5-23 23:21 8 P0 i- X( }+ m
這個blog有食譜可以參考喔！
$ ^( k" ^$ l+ lhttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜•••

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stellapai

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發表於 2012-5-24 00:31:43 |只看該作者

台灣Muji有賣類似的啊。

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花鼠媽媽

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發表於 2012-5-24 00:44:52 |只看該作者

stellapai 發表於 2012-5-24 00:31 * S1 K1 p" y) @
台灣Muji有賣類似的啊。

最近都沒有進，我找了好幾間了

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陳太

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發表於 2012-5-24 00:50:48 |只看該作者

本帖最後由陳太於 2012-5-24 00:54 編輯

花鼠媽媽發表於 2012-5-24 00:26
. y. L( y5 {' `5 N% a R* ~剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜••• ...

還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
http://www.yealing.net/wp/?s=淺漬缽

跳完鄭多燕,大汗淋漓,汗如雨下, 再洗個溫水澡, 好痛快

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發表於 2012-5-24 00:53:03 |只看該作者

陳太發表於 2012-5-24 00:50 + j* Y) ]! @9 C9 a1 q+ K0 ?; M
還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！* O. n+ E8 _8 u$ P1 c+ `( X
http://www.yealing.net/wp/read-tag/淺漬缽 ...

三更半夜討論醃漬小菜、阿、也太餓了呀•••

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evelyn0026