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[私房料理] 坐飛機來的淺漬玻到手嘍~涼拌小黃瓜

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發表於 2012-5-23 21:20:56 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 花鼠媽媽 於 2012-5-27 18:51 編輯
0 j7 n. I2 o; F3 D) x
. }) c( t& A: r" [* G( g* Y6 Q其實我有點不知道這篇該po哪裡,如果po錯了請版主原諒我...6 i2 c- i* P2 o2 ]7 y& z
之前看到很多喜愛製作小菜的主婦們提到淺漬玻(傳說中的廚房珠寶盒呀),
: _' W4 _+ E1 y: h但我在台灣東找西找總是找不到,常被提的my way living沒有,muji也沒有,代購是個天價...
9 ?% F8 p  _+ E5 |# h9 b好不容易盼到同事回日本一趟,託了她幫我帶了回來.我開心到只差沒翅膀可以飛上天~! A$ Y0 g! Z( Y  E
但是...然後呢? 有鄰居可以分享食譜嗎?
, l" Y/ W$ u; {: u6 ]5 X$ b' z3 t4 Z目前我只知道可以做醃蘿蔔...   t# P  n: k* C; S% d% k6 l
6 ~. N' V) F6 @: T
7 E7 P6 G! C; z0 y$ G$ s
真是太美了太美了...
3 g: y  n; `: r* s9 E4 @* A% }, o* {' x" V- j
2012.05.26大開工啦~~~6 s" B2 P6 I0 p6 P$ l, ?7 m; o
第一次試做,就從簡單安全的涼拌小黃瓜開始吧7 d$ x9 y% ~. J# e3 v
1. 將切滾刀的小黃瓜用鹽抓一抓,去除水分0 ?: L( M! I$ `$ R
2. 加入少許鹽,蒜頭,香油,糖,醋,然後將玻璃蓋壓上' B' {! E- W5 O! r$ P
3. 很美吧~一小時後小菜就可以上桌嘍
0 o0 m/ d# W+ N0 n6 S0 t" H6 V
  e& |9 z# k" g) U4 R
. A& M2 B# ]1 j4. 果真好用!才醃一小時,小黃瓜既清脆又入味
+ H4 E0 {9 B% D8 V, E
' x; w0 c* s( p- s3 {* h5. 這是醃漬第二天的成果,更入味,而且小黃瓜很清脆,不可思議
& f7 s7 n* C, l

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發表於 2012-5-23 23:07:09 |只看該作者
茉麗 發表於 2012-5-23 21:53 1 I2 ~" w( a$ F# g
之前my way living有賣，後來就沒有了，這真的很美呢～

/ I* d/ Z5 Y  s4 {' m' m! |是阿,網路上都說是跟my way living買的,但我看了好幾輪了,真的是沒賣了吧...( B4 n' ^- J+ O, ?4 Q9 H
幸好有日本同事,哈哈~~
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發表於 2012-5-23 23:21:44 |只看該作者
這個blog有食譜可以參考喔！: ]8 I3 B& [* t0 U8 r, M
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269
跳完鄭多燕,大汗淋漓,汗如雨下, 再洗個溫水澡, 好痛快  
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發表於 2012-5-23 23:24:15 |只看該作者
陳太 發表於 2012-5-23 23:21 ) j: x% Z) h: r. W* f. y
這個blog有食譜可以參考喔！
! M8 D+ O/ s* r" U0 @# @8 whttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

- @5 j# X% h& i3 u) y) ~wow.謝謝分享
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發表於 2012-5-24 00:26:24 |只看該作者
陳太 發表於 2012-5-23 23:21
6 }9 I$ U/ B8 c; }$ k6 h# M這個blog有食譜可以參考喔！
3 K% h! i8 A2 S* o$ ghttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269
6 W% Y. O" V5 o; s& a" ^( T  u
剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜•••
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stellapai

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發表於 2012-5-24 00:31:43 |只看該作者
台灣Muji有賣類似的啊。
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發表於 2012-5-24 00:44:52 |只看該作者
stellapai 發表於 2012-5-24 00:31
# r& X  u' q  P1 \* A台灣Muji有賣類似的啊。
3 \: M  N. L/ g! {
最近都沒有進，我找了好幾間了
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陳太

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本帖最後由 陳太 於 2012-5-24 00:54 編輯
, K: E3 W1 S# p* x8 k
花鼠媽媽 發表於 2012-5-24 00:26
0 U$ R$ g0 J% ?' r剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜••• ...

' l5 a- ~. K1 D$ U7 F/ c  f
, n$ ]! `6 i# @* q" R還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
+ K) i7 ?, F- T4 M3 ehttp://www.yealing.net/wp/?s=淺漬缽  s% D% a0 F' q" `9 B

' }0 b. _+ V; f9 t+ A* H: O
跳完鄭多燕,大汗淋漓,汗如雨下, 再洗個溫水澡, 好痛快  
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陳太 發表於 2012-5-24 00:50
* m8 `9 i% r( c# m還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
+ ^# R0 g; s* Ehttp://www.yealing.net/wp/read-tag/淺漬缽 ...
4 a# d, }" d1 `( Q2 C% D
三更半夜討論醃漬小菜、阿、也太餓了呀•••
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原來這東西叫淺漬玻啊...5 y3 z: W% O. I2 [1 j8 W

$ w7 ?/ A$ J+ X我只會叫...毛玻璃...
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