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前天(星期六)早上10點起床,11點去菜市場補貨,老爸說老媽明天要回苗栗舅舅家拿青菜,所以我今天又省事多了,買不多,買客家菜包當家裡的中餐,生麵條、紅蘿蔔、雪白菇、鴻喜菇、檸檬、皮蛋、鹹蛋,+ _) v- Y; Z9 A0 r1 [" c) W
及第一次買雞內臟(雞睪丸)。* \% e, ~2 }, i5 k2 q9 P9 ^% V
因為我沒煮過這個,晚上本請老弟下廚弄這道「麻油雞佛」,最後還是由我來煮....^^& ` [' y2 f0 k7 i% P g
& O( N) j1 M+ I/ Q+ p9 \, t% i一切照老媽的簡單步驟指示:麻油低溫燒熱,先放薑片炒香,再放雞佛拌炒幾下,加入適量鹽巴,加水,蓋鍋蓋,雞佛燜熟即可起鍋..../ X B, ^1 a* c
: Y. s b# |8 | i5 W$ e- S好好吃.... ....也適合正值青春期發育中的小女生吃! n8 q& a. s9 e* |' n
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